ໄກ່ໄກ່, ປຸງແຕ່ງໃນ ຊ້ໍາສີຄີມສົ້ມ , ແມ່ນຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບ juiciness ແລະອ່ອນຂອງຕົນ. ຊີ້ນສະແດງໃຫ້ເຫັນອອກກໍາລັງກາຍທີ່ແປກປະຫລາດແລະສວຍງາມທີ່ສວຍງາມ. ເຄື່ອງປະດັບເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບເຂົ້າຜັດຕົ້ມສຸກຫຼືມັນຕົ້ນ.
ໄກ່ໄກ່ໃນສົ້ມແກມສີຄີມແກ່ນໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- bulb-3 ຊິ້ນ
- ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ຮາກຂອງຂິງ;
- ຜົງແປ້ງ - ຜົງແປ້ງ
- ສີແດງແລະສີດໍາ peppers ດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ພວກເຮົາເຮັດວຽກໃນ multivark, ເລືອກເອົາ "Baking" ໂຫມດແລະເອົາແກນປຽກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. fillet ໄດ້ຖືກລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະແຕກອອກໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ສະແປ້ງຊີ້ນໃຫ້ມີລົດຊາດຂົມແລະເກືອ. ຕໍ່ໄປ, ປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark, ເພີ່ມເປີ້ນສີດໍາແລະສີແດງ, coriander, ຜັກຂັດ, ແປ້ງຜົງແປ້ງແລະຂີງແຫ້ງ, ປະສົມກັນຢ່າງລະອຽດແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ຫຼັງຈາກສັນຍານທີ່ກຽມພ້ອມ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ໃສ່ຄີມສົ້ມ, ຈີ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມປະສົມໃນໂຫມດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເລືອກເອົາ "Quenching" ໂຄງການແລະເລີ່ມການຈັບເວລາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະຮ້ອນດ້ວຍ buckwheat.
ເຂົ້າຫນົມຫວານໄກ່ໃນສົ້ມແກມສົ້ມມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາ - ສໍາລັບການ frying;
- parsley - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ງວງລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງປ່ຽນຊີ້ນເຂົ້າຈອກເປັນ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulb, shred semicircles, ແລະຕັດ carrots ດ້ວຍເຟືອງບາງໆ. ມູມແມ່ນການປຸງແຕ່ງແລະແຮ່ທີ່ມີແກນກາງ. ໃນປັດຈຸບັນຈອກຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາຜັກທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍ carrots ແລະເຫັດ.
ຜ່ານຜັກປະມານ 5 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟອ່ອນແອແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຂົ້າໄກ່ແລະປົນກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຈອກນ້ໍາຮ້ອນຫລືນ້ໍາຮ້ອນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການກະກຽມທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ຮາກກັບ parsley ສົດຟັກ, ແລະຮັບໃຊ້ອາຫານໃນຕາຕະລາງທີ່ມີອາຫານຂ້າງໃດໆ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານໄກ່ໃນສົ້ມແກງສົ້ມກັບຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ຄີມສົ້ມ - 300 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ກະກຽມຊອດ: ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປົນເຂົ້າໄປໃນຄີມສົ້ມ. ກຸ້ງໄກ່ລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນກັບ sauce ສີຄີມແກມສົ້ມທີ່ກະກຽມຜ່ານມາແລະ sprinkle ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ເອົາອາຫານຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນແລະປະມານ 45 ນາທີ. ວ່າທັງຫມົດ, fillet ໄກ່ໃນຊ້ໍາສີຄີມສົ້ມມີເນີຍແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ເຂົ້າຫນົມໄກ່ໄກ່ໃນສົ້ມແກມສົ້ມໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 500 ກໍາ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- nutmeg-pinch
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- lemon - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນໄກ່ຂາວຖືກລຶບອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກກະດູກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແປບາງ, ລ້າງແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄກ່ນ້ອຍໄດ້
ຊິ້ນຜັກທຽມຖືກປອກເປືອກອອກຈາກກະເພາະອາບນ້ໍາ, ຍຶດເອົາຫນັງສືພິມແລະເອົາເຂົ້າໃນ piano. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຈົ່ງຖອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃສ່ຫມາກນັດແລະບີບນ້ໍາອອກຈາກນາວ. ປະສົມພ້ອມທີ່ຈະປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດແລະປະສົມໄກ່ໄກ່. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາສົ່ງໄກ່ຂອງພວກເຮົາໄປເຕົາອົບແລະປະປົນອາຫານປະມານ 30 ນາທີ. ປະກອບອາຫານໄກ່ທີ່ມີຊອດສົ້ມສົ້ມຮ້ອນດ້ວຍ ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ .