ວິທີການ marinate ມ້າ radish ສໍາລັບລະດູຫນາວ?

ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີຜັກທຽມທີ່ມີອາຫານແຊບທີ່ແຊບຫລາຍຫຼືນອກເຫນືອໄປຈາກຊອດຂອງທ່ານ, ໃນຕົວຈິງແລ້ວ, ມັນກໍ່ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນໂລກໄຂ້ຫວັດທໍາມະດາໃນຊ່ວງເຢັນ. ດັ່ງນັ້ນໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະຂ້າສອງນົກທີ່ມີຫນຶ່ງແກນ: ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ແຊບແລະຢາແກ້ໄຂປ້ອງກັນໃນເວລາດຽວກັນ.

ສູດສໍາລັບ horseradish ດອງ

ສ່ວນປະກອບ:

• horseradish-500 g
• ສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• cloves-2 buds
• 1/3 ຂອງໄມ້ໄຄ.

ການກະກຽມ

ໃນຈອກນ້ໍາ, ພວກເຮົາທໍາລາຍ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເອົາຫົວຜັກທຽມທີ່ມີໄຄ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ແລ້ວມັນເຢັນລົງເຖິງ 50-60 ອົງສາແລະເພີ່ມສະເພາະນໍ້າສົ້ມ. ພວກເຮົາອອກຈາກ marinade infused ໃນມື້. Purified horseradish rubbed ແລະປະສົມກັບ marinade. ງາມການປະສົມໃນໄລຍະ jars ອະເຊື້ອແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຖິງ.

ຜັກທຽມຫວານ

ສ່ວນປະກອບ:

• horseradish-50 g
• beets-450 g
• ສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຜັກ - 1/4 tbsp.

ການກະກຽມ

Beets ແມ່ນຕົ້ມສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກຮາກທີ່ຖືກອະນາໄມແລະຕັດເປັນ cubes. ປະສົມກັບຫມາກເຜັດຜັດທີ່ມີຜັກຂົມ, ເພີ່ມເກືອດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທຸກຢ່າງດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ກັບ ຫມູແລະ ເຜົາ ຜົ້ງເຜີ້ງ ໃສ່ໄຟແລະອົບອຸ່ນມັນເຖິງ 70 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກະຈາຍການປະສົມໃສ່ຈອກແລະເຮັດໃຫ້ຫມອກ 20-25 ນາທີຢູ່ 90 ອົງສາ.

Harness ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ອາຫານວ່າງຕົ້ນສະບັບຈາກ horseradish ກັບປູນຂາວຈະ amaze ເຖິງແມ່ນວ່າ eater ຕາມລະດູການບໍ່ພຽງແຕ່ມີແຫຼມຂອງຕົນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສົດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຮາກ horseradish - 250 g;
• ປູນຂາວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ສົ້ມ - 100 ມລ;
• ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
• ເກືອ - 10-15 g;
• ້ໍາຕານ - 20 g.

ການກະກຽມ

ເບື້ອງຕົ້ນ, ຮາກຂອງ horseradish ຄວນຈະໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນຫມົດສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາສໍາລັບມື້. ຮາກລ້າງສາມາດໄດ້ຮັບການຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືມ້ວນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ພ້ອມແລ້ວ gruel ໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາເພື່ອວ່າມັນບໍ່ແຫ້ງອອກ, ແລະກິ່ນຫອມແຫຼມບໍ່ແຊກແຊງວຽກງານ.

ໃນປູນ mortar ເປັນ, peel ປູນຂາວໃສ່ປູນຂາວໃສ່ກັບ້ໍາຕານແລະເກືອ (ປະສົມນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານວ່າງ horseradish, ແຕ່ຍັງເປັນ seasoning ສໍາລັບປາແລະອາຫານທະເລ). ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດໃນມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ພວກເຮົາແນະນໍາສົ້ມເຂົ້າໃນ marinade, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ gruel ຈາກ horseradish shredded. ພວກເຮົາເອົາຖັງໄວ້ຈາກໄຟໄຫມ້ແລະເຮັດອາຫານຫວ່າງໃນຖ້ວຍຮ້ອນ. ແຊ່ນ້ໍາຖ້ວຍສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນແລະເຢັນ.