ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຄິດໄລ່ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄດ້ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ, ເມັດແປ້ງຈະເປັນການແກ້ໄຂທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດສໍາລັບວຽກງານທີ່ຍາກລໍາບາກນີ້. ລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດ, ງ່າຍດາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະໃຫມ່ຂອງອາຫານ - ວ່າທັງຫມົດທີ່ຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນຄວາມຊົງຈໍາຂອງລູກຄ້າຂອງທ່ານຫຼັງຈາກທີ່ມີລົດຊາດອາຫານນີ້. ຂໍໃຫ້ພວກເຮົາໄດ້ຢ່າງໄວວາຊອກຫາສູດຕ່າງໆທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການກະກຽມຂອງ squid pickled ໄດ້.
ຫມູຫມູໃນພາສາເກົາຫຼີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກົກປາ - 4 ຊິ້ນ;
- ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ສົ້ມຫມາກໂປມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານແລະເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ carcasses ຂອງ squid, rinsed ຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການນ້ໍາເຢັນ, ປຸງແຕ່ງແລະຕົ້ມນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລະມັດລະວັງເອົາອອກ, ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງໆ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຖົງແຊ່ແລະເອົາຫມາກເລັ່ນນອນຫລັບຢ່າງລະມັດລະວັງໃນພາສາເກົາຫຼີ. ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກອອກຈາກກະດາດແລະຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນເຄິ່ງ, ດອງໃນນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນຜັກບົ່ວກັບ squid, ເພີ່ມນ້ໍາຜັກແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະເຢັນສໍາລັບປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ວ່າທັງຫມົດ, squid ໃນ marinade ໃນພາສາເກົາຫຼີພ້ອມ!
Squid ມີ marinade ນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແມງຄາຊີດ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 70 ມລ;
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - 0,5 tsp.
- peppercorns ສີດໍາ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກິນຫມາກມຶກ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ປຸງແຕ່ງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຫນັງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນນ້ອຍໆ. ພວກເຮົາໂອນພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າຈີ່ທີ່ສວຍງາມແລະເລີ່ມຕົ້ນກຽມການສໍາລັບຫມູ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາ ladle, ງາມນ້ໍາເວີແລະຄວາມຮ້ອນກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາຈືດ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ດີແລະເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ, ຕົ້ມປະມານຫ້ານາທີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ marinade ທີ່ມີຫມາກແຫ້ງເປືອກເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນແລະຕັ້ງເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ພວກເຮົາບໍລິໂພກປາຫມຶກໃນຕາຕະລາງ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພລະອຽດ.
ມີເມັດມີເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແມງຄາຊີດ - 10 ຊິ້ນ
- bay ໃບ - 4 ຊິ້ນ;
- ແຫ້ງ oregano - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສີຂຽວ pepper pepper - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ແກ່ນຂອງ coriander - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສີແດງພິກແດງ - 3 ຊິ້ນ
- ການກິນຂາວ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- cilantro, ນາວ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາແກະມະມ່ວງ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ປິ່ນປົວໃຫ້ພວກເຂົາ, ເອົາອອກຈາກເດ, ແລະຕັດໃຫ້ເປັນແຫວນທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 1 ຊມ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມແລະໃຫ້ແມງກະຈາຍໃສ່ນ້ໍາປະມານ 7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາທັງຫມົດນ້ໍາແລະເຢັນ carcass ໄດ້. ໃນ saucepan ອື່ນງາມ 300 ml ຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມ oregano, coriander, peas pepper ສີດໍາແລະເກືອ.