Dough on kefir for belaya

ບໍ່ຫຼາຍປານໃດສາມາດເວົ້າໂອ້ອວດຂອງການໃສ່ໃຈກັບ belyashas ruddy ແລະ appetizing. ກົງກັນຂ້າມ, ອາຫານນີ້ບໍ່ໄດ້ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມັນບໍ່ແມ່ນຫມົດທຸກຢ່າງ. ແຕ່ທ່ານຢ່າງຫນ້ອຍສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກິນອາຫານຫວ່າງທີ່ທ້າທາຍນີ້ໂດຍການປຸງແຕ່ງມັນເອງ. ຢ່າງຫນ້ອຍທ່ານຈະຫມັ້ນໃຈວ່າຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຖືກນໍາໃຊ້.

ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງບັນຫາຈະບໍ່ເກີດຂື້ນ, ແຕ່ວ່າການທົດສອບຈະຕ້ອງໄດ້ຈັດຊື້. ແລະເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະໃນເວລາດຽວກັນໄດ້ຮັບຜົນທີ່ດີເລີດ, ນໍາໃຊ້ສູດຂອງພວກເຮົາແລະກະກຽມ dough ສໍາລັບຂາວສີຂາວໃນ kefir.

Dough ສໍາລັບ Belyash ສຸດ kefir ມີເຊື້ອລາ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-980 g
• kefir -490 ml
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເລືອແຫ້ງ - 15 g
• ນ້ໍາມັນປຸງລົດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 90 ມລ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 75 g;
• ເກືອ - 10 ກໍາ

ການກະກຽມ

ໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມຈໍານວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງ kefir ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ລວບລວມເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານໃນມັນ, ຕື່ມ flour ນ້ອຍ, ປະສົມແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບສິບຫ້ານາທີໃນຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່, ງາມ kefir ທີ່ຍັງເຫຼືອ, dissolve ເກືອໃນມັນ, ແລະນ້ໍາທີ່ຫລອມໂລຫະ, ປະສົມແລະ, ຄ່ອຍໆຕື່ມການ flour sifted ໃນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ dough ໄດ້. ມັນຄວນຈະອ່ອນ, ແຕ່ກໍ່ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາກວມເອົາບັນຈຸທີ່ມີການທົດສອບດ້ວຍຮູບເງົາແລະຜ້າຜ້າທີ່ສະອາດແລະວາງໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນປະມານ 60 ປອນນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ມະຫາຊົນຄວນເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະສືບຕໍ່ການສ້າງຕັ້ງຂອງ belaya ໄດ້.

Dough for vodka on kefir

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-480-600 g
• kefir-250 ml
• Butter -110 g
• ໂຊດາ, extinguish ກັບສົ້ມ - 5 g;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເກືອ - 5 ກໍາ

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາ 3 ແກ້ວຂອງເມັດເຂົ້າຈີ່, ແລະມັນຂຸດມັນຜ່ານເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອ, ກ່ອນມັນເປັນຫນຽວເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງເມັດທີ່ມີນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາຫມາກຂີ້ຝຸ່ນດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງລົງໄປໃນນົມສົ້ມ, ຂັບໃນໄຂ່, ຕື່ມ້ໍາຊາ, ເກືອແລະປົນກັນດີ. ທາດແປ້ງແມ່ນເພີ່ມຕື່ມອີກດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນ overdo ມັນ. ມະຫາຊົນບໍ່ຄວນຕິດກັບມື, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຄວນຮັກສານຸ່ມ, ຫຼາຍກວ່າ, ເວົ້າວ່າ, ເປັນ dough pelmeni.

ພວກເຮົາກວມເອົາ dough ໄວທີ່ດີຕັດສໍາລັບເນື້ອຫນັງສີຂາວກ່ຽວກັບ kefir ກັບຮູບອາຫານຫຼືເອົາໃສ່ໃນຖົງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງມາດຕະຖານສໍາລັບການຢູ່ໃນຕໍາ່ສຸດທີ່ສາມສິບນາທີທີ່ຈະສຸກເປັນ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນີ້ພວກເຮົາດໍາເນີນການສ້າງການສັກຢາປ້ອງກັນຈາກມັນ.

ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາໃນການ kefir ສໍາລັບ belyash ສຸດແຊ່ frying ໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-1 kg
• kefir-250 ml
• ນົມ - 250 ມລ;
• ໂຊດາ, ປະສົມກັບສົ້ມ - 10 g;
• ເກືອ - 10 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 30 g;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 60 ມົນ.

ການກະກຽມ

ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເລິກແລະກວ້າງ, ປະສົມ້ໍານົມແລະ kefir, ເພີ່ມໄຂ່ແລະ whisk ມະຫາຊົນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີ whisk ເປັນ. ຕໍ່ໄປ, ງາມ້ໍາຕານ granulated, ເກືອແລະເນດ hydrated ແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນເລີ່ມຕົ້ນຢ່າງຄ່ອຍໆ, ໃນສ່ວນທີ່ນ້ອຍໆ, ຈອກເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະປະສົມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ເຮັດສິ່ງນີ້ກັບບ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມະຫາຊົນໃນຕາຕະລາງຂີ້ຝຸ່ນ - ຂີ້ຝຸ່ນແລະ knead ມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບເລັກນ້ອຍ ຕິດຕາມຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough ໄດ້, ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຫລອມໂລຫະແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມທີ່ດີສໍາລັບປະມານເຈັດນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງແລະໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນເວລາສາມສິບນາທີ.

ຂອງ dough ສໍາເລັດຮູບ, ພວກເຮົາປະກອບ belyashi. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແປ້ງບໍ່ດູດຊຶມໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນ frying ຢູ່ໃນແຊ່ frying, ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິຈາກມືຂອງພວກເຮົາກັບການໃສ່ຂອງ belashi ກັບນ້ໍາມັນຜັກ.

ສະບັບທົດລອງນີ້ແມ່ນດີເລີດບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນສີຂາວທີ່ມີການຕົ້ມ. ມັນຜະລິດ pies ຂົ້ວທີ່ດີເລີດທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນໃດໆ.