Spaghetti ກັບໄກ່ໃນຍັງມີສີຄີມ

ປົກກະຕິແລ້ວ spaghetti ປຸງແຕ່ງແລ້ວ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ pasta ອື່ນໆຫຼື, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າໃນເອີຣົບ, ປະເພດອື່ນໆຂອງ pasta), ພວກເຮົາປົກກະຕິແລ້ວກິນກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງ. ຕົວຢ່າງ: ມີຜັກຕົ້ມ, ເຫັດ, ອາຫານທະເລ, ມີເນີຍແຂງ. Spaghetti ແມ່ນຜະສົມຜະສານກັນດີກັບອາຫານຊີ້ນຕ່າງໆເປັນອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ.

ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານ spaghetti ທີ່ມີຊອດຄີມແລະໄກ່.

ເລືອກ spaghetti ຄຸນນະພາບ

ພວກເຮົາເລືອກ spaghetti ດ້ວຍການຂຽນກ່ຽວກັບຊຸດ "ກຸ່ມ A", ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນມາຈາກ wheat ຂອງຄັດແຂງ.

ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, spaghetti ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມເປັນອັນຕະລາຍ, ຊຶ່ງແມ່ນ, ຕົ້ມໃນນ້ໍາບໍ່ເກີນ 15 ນາທີ (ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 8-12 ນາທີ). ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງ spaghetti ທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຖິ້ມພວກມັນອອກເປັນ colander. ໄກ່ຄວນກຽມພ້ອມແລ້ວໃນເວລານີ້.

ສູດອາຫານສູດ Spaghetti ອາຫານກັບໄກ່ໃນສີຄີມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ໄກ່ (ຊີ້ນຈາກເຕົ້ານົມຫຼືຂາທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງ) - ປະມານ 500 ກຼາມ;
• bay ໃບ - 4 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 5-8 feathers;
• ສີຂຽວ (parsley, basil, coriander);
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຄີມນົມທໍາມະຊາດ - 80-100 ມລ;
• lemon-0,5
• ຜົງປິ່ນເກ້າສີດໍາ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນສັ້ນແລະຕົ້ມໃສ່ໃນຊອດຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ (ນັ້ນແມ່ນ 40 ນາທີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ broth ໄກ່ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແກງ.

ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນເຮັດຄວາມເຢັນໃນນ້ໍາຕານ (ປະມານ 20 ນາທີ), ສໍາລັບ spaghetti ກັບໄກ່, ກະກຽມນໍ້າສົ້ມ.

ໃຫ້ຕື່ມ້ໍາຕານໄກ່ນ້ອຍໆໃສ່ຄີມ. ພວກເຮົາຈະຂາຍຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືຄູ່ມືຫຼືຕີລາຄາຢ່າງລະມັດລະວັງໃນປູນ. ຕື່ມການປະສົມສີຄີມກັບຜັກທຽມຟັກ, pepper lightly. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ, ຕື່ມນ້ໍາຊອດທີ່ມີຈອກນ້ໍາຈືດສອງສາມຊະນິດ, ແລະທ່ານກໍ່ສາມາດຕື່ມມັນຕື່ມອີກເພື່ອວ່າອາຫານບໍ່ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມເມັດຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍໃຫ້ກັບນ້ໍາຊອດໄດ້ (ແນ່ນອນ, ໂດຍບໍ່ມີສານບໍາລຸງຮັກສາ). ຢ່າງລະອຽດປະສົມຊອດ, ທ່ານສາມາດເຊັດມັນຜ່ານເຂົ້າຈີ່, ເຊິ່ງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ຈໍາເປັນ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ spaghetti.

ຊີ້ນໄກ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກນ້ໍາ broth ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ broth ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານຮັບໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງ spaghetti ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ຈືດເຂົ້າຫນຽວ, ຜັດກັບຜັກສະກັດຜັກສະຫຼັດ (ທ່ານຍັງສາມາດຮູ້ຈັກເນີຍແຂງ - ມັນຈະມີຫຼາຍຂື້ນ).

ແນ່ນອນ, ໄກ່ທີ່ມີ spaghetti ໃນຍັງມີສີຄີມ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອື່ນໆ) ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຈີ່. ສໍາລັບການຮຽນຮູ້ທີ່ດີກວ່າ, ມັນດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງແສງສະຫວ່າງສີຂາວຫຼືສີບົວ.

ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງໄກ່ແລະນໍ້າຫອມ spaghetti ໃນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

Spaghetti ກັບໄກ່ໃນ sauce tomato ສີຄີມ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຕົ້າຫູ້ໄກ່ຈາກເຕົ້ານົມຫຼືຂາ - 400 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• ຫວານສີແດງຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຄີມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາມັນມະກອກສໍາລັບ frying (ຫຼືໄຂມັນໄກ່ໃນໂຖເຂົ້າ);
• ສີແດງຮ້ອນ pepper;
• ເຫລົ້າຂາວຫຼືສີບົວ (Martini, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ) - 30 ມລ;
• (basil, coriander, parsley).

ການກະກຽມ

ຊີ້ນໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບສັ້ນ, ຫມາກພິກຫວານ - ເຟືອງແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີກ້ານ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືວົງແຫວນ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນໄດ້ດີໃນເຕົາຂວດ. ໄວໃນໄຟໄຫມ້ຢ່າງແຂງແຮງ, ຈືນທັນທີທັນໃດທັງຫມົດຮ່ວມກັນ: ຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານ, ໃນຂະບວນການປະສົມກັບ spatula ໄດ້. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ອ່ອນແອ, ງາມໃນເຫລົ້າ, ແລະເອົາມາໃຫ້ຢູ່ໃນຄວາມສະບາຍພາຍໃຕ້ຝາ (ປະມານ 20 ນາທີ).

ໃນນ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາຫມາກເລັ່ນໄວ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະອົມ crushed.

ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ spaghetti.

ພວກເຮົາບໍລິການໄກ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍ spaghetti ແລະ sauce tomato ສີຄີມ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ດີ, ແກ້ວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຈະບໍ່ແຊກແຊງເຂົ້າທີ່ດີກວ່າອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະສໍາລັບໂປຣໄຟລ.