ຂີ້ເຜີ້ງມີຄວາມນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນການປຽບທຽບກັບພີ່ນ້ອງຂອງມັນ. ຜູ້ກິນຫຼາຍຄົນບໍ່ມັກດອກກຸຫລາບເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ດີແລະຂາດແຄນ, ແຕ່ປະເພດຜັກກາດນີ້ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີການກະກຽມຢ່າງເຫມາະສົມ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອຸທິດວັດຖຸນີ້ໃຫ້ເປັນວິທີການທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນການກະກຽມ broccoli ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກຈາກທຸກຄົນທີ່ບໍ່ໄດ້ເພີດເພີນໄປກັບຜັກກາດນີ້.
ຂີ້ເຜີ້ງ baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງ - ສູດ
ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ຍອມທົນທານຕໍ່ broccoli ຈະຮັກສູດນີ້. ທັງຫມົດເພາະວ່າຜັກກາດຢູ່ໃນມັນໄດ້ຖືກລວມກັບນ້ໍາຊອດທີ່ມີສີຄີມແລະເນີຍແຂງ, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ລົດຊາດຂອງມັນບໍ່ໄດ້ມາກ່ອນ. ຫຼັກຖານອີກຢ່າງຫນຶ່ງວ່າຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງທີ່ມີຄູ່ກັບ bechamel ຈະກາຍເປັນທີ່ດີກວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- broccoli-640 g
- ເບີ - 35 ກໍາ
- flour-15 g
- ນົມ - 210 ມລ;
- Mustard Dijon -10 g
- ເນີຍແຂໍງ - 145 ກໍາ
ການກະກຽມ
ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊໍ່ດອກຊໍ່ດອກບໍ່ຕໍ່າຫຼັງຈາກການຕົ້ມຜັກບົ່ວ, ໃນຕອນທໍາອິດພວກມັນຈະມີສີຂຽວໃນ 3 ນາທີ.
ໃນຂະນະທີ່ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງທໍາອິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະຊ່ວຍປະຢັດ flour ໃນມັນປະມານເຄິ່ງນາທີ. ໃຫ້້ໍານົມເພື່ອ flour pastry ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຍັງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫນາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ລະດູການມັນ, ເພີ່ມ mustard ແລະມືຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ການແຈກຍາຍຊໍ່ດອກອອກໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະງາມກວ່ານໍ້າ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈົ່ງເອົາຫມາກເນີຍແຂງທີ່ເຫລືອແລະສົ່ງອາຫານໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ (180 ອົງສາ).
Casserole ຈາກ broccoli ກັບໄຂ່ແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ
ການປ່ຽນເມັດໄຂ່ໃນຕອນເຊົ້າກັບຜັກສາສາມາດເປັນ casserole ນີ້, ເຊິ່ງສາມາດກຽມພ້ອມໃນຕອນແລງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊໍ່ດອກ broccoli - 480 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນ -55 ກໍາ
- flour-35 g
- ນົມ - 475 ມລ;
- ເນີຍແຂໍງ - 175 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- pinch ຂອງ nutmeg.
ການກະກຽມ
ກ່ອນການຊໍ່ດອກສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນສີຂາວຫຼື baked ໃນ microwave, ມີສ່ວນນ້ອຍຂອງນ້ໍາສໍາລັບ 2 ນາທີ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ເອົາຍັງໄດ້. ໂຄງການປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງດຽວກັນກັບ bechamel ມາດຕະຖານ: ທໍາອິດເຂົ້າຈີ່ຜັດແລະມັນເບີໃນເວລາປະມານເຄິ່ງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງ dilute ທັງຫມົດດ້ວຍນົມແລະງາມປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ. ຫຼັງຈາກຖອນຫູຈາກໄຟ, ໃຫ້ມັນເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ whisk ກັບໄຂ່ແລະລະດູການທີ່ມີ nutmeg. ຈົ່ງຊອດຊອດຊໍ່ຊໍ່ຊ້າຍແລະປອກກັບເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອ. ກິນເບັງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນ 160 ອົງສາ, ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຊຸ້ນຈະກາຍເປັນດົກຫນາ, ແລະຫນ້າດິນຂອງແກງຈະສີນ້ໍາຕານ.
ຂີ້ເຜີ້ງດ້ວຍເນີຍແຂງແລະສົ້ມແກມສີຄີມໃນເຕົາອົບ
ເຮັດໃຫ້ casserole ຂອບໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດກັບການເພີ່ມໄກ່ຫຼືຊີ້ນອື່ນໆທີ່ທ່ານຕັດສິນໃຈ, ແລະສໍາລັບແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ broccoli ຕົວຂອງມັນເອງ, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ດອກຊໍ່ດອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວ broccoli (ຂະຫນາດກາງ);
- ຫົວແກ້ວ (ຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ);
- ເນີຍ - 230 ກໍາ
- ໄກ່ - 340 g
- ນົມ - 75 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 75 ມົນ;
- bread crumb - 1 item
- ມືຂອງ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ broccoli ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງ, ຮວບຮວມທັງສອງຫົວລົງໄປສູ່ຊໍ່ດອກ. ຈອກນ້ໍາມັນໄວ້ໃນນ້ໍາມັນ preheated ສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ລຶະເບິ່ງການແລະ splash 1/4 ຂອງຈອກນ້ໍາ. ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຊໍ່ດອກຊໍ່ດອກແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນອົບໄອນ້ໍາຫ້ານາທີ. ຕົ້ມນົກໃຫ້ເປັນເສັ້ນໃຍ. ປົນ້ໍານົມທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ເອົາກະລໍ່າປີແລະໄກ່ໃນແມ່ພິມແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍການປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ຢູ່ເທິງສຸດຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານດ້ວຍມືຕື່ມຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີລົດຊາດຢ່າງຊັດເຈນ (ຕົວຢ່າງ, Parmesan), ແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່. ເອົາອາຫານໃນອາຫານເບເກີນແລະໃຫ້ມັນຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.