ກະລໍ່າປີ Peking, ເຊິ່ງມາກັບພວກເຮົາຈາກອານາຈັກກາງ, ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະຈຸບັນຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ມັນຖືກໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆ: ມ້ວນຜັກກາດ, ແກງແລະ borsch, ແຕ່ຫນຶ່ງໃນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນສະຫຼັດທີ່ມີກະລໍ່າປີ Peking, ກ່ຽວກັບສູດທີ່ພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນມື້ນີ້.
ສະຫລັດດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມແຊບແລະມີນ້ໍາ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດ, ຍ້ອນຄຸນລັກສະນະຂອງຜັກກູດ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ C ແລະທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາສີຂາວ, ແລະຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ວິຕາມິນ, ອາຊິດອາມິໂນແລະເກືອແຮ່ທາດ. ການກະລໍ່າປີ Peking ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດແມ່ນວ່າມັນຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດແລະວິຕາມິນໃນໄລຍະລະດູຫນາວ, ສະນັ້ນໃນໄລຍະເວລາດູໃບໄມ້ລົ່ນ - ລຶະເບິ່ງຫນາວມັນແມ່ນພຽງແຕ່ irreplaceable.
ສະຫຼັດກັບຜັກກາດຈີນແລະໄກ່
ການກະກຽມສະຫຼັດຈາກຜັກກູແລະໄກ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແລະໃນການກັບຄືນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທ່ຽງທີ່ສະບາຍໃຈແລະເບົາ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ຮັກຂອງທ່ານມີຄວາມສຸກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປັກກິ່ງ - 500 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- feta-200 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- pepper ground black.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມໄກ່ເຜັດ, ຕົ້ມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ກະລໍ່າປີ Peking ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຫມາກເລັ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ລ້າງແລະຕັດ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກລະອຽດ. ຕັດ feta ເຂົ້າຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ລະດູການທີ່ມີ pepper, ບໍ່ເກືອ, ເປັນ feta ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຂີ້ເທົ່າ. ອອກຈາກສະຫຼັດເພື່ອສະກັດກັ້ນເວລາ 15-20 ນາທີແລະສະຫຼັດແສງສະຫວ່າງຂອງທ່ານຈາກຜັກກູດ, ໄກ່ແລະ feta ພ້ອມແລ້ວ. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນມັນດ້ວຍບ່ວງສົ້ມແກມສີຄີມຫຼື mayonnaise.
ສະຫຼັດປູກັບຜັກທຽມ Pekinese
ກະລໍ່າປີ Peking ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຫຼັດປູສະກຸນຄລາສສິກແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໃຫ້ມັນມີລົດຊາດໃຫມ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄມ້ປູ - 200 ກໍາ
- ສາລີກະປ໋ອງ - 380 ກຼາມ
- ປັກກິ່ງ - 1 ຫົວ;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ແຕງສົດ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມໄຂ່ແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໄມ້ຂີ້ແຂ້ວ shred ເຟືອງ, ແຕງ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຫຼື cubes. ມີຜັກກາດສອງສາມແກັດທີ່ວາງໄວ້ເພື່ອຈັດຕົບແຕ່ງອາຫານ, ເຟືອງຟັກສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ງາມເຂົ້າສາລີເຂົ້າໄປໃນຖາດແລະໃຫ້ປ່ອຍນໍ້າ. ເຮັດໃຫ້ທຸກສ່ວນຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດສະຫຼັດສະຫຼັດທີ່ມີ mayonnaise, ເກືອແລະສະຖານທີ່ໃນອາຫານ, ໃນໃບຂອງຜັກກາດ, ການອອກແບບທີ່ມີກິ່ງງ່າຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງຂອງ parsley ແລະ dill.
ສະຫຼັດກັບກຸ້ງແລະຜັກກາດ Pekinese
ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າເຖິງແລ້ວກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງກະລໍ່າປີປັກກິ່ງແລະອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຈາກມັນ, ແຕ່ສະຫຼັດຈາກຜັກກາດນີ້ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ມີຜົນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຕົ້ນສະບັບ, ຖ້າທ່ານເພີ່ມກຸ້ງແລະມັນຕົ້ນໃຫ້ມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີ - ½ກະລໍ່າປີ;
- ກຸ້ງ - 300 ກໍາ
- ໃບ lettuce - ເຄິ່ງເຂົ້າຈີ່;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ, parsley;
- olives - 5 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- lemon-half
- ນ້ໍາເວີ - 3-4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ກຸ້ງປຸງແຕ່ງແລະສະອາດ. ລ້າງຜັກກາດປັກກິ່ງແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. ໄຂ່ຕົ້ມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ parsley. ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແລະ olives ເປັນແຫວນ. ຈີກເອົານ້ໍາຫມາກນາວເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວແລະປົນມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ. ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ກຸ້ງ, ໄຂ່ແລະຫມາກເລັ່ນປະສົມ. ລະດູທີ່ມີນ້ໍາເວີທີ່ປະສົມກັບນ້ໍານາວແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນໃນໃບ lettuce. ຮາກຢູ່ດ້ານເທິງດ້ວຍວົງແຫວນແລະຜັກສະຫຼັດ. ສະຫລັດແຊບຂອງທ່ານກັບຜັກກາດຈີນແລະກຸ້ງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດປິ່ນປົວແຂກໄດ້.