ເມື່ອທ່ານພະຍາຍາມກິນເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, ທ່ານຈະກະກຽມຜະລິດຕະພັນໃນການປະຕິບັດນີ້ອີກຄັ້ງແລະອີກຄັ້ງ. ເປືອກເປືອກຂີ້ເຫງື້ອເຮັດໃຫ້ຄວາມແຊບໆທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຫຼາຍແລະປ່ຽນແປງຄຸນລັກສະນະຂອງລົດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານອາຫານອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆຫຼືອາຫານ.
ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວເຂົ້າໃນແຊ່ຂົ້ວ
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, ສູດສໍາລັບອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນການຄັດເລືອກດ້ານຮ່າງນີ້. ເລື້ອຍໆຄວາມຄິດທີ່ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຕົາຂວດແລະສໍາລັບຜົນທີ່ຖືກຕ້ອງກົດລະບຽບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ:
- ຜະລິດຕະພັນຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາມັນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຊັ້ນ.
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຕະພັນ frozen ບໍ່ໄດ້ປົນເປື້ອນກ່ອນ, ແຕ່ດໍາເນີນການທັນທີເພື່ອ frying.
- ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງໄຂມັນເກີນ, ສໍາເນົາພ້ອມທີ່ຈະເຮັດບໍ່ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍບໍ່ໄດ້ດົນນານໃນຜ້າເຊັດເຈ້ຍຫຼືຜ້າປຽກ.
ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງ
ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວທີ່ມີເນີຍແຂງແມ່ນຫນຶ່ງໃນການປ່ຽນແປງທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານ. ທ່ານສາມາດເສີມມັນດ້ວຍເນີຍແຂງ Parmesan, ຫຼືມີແນວພັນທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ. ນ້ໍາສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ broth, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານການອີ່ມຕົວແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ນອກເຫນືອໄປຈາກທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານໂປດປານນັ້ນຈະມີຊຸດສີຄີມຫຼື ເລັ່ນທີ່ ເລືອກຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຄຶ່ງຊົ່ວໂມງຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການສໍາລັບ 4 ຄົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pelmeni-800 g
- ນ້ໍາ (ເກືອ) - 200 ມລ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ພວກເຂົາເອົາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ສີນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕົ້ມ.
- ລຸດເນື້ອຫາໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ຝາ, ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ຮວບຮົມເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວດ້ວຍຊິບຊີດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຫຼອມ.
ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວທອດ
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings ຂົ້ວໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງອົງປະກອບຂອງແຫຼວໄດ້, ສີນ້ໍາມັນໃນຂົ້ວຮ້ອນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ແຕ່ຖ້າບໍ່ມີຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະປ໋ອງທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນແດງຈະດີ. ອຸນຫະພູມຂອງມັນບໍ່ຄວນສູງເກີນໄປ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂໍງແມ່ນເປັນພື້ນຖານ. 4 ອາຫານຈະກຽມພ້ອມໃນ 30 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຫຼື frozen - 800 g;
- ນ້ໍາມັນ - 400 ມລ;
- ເກືອ, ປະສົມ pepper.
ການກະກຽມ
- ການອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນມັນແລະສີນ້ໍາມັນຈາກສອງດ້ານ.
- ເອົາຜັກຕົ້ມຂົ້ວຕົ້ມໃສ່ເກືອ, ໃຫ້ອາບນ້ໍາແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີນ້ໍາຊຸ້ນທີ່ມັກ.
ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວ
ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມສຸກສໍາລັບຫລາຍໆຄົນຈະເປັນຂັວນຂົ້ວເຂົ້າໃນແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ. semirings ຜັກບົ່ວຈະເພີ່ມຄ້າງຄາວແລະນ້ໍາຕານໃນອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດລົດຊາດ. ແລະການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນສາມາດລວມຫຼືແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບກັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ແຕ່ລະທາງເລືອກໃນທາງຂອງຕົນເອງແມ່ນຫນ້າສົນໃຈແລະສົມຄວນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່. ອາຫານສໍາລັບສີ່ຈະກຽມພ້ອມໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pelmeni-600 g
- bulbs-300 g
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຫລອດໄຟຖືກຕັດແລະຂົ້ວຈົນອ່ອນ.
- ຕື່ມ pelmenki ແລະ fry ພວກເຂົາພາຍໃຕ້ lid ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມທີ່ສົມບູນແລະ ruddy.
ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວໄຂ່
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວເຂົ້າໃນແຊ່ທີ່ມີໄຂ່. ແນວພັນທີ່ແນະນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຂອງ leek, ແຕ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນຢ່າງສົມບູນດ້ວຍ bulb salad, ແລະຍັງປະກອບສ່ວນປະກອບກັບ pepper Bulgarian, carrots ຫຼືຜັກອື່ນໆ. ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານຈະມີ 4 ສ່ວນຂອງອາຫານທີ່ຫນ້າກິນແລະອາຫານທີ່ມີຄວາມຊື່ສັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຫຼືເຄືອບ - 600 g;
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ໄຂມັນຄີມ - 100 ກໍາ
- ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່, ວາງຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂໍງແລະຈືນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດດ້ວຍ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດໃສ່ກັບແມງໄຂ່ - ສົ້ມ, ຕາມລະດູການເພື່ອລົດຊາດ, ແລະ tanned ພາຍໃຕ້ຝາໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ໃຫ້ບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດຂຽວໆ.
ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວຈີນ - ສູດ
ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວຈີນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເກີນໄປຍ້ອນອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງການຕື່ມພາຍໃນ. Billets ສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານຫຼືອອກແບບໂດຍຕົວທ່ານເອງ, ໂດຍໃຊ້ສູດດັ່ງລຸ່ມນີ້. ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດທົດແທນຊີ້ນທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະເຮັດໃຫ້ມີສະບັບທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ຈາກຈໍານວນເງິນນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ 4 ຊ້ອນຂອງການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າຮັກແລະມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-500 g
- ນ້ໍາ 370 ມົນ
- ໄຂມັນຜັກ - 20 ມລ;
- ເກືອ - ½ tsp;
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- forcemeat-300 g
- ປັກກິ່ງ - 400 ກໍາ
- bulb-100 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ຂິງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາມັນງາ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 5 g;
- ທາດແປ້ງ - 30 g
- ໄຂມັນສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ກະລໍ່າປີແມ່ນ shredded ດີ, ເກືອ, kneaded ດ້ວຍມື, ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາ, ທີ່ຖືກເຂົ້າໃນຖ້ວຍວັດແທກ.
- ເພີ່ມນ້ໍາມັນໃຫ້ກັບປະລິມານທີ່ຕ້ອງການ, ອົບອຸ່ນໃຫ້ຕົ້ມ, ເກືອມັນ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມ.
- ສົມທົບຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດສໍາລັບຊີ້ນແຮ່ທາດ, ປະສົມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດ.
- ແບ່ງປັນ flour ເຂົ້າໄປໃນບານ, ເຊິ່ງມ້ວນອອກ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນການຕື່ມແລະເຮັດໃຫ້ອອກໃນຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງ vareniki ໄດ້.
- ວາງເຄື່ອງໃຊ້ໃນໂຖປັດສະວະ, ຈືນຈົນກ່ວາສີແດງ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະໃສ່ຝາປິດຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ.
- ຫຼັງຈາກການລະເຫີຍຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະສີຂຽວ, ເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີລົດຊາດແຊບໃສ່ແຜ່ນ.
ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວໃນຫຼາຍຊະນິດ
ໃນເວລາທີ່ decorating dumplings ຂົ້ວກັບອຸປະກອນຫຼາຍປຸງແຕ່ງ, ມັນແມ່ນການງ່າຍທີ່ຈະບັນລຸສີທີ່ດີເລີດຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍບໍ່ມີການ breaking integrity. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນເຮັດໃຫ້ຈອກອົບອຸ່ນກ່ອນທີ່ຈະວາງຜະລິດຕະພັນສົດຫຼືຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງໃນມັນ. ອາຫານສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ໃນໄຂມັນເລິກຫຼືຕື່ມພື້ນຖານເຫລວເລັກຫນ້ອຍ. ສໍາລັບການ 40 ນາທີທ່ານສາມາດແຕ້ມ 4 ສ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pelmeni-800 g
- ຜັກຜັກ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ໃນ multicastry ຮ້ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ກະຈາຍຜະລິດຕະພັນໃນຊັ້ນຫນຶ່ງແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຝາປິດລົງໃນ "Bake" ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຄ່ອຍໆປ່ຽນເວລາ.
- ຮັບປະທານອາຫານຂົມຂົມກັບຄີມສົ້ມ, ketchup ຫຼືຊອດອື່ນໆ.
ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ
ເຂົ້າ ຈີ່ໃນເຮືອນທີ່ ຂົ້ວສາມາດເຮັດໄດ້ໃນໄມໂຄເວຟ. ສໍາລັບການນີ້, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນການກະກຽມໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດທີ່ມີນ້ໍາເພີ່ມເຕີມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ oiled ລະມັດລະວັງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ສີນ້ໍາພາຍໃຕ້ microwaves ໄດ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ຫນ້າດິນຂອງອາຫານໂປດປານສາມາດລົ່ນດ້ວຍຊິມເນີຍໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານສໍາລັບສອງອາຫານວ່າງທີ່ມີກິ່ນຫອມ delicious ພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາ 20 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pelmeni-400 g
- ນ້ໍາມັນ - 20 ກໍາ
- ຊີດ - 30 ກໍາ
- mayonnaise or sour cream-70 g
- flour-15 g
- ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 5 ມິນລິລິດ;
- ສີຂຽວ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບໃນຖັງພິເສດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະສະຖານທີ່ຢູ່ໃນໄມໂຄເວຟໃນເວລາ 10 ນາທີ.
- ລ້າງນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມລະດູແລ້ງ, ແກມນ້ໍາມັນ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເອົາຜັກຊີຊີກັບຜັກຊີດແລະຢືນຢູ່ພາຍໃຕ້ເຕົາໄມໂຄເວຟຫຼືດີກ່ວາພາຍໃຕ້ເຕົາມັນກໍ່ຍັງເປັນເວລາດຽວກັນ.
- ໃນເວລາດຽວກັນກະກຽມຍັງສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ. ກັບອາຫານທີ່ບັນທືກຕື່ມຄີມສົ້ມ, ນ້ອຍຂອງ broth ໄດ້, warmed ເລັກນ້ອຍ, ປຸງລົດຊາດກັບມີລົດຊາດສົ້ມ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວໃນກະປ໋ອງ
ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວໃນເຕົາອົບໃນເວລາທີ່ຖືກອົບໃນຖ້ວຍທີ່ມີນອກຈາກເຫັດແລະຜັກຜັກທຽມ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາເບື້ອງຕົ້ນໃສ່ເຄີ້ມໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລ້ວ: pelmenki ແລະຜັກທີ່ມີເຫັດແມ່ນຂົ້ວໃນຂວດທີ່ມີການປຸງແຕ່ງແລະເຄື່ອງເທດ. ຈາກປະລິມານຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ແລ້ວມັນຈະສົ່ງອອກສີ່ຖ້ວຍທີ່ບໍລິໂພກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pelmeni-600 g
- ຄີມສົ້ມ - 300 ມລ;
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 150 g;
- ຊີດ - 300 ກໍາ
- ການປຸງແຕ່ງ, ນໍ້າມັນ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- Preheat ເລັກນ້ອຍ pelmenko ກ່ອນແຕ່ງກິນ.
- ຜ່ານຜັກແຍກຕ່າງຫາກແລະເຫັດຫອມ.
- ຄີມ Sour ແມ່ນອົບຣົມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງດ້ວຍນ້ໍາ, ຕາມລະດູການ.
- ຈັດວາງສ່ວນປະກອບໃນຂັ້ນຕອນ, ງາມສົ້ມແກມສີຄີມ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະ bake ຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.