ຫຼາຍຄົນບໍ່ໄດ້ຮັບການເນີຍແຂງທີ່ມີປະໂຫຍດແບບງ່າຍດາຍ: ພວກມັນແຕກແຍກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ຈືນ. ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ, ອາຫານໂປດຂອງທ່ານຈະກາຍເປັນທີ່ແຊບທີ່ສຸດແລະທຸກຄົນຈະມັກມັນ. ຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມ curds ທີ່ຖືກຕ້ອງຈາກ curd ປະຊຸມສະໄຫມ, ຂົ້ວໃນແຊ່ frying.
curds delicious ໃນແຊ່ frying ມີສີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage 1% ຫຼື 9% (ບໍ່ຫຼາຍ) - 500 ກໍາ
- ສີສົ້ມທີ່ມີຜິວຫນັງລຽບບາງ - 1 ຊິ້ນ;
- sugar-125 g
- ໄຂ່ C1 - 1 ຊິ້ນ;
- manga-115 g
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ສົ້ມສີນ້ໍາຕານແລະເອົາອອກ zest. ຈາກຜົງ, ບີບນ້ໍາ, ຈືນລົງໃນຫມາກມ່ວງ, ປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ຮຸ່ງ.
ແຍກແກ່ນປະດັບເຮືອນແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຜັກຂັດແລະໄຂ່ rye. ຫມາກມ່ວງຫອກເພີ່ມເຂົ້າສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ. ຖ້າ dough ມີນໍ້າພຽງເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມຜົງ. ສ້າງບານຈາກ dough ແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮູບຮ່າງແປ. ຂັດໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຕົາຂົ້ວຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ນອກເຫນືອຈາກທີ່ເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈະເປັນຄີມສົ້ມຫນ້ອຍ.
ວິທີການ bake ເນີຍແຂງ cottage curd ຈາກເນີຍແຂງ cottage ໃນແຊ່ frying ເປັນ - ສູດສູດຄລາສສິກທີ່ມີ manga ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage 1% - 375 g;
- semolina -75 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 55 g;
- ໄຂ່ 1 ເປີເຊັນ;
- vanilla
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຈອກ cheese cottage, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຫມາກມ່ວງກັບມັນ, ງາມ້ໍາຕານແລະຕີໄຂ່. ຢ່າງລະອຽດ, ຈົນກ່ວາ homogeneity ປະສົມທັງຫມົດ, ເພີ່ມ vanillin ແລະ pinch ຂອງເກືອ. ຈາກການທົດສອບຜົນ, ທໍາອິດປະກອບເປັນ "sausage", ເສັ້ນຜ່າກາງ 5 ຊມ, ແບ່ງອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດ 1-1.5 ຊຕມ, ກວາດ curds ໃນ flour ແລະ fry ໃນແຊ່ frying ກັບມັນເບີຈົນກວ່າທ່ານຈະມີລົດຊາດຂົມ.
ສູດສໍາລັບ curds lavender ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- cottage cheese granular 9% - 285 g;
- ້ໍາຕານແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ - 95 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- flour ຄຸນະພາບສູງ - 310 g;
- baking powder-10 g
- ນ້ໍາມັນທຽມສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
ກໍານົດເນີຍແຂງຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ kneading dough ໄດ້. ຈູງມັນດ້ວຍນ້ໍາເກືອ, ນໍ້າຕານແລະໄຂ່. ສ່ວນທໍາອິດຂອງການປະສົມແປ້ງແລະການປູກດ້ວຍຝຸ່ນບົວ, ເພີ່ມປະລິມານຝັກແລະການປົນກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຖ້າຕ້ອງການ, ລະດູການທີ່ມີ vanillin. ເຂົ້າກັນຢ່າງເຂັ້ມແຂງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
ການລວບລວມບ່ວງແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ບານແລະມ້ວນໃນ flour. ຄ່ອຍໆກົດມັນລົງ, ເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຂີ້ແປ້ງທັງສອງດ້ານ, ປະມານ 1-1.5 ຊຕມຫນາ. ສົ່ງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ frying ທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກອົບອຸ່ນ, ແລະຈອກ curds ຈາກສອງດ້ານກັບສີຂຽວສົດໃສ.