ສະຫຼັດກັບກຸ້ງແລະໄກ່

ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາທ່ານໃຫ້ກຽມ ສະຫຼັດທີ່ມີ ຄວາມສະຫງ່າງາມແລະ ມີລົດຊາດທີ່ມີກຸ້ງ ແລະໄກ່ເຊິ່ງຈະເຫມາະສົມກັບຕາຕະລາງໃດໆ.

ສະຫຼັດກັບກຸ້ງແລະໄກ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາຈືດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 250 ກໍາ;
• ຫມາກນັດສົດ - 150 ກໍາ;
• Peking cabbage-50 g
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ກຸ້ງນ້ອຍ - 150 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
• ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໃບຂອງຜັກທຽມ.

ສໍາລັບຍັງ:

• coriander - 3 ສາຂາ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• ມີນ້ໍາຫມູສົດ - 1 ເມັດ.
• fresh mint
• lime-1 piece
• ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
• ຮາກຂີງ - 3 ກໍາ;
• ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ກຸ້ງ ໄກ່ ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ. ມີປູນຂາວໃສ່, ເອົາ grater ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ zest ໄດ້, squeeze ນ້ໍາຂອງ. ຂີງທໍາຄວາມສະອາດແລະຂັດຂີ້ເຫີຍທີ່ສຸດ. ຕໍ່ໄປ, ປົນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຂີງ, ນ້ໍາປູນຂາວພຽງເລັກນ້ອຍແລະນ້ໍາ soy ໃນ piano ໄດ້. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຕານນີ້ດ້ວຍໄກ່ແລະກຸ້ງ.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຫັນກັບການແຕ່ງຕົວສະບຽງອາຫານສະຫຼັດກັບກຸ້ງ, ໄກ່ແລະຫມາກນັດ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະເມ່ືອຍ່ອງ, ຜັດຂີ້ເຜີ້ງດີຫຼາຍ. ເມັດແລະ cilantro ຖືກລ້າງ, ແຫ້ງແລະຕັດ. ປົນຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີນ້ໍາຈືດ, ເພີ່ມນ້ໍາສະບູ່, ຂີງແກງ, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະນໍ້າຕານ.

ຫມາກນັດຖືກອະນາໄມ, ເນື້ອຫນັງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສາມຫລ່ຽມ. ແກມເບັຽຖືກຕັດອອກໂດຍບາງສ່ວນ. ໃນກະປ໋ອງ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນ, ໄວ fry fillet ໄກ່, ເພີ່ມກຸ້ງແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30 ວິນາທີອີກ. ໃບຂອງຜັກທຽມແລະຜັກກາດຜັກທຽມແມ່ນຖືກລ້າງ, ແຫ້ງ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂ້ຽວແລະໃສ່ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມປັງ, ໄກ່ແລະກຸ້ງຢູ່ເທິງສຸດ, ງາມແລະນຸ້ມ.

ສະຫຼັດດ້ວຍກຸ້ງ, ໄກ່, ຊີດແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• lettuce leaves
• ເຄື່ອງເທດ
• mayonnaise-200 ml
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
• ໄກ່ຂາ - 1 ຊິ້ນ
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ຊີດ - 300 ກໍາ
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
• ກຸ້ງຕົ້ມ - 300 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມໃນຂົ້ວໄກ່ນ້ໍາເກືອ. ໄຂ່ແລະກຸ້ງຍັງຖືກຕົ້ມແຍກຕ່າງຫາກຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຊີ້ນແມ່ນເຢັນ, ແຍກອອກຈາກກະດູກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໄຂ່ຖືກອະນາໄມແລະຂູດຂີ້ເຫຍື້ອລົງເທິງແກ້ວໃຫຍ່. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກ diced. ມັນຝະລັ່ງລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ປຸງແຕ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ເນີຍແຂງສາມໃນກະດານຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ, ກົດໂດຍກົດ. ເພີ່ມ mayonnaise ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ neatly. ໃສ່ຫມໍ້ຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ທໍາອິດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບສະພາບອ່ອນເພຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດແລະຈືນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກໄຟແລະສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາໃນການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ.