ໃນປຶ້ມອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາການປ່ຽນແປງໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຈາກແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງພື້ນຖານຟັກ - ຜັກ, ເຫັດ, ເຂົ້າສາລີແລະຫມາກໄມ້. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາ, ເຖິງແມ່ນວ່າທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຕ່ໍາທີ່ສຸດແລະຄວາມອີ່ມຕົວພິເສດບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້, ໃຫ້ເວົ້າວ່າ, ເປັນອາຫານທ່ຽງ. ບໍ່ວ່າມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນ - ແລະການບໍາລຸງລ້ຽງ, ແລະກິ່ນຫອມແມ່ນຫນ້າປະທັບໃຈແລະຮູບລັກສະນະທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ.
cutlets ຊີ້ນ - ສູດ
ສູດທີ່ດີສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຄວນຈະມີອົງປະກອບທີ່ເພີ່ມທະວີການ້ໍາຕົ້ມທໍາມະຊາດຂອງຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນຄຸນລັກສະນະລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ. ບາງຄົນພຽງແຕ່ເພີ່ມນໍ້າມັນເບີຊີ້ນ, bacon ຫຼືນ້ໍາໃສ່ພື້ນຖານ, ແມ່ບ້ານອື່ນໆເລີ່ມຕົ້ນ tricks ຜິດປົກກະຕິຫມົດ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, zucchini, ຜັກຫຼືຜັກກາດກັບຊີ້ນ.
cutlets ຊີ້ນທີ່ມີກະລໍ່າປີ
ການເຮັດໃຫ້ມີ ເນື້ອ cutlets delicious , ຫນຶ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ juicier ແລະໃນເວລາດຽວກັນຫຼຸດລົງເນື້ອໃນກາລະອ່ານ. ໃນຖານະເປັນອົງປະກອບ binder, ທົດແທນໃນກໍລະນີນີ້ປະເພນີນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່, ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກປະຕິບັດ. ການຕ້ອນຮັບດັ່ງກ່າວຈະໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຢ່າງອົບອຸ່ນໂດຍຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຕົວເລກຂອງພວກເຂົາ, ເພາະວ່າອາຫານສາມາດງ່າຍກວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 750 ກໍາ;
- ກະລໍ່າປີ - 400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 170 ກໍາ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂມັນຜັກ - 75 ກໍາ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ຮ່ວມກັນກັບຫລວງກ່ຽວກັບການຕັດແລະ bulb, ແມ່ນ twisted ຜ່ານ grinder ຊີ້ນເປັນ.
- ດໍາເນີນການຢ່າງຫຼາຍຂອງການທຸບຕີເປັນມະຫາຊົນໄຂ່ພຽງເລັກນ້ອຍແລະລະດູ, knead ແລະຕີ.
- ເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງແລະໄຂມັນໃນໄຂມັນຈາກສອງດ້ານ.
cutlets ຊີ້ນທີ່ມີ zucchini - ສູດ
ສິ່ງທີ່ຊື່ນຊອບໃນ ເມນູຂອງ ແມ່ຍິງແລະ ເດັກ ຈະເປັນ cutlets ຊີ້ນທີ່ມີ zucchini. ປະຕິບັດຕາມຄໍາສັ່ງຂອງສູດນີ້, ຜະລິດຕະພັນຈະແປກໃຈກັບໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ສວຍງາມແລະຄວາມອ່ອນໂຍນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍກວ່າໃນຮຸ່ນເກົ່າຂອງກາເຟ, ບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານແລະຖືກດູດຊຶມດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 750 ກໍາ
- zucchini-300 g
- ຜັກບົ່ວ - 170 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 75 ກໍາ;
- ການປັບປຸງສໍາລັບຊີ້ນແຮ່, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- Zucchini grinded ສຸດ grater melon, shavings podsalyivayut ແລະນາທີໂດຍຜ່ານການສິບຫ້າ squeeze.
- ແກ້ວ Shinkuyut ແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນ zucchini ແລະຫມູຫມູ.
- ພື້ນຖານຂອງອາຫານແມ່ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະມັນກໍ່ອອກຈາກມັນເປັນຮູບແບບທີ່ຕ້ອງການຂອງເຄື່ອງບິນ.
- ຜະລິດຕະພັນຂອງມັນໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາພວກເຂົາເປັນສີແດງ.
ມັນຕົ້ນແລະເນື້ອ cutlets
ຄວາມຄິດຂອງການເພີ່ມຜັກກາດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນໃຫ້ເມັດນ້ອຍແມ່ນບໍ່ໃຫມ່ແລະໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານສໍາລັບເວລາດົນນານ. ຜັກມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບໂຄງປະກອບຂອງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ມີເມັດຫນ້ອຍ, ແຕ່ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ທາດປະສົມແລະມັນຕົ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດ patties ຊີ້ນໃນການປ່ຽນແປງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແລະທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕົນເອງສູດທີ່ໄດ້ສະເຫນີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-750 g
- ມັນຕົ້ນ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກຫລືໄຂມັນຫມູ - 75 ກຼາມ;
- crackers ສໍາລັບ breading - 120 g;
- ການປຸງແຕ່ງ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ເນື້ອໄກ່ແມ່ນປະສົມກັບມັນຕົ້ນແລະຜັກທຽມ.
- ເພີ່ມລະດູການແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ພວກເຂົາເອົາຊະນະພື້ນຖານຂອງອາຫານ, ຮວບຮວມມັນອອກຈາກມັນ, ແຊ່ມັນໃນຂະຫນົມປັງແລະໄຂມັນໄຂມັນຈົນກ່ວາສີແດງ.
cutlets ຊີ້ນທີ່ມີ flakes oat - ສູດ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກກິນຊີ້ນແລະ cutlets ຊີ້ນ, ພວກເຂົາຄວນພະຍາຍາມທີ່ຈະ decorate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນອກຈາກ flakes oat ໄດ້. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ຄວນຈະຈົດຈໍາວ່າເມັດພືດມັກຈະດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ອອກມາແຫ້ງ, ຜັດອວັດຄວນຖືກຂົ້ວຢ່າງເຫມາະສົມ, ເຄັ່ງຄັດກັບຄໍາແນະນໍາຂອງສູດແລະສັດສ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູທີ່ມີຊີ້ນງົວ - 650 ກໍາ;
- oat flakes-150 g
- bulb ແລະໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 150 ມລ;
- ຜັກຫລືໄຂມັນຫມູ - 75 ກຼາມ;
- ສີຂຽວ - 20 ກໍາ
- ການປຸງແຕ່ງ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຮວບຮວມໄຂ່ທີ່ມີ້ໍານົມແລະອວບເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະສົມ.
- ອອກຈາກຖັງສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອຮຸ່ງເຮືອງເນື້ອຫາ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວຖືກບິດຜ່ານເຄື່ອງຊີ້ນ.
- ສົມທົບການສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ.
- ອອກແບບຜະລິດຕະພັນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ frying ເປັນ.
cutlets ຊີ້ນທີ່ມີຜັກ - ສູດ
ເນື້ອງອກທີ່ບໍ່ເປັນທໍາມະດາທີ່ມີຜັກທີ່ມີນ້ໍາໄດ້ເຕັມໄປນັບຕັ້ງແຕ່ການປະດິດສ້າງທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນກາຍເປັນ favorite ໃນເມນູເຮືອນ. ແລະຍອມຮັບ, ຫມົດຫວັງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນການປະຕິບັດດັ່ງກ່າວອາຫານທີ່ຈະກາຍເປັນບໍ່ພຽງແຕ່ juicier ແລະ tastier, ແຕ່ຍັງມີຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະສີສັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-750 g
- ຜັກ -650 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 170 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ຜັກຫລືໄຂມັນຫມູ - 75 ກຼາມ;
- ສີຂຽວ - 20 ກໍາ
- flour, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຜ່ານຜັກ grinder ຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ, podsalivayut ພຽງເລັກນ້ອຍແລະຫ້ານາທີຕໍ່ມາບີບບັງຄັບ.
- ສົມທົບກັບພື້ນຜັກທີ່ມີຊີ້ນ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ສີຂຽວ, ເຄື່ອງເທດ, ປະສົມແລະຕີ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າຜະລິດຜະລິດຕະພັນ, ຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານແລະໄຂມັນຈົນກະທັ່ງກຽມໄວ້ທັງສອງດ້ານ.
cutlets ຊີ້ນໃນເຕົາອົບໄດ້
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີແຕ່ງກິນຜັດຊີ້ນ, ໃຊ້ເຕົາໄຟແທນເຕົາອົບສໍາລັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ຄ່າຂອງອາຫານ, ທີ່ຖືກອອກແບບມາໃນລັກສະນະນີ້, ໃນການຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນໄຂມັນແລະການຂາດແມ່ນບໍ່ສະເຫມີໄປທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຂ້ຽວຂີ້ເຫຍື້ອ. ສູດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຊີ້ນຊີ້ນເມັດທີ່ຖືກຕົ້ມ, ກໍານົດໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຊີ້ນຫມູ - 750 g;
- ນົມທີ່ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຂົ້າຈີ່;
- ມັນຝລັ່ງ - 170 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມຫຼືເຮືອນ mayonnaise - 60 g;
- ຜັກບົ່ວ - 90 ກໍາ
- ເບີ - 80 ກໍາ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- rusks, ພືດສະຫມຸນໄພ, ເກືອ, ການປັບປຸງ.
ການກະກຽມ
- ປວດຜັກບົ່ວພ້ອມດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກທຽມ.
- ຕື່ມຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise ເຮັດດ້ວຍ homemade, ສີຂຽວຟັກ, ການປັບປຸງ, ເກືອແລະ knead ຢ່າງລະອຽດ.
- ອອກແບບຜະລິດຕະພັນ, ຂະຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່ແລະແຜ່ລາມໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນ.
- ຈືນກິນເວລາ 20 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 205 ອົງສາ.
- ເອົາໃສ່ແຕະແຕ່ລະຄົນໃສ່ຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນເບີແລະປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 10 ນາທີ.
cutlets ຊີ້ນສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້
ສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນມີ cutlets ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ສໍາລັບສິ່ງນີ້ - ເຄື່ອງອົບໄອນ້ໍາທີ່ທັນສະໄຫມຫລື multivarker ທີ່ມີຫຼາຍຫນ້າທີ່ແລະໂຄງການຫຼືການກໍ່ສ້າງເຮືອນຈາກຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນແລະຫນ້າຈໍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດເພື່ອຮັກສາຄວາມຮ້ອນພາຍໃນ. ເພື່ອເພີ່ມຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ນ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານເພື່ອຕັດຊີ້ນ steamed.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຕ່ໍາໄຂມັນຫລືຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ (ປະສົມ) - 750 g;
- ໄຂ່ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ເປີເຊຍບັນແກເລຍ - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- ສີຂຽວທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - ຊໍ່;
- ການປຸງແຕ່ງ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ພື້ນຖານຂອງຊີ້ນ, ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ, ສີຂຽວ, ຫມາກພິກແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ, ແມ່ນຂັດເຂົ້າໃນວິທີທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້.
- ເຜັດເຄື່ອງເຜີ້ງຫຼາຍ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ລົດຊາດ, ເພີ່ມບ່ານ້ອຍໆ, ຖິ້ມອາຫານໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະແບ່ງອອກເປັນສ່ວນທີ່ຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການຂອງໂປໂຄຣມຖືກສ້າງຂຶ້ນ.
- ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນສໍາລັບສອງສາມຫາສາມສິບນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບອາຫານທີ່ຊື່ນຊອບແລະອາຫານຂ້າງຂອງທ່ານ, ຊຶ່ງສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນຜັກສົດສົດຫຼືປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄາບຫນ້ອຍ, ເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ອຸດົມສົມບູນ, pasta.