Mustard Dijon ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ຊີ້ນ, ປາ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຫຼັດ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນປະເພນີຈາກເມັດຜັກບົ່ວສີນ້ໍາຕານຫຼືສີດໍາດ້ວຍການເພີ່ມສີຂາວແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຈະເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງຢູ່ເຮືອນ.
ສູດສໍາລັບ Dijon mustard
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດຂອງ mustard ນ້ໍາ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ແກ່ນຂອງ mustard ສີເຫຼືອງ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 0,5 ລາຍການ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 0,5 ລາຍການ;
- ເກືອແມ່ນດີ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
ແກ່ນຂອງ mustard ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແກ້ວ, ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາປະສົມກັບຮູບອາຫານແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 24 ຊົ່ວໂມງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນເນື້ອໃນຂອງອາຫານເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະປູນ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ລົດຊາດແລະຕີຈົນກວ່າຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ມີສີຄີມກັນຢ່າງດຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວສະອາດແກ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍກວ່າແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຕົ້ມສຸກແລ້ວສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານໃນຕາຕະລາງພາຍຫຼັງ 12 ຊົ່ວໂມງ.
Mustard Dijon ກັບນໍ້າເຜິ້ງຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- basil - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 1,5 ລາຍການ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- mustard ແຫ້ງ - 130 ກໍາ;
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Luchok ແລະຜັກທຽມໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຂັດດ້ວຍມີດພ້ອມດ້ວຍ basil . ໃນຊີດທີ່ມີເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ, ໃຫ້ຖອກເຫຼົ້າຂາວແລະຖອກອອກສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 5 ນາທີ. ກະກຽມການປະສົມ, ກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານການປົນເປື້ອນ, ແລະຖິ້ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ຕໍ່ໄປ, stirring constantly, ຝັງແປ້ງ mustard ແລະປະສົມຈົນກ່ວາມະຫາຊົນກາຍເປັນ homogeneous. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແນະນໍາຢ່າງຖືກຕ້ອງນ້ໍາມັນແປ້ງ, ພວກເຮົາເອົານໍ້າເຜິ້ງແລະເກືອໃຫ້ລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ອາບນ້ໍາຊ້າລົງແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຫນາ. ພວກເຮົາຍ້າຍຝຸ່ນໃນກະປ໋ອງສະອາດ, ເຢັນແລະສະອາດສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຜັກຕົ້ມ Dijon ກັບໄຄມອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ່ນຂອງ mustard ສີຂາວ - 150 g;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 0,5 ລາຍການ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຖົ່ວຂຽວ - ຂີ້ເຜີ້ງ
- cloves-2 pcs
- ເຫຼົ້າແວງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນແຊ່, ພວກເຮົາເອົາຢາສະກັດ Provencal, ຫົວຜັກທຽມ, ຈົ່ງເອົານ້ໍານ້ອຍລົງແລະເຜົາໄຟໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອເພື່ອລົດຊາດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບນາທີ 2. ໃນ piano ປວດແກ່ນຂອງແກ່ນ mustard ສີຂາວ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນປອກແລະງາມເປັນປະສົມນ້ໍາປຸງລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ຖິ້ມ pinch ຂອງໄຄຕົ້ນ, ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍາເວີ. ທັງຫມົດປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນ.