ຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ມີໄຂ່ແມ່ນຄວາມນິຍົມແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຂອງເຄ້ກ, ໂດຍການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈອັນກວ້າງຂວາງຂອງ dough fluffy ruddy ກັບໄຂ່ສີມ່ວງຕື່ມ. ພໍໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມງ່າຍດາຍປຽບທຽບຂອງການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pies ກັບໄຂ່?
ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ທີ່ມີໄຂ່, ໂດຍປະຕິບັດສູດທີ່ມີຄໍາແນະນໍາທີ່ມີຢູ່ແລະສັດສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງສ່ວນປະກອບ.
- ໃນຖານະທີ່ເປັນຖານເບຍສາມາດນໍາໃຊ້ຂີ້ເມັດເຊື້ອລາທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນຫລືບໍ່, ຖານ, ຕົ້ມໃສ່ kefir ດ້ວຍນ້ໍາໂຊດາຫຼືຂັ້ນກຽມພ້ອມ.
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບໄຂ່ມຸກແມ່ນມັກຈະມີສີຂຽວຫລືຜັກບົ່ວ, ທຸກປະເພດຂອງສີຂຽວ, ຜັກ, ເຂົ້າຕົ້ມ, ເຫັດ, ສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດອອກມາສາມາດຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ຈອກຢູ່ເຕົາອົບໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ເຊິ່ງໄດ້ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າເບົາລົງມາກ່ອນຫນ້ານີ້.
ໄຂມັນທີ່ມີໄຂ່ໃນເຕົາອົບ
ຮູບໄຂ່ທີ່ມີໄຂ່, ສູດທີ່ຈະນໍາສະເຫນີຄັ້ງທໍາອິດ, ແມ່ນ delicious ທີ່ສຸດແລະບໍ່ມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນກ່ຽວກັບຄວາມງ່າຍດາຍຂອງເຕັກໂນໂລຢີແລະຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ oversaturate dough ກັບ flour, ຢຸດໃນທີ່ໃຊ້ເວລາ, ແລະບໍ່ succumbing ກັບການລໍ້ລວງທີ່ຈະເພີ່ມເປັນສ່ວນເພີ່ມເຕີມທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການປະປົນກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 100 ກໍາ
- greenery-05 beam
- flour-4 glasses
- ນົມ - 250 ມລ;
- sugar-40 g
- ນ້ໍາ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ໄວ - 25 ກໍາ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ລ້າງເຊື້ອລາໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນ.
- ແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມ 1 ໄຂ່ກັບ້ໍາຕານ, ເກືອ, ງາມເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານຂອງເຊື້ອລາ, stir ຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນທີ່ລະລາຍ.
- ໃນນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນໄວ້, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, 1 ເວລາ knead.
- ຕັດໄຂ່ຕົ້ມ, ສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວ, ປະສົມ, ລະດູ.
- ຈາກການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະ dough ຜະລິດຕະພັນ.
- ຊ້ອນຕົ້ມກັບໄຂ່ແລະສີຂຽວໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
patties ໄຂ່ຂົ້ວ
patties ຂົ້ວກັບໄຂ່ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກສໍາລັບອາຫານເມນູ, ແຕ່ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດປິ່ນປົວຕົວເອງກັບການປິ່ນປົວທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພຽງພໍແລະການຍົກຂອງ base ດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການທັນທີທັນກັບຜະລິດຕະພັນແບບຟອມແລະ frying ໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 7 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວແລະເຂົ້າຕົ້ມ - 1 ແກ້ວ;
- flour-600 g
- ນົມ - 350 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 70 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຜັກແລະຄີມ - 30 g;
- ນ້ໍາມັນແຫ້ງ - 2 tsp.
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ໃນ້ໍານົມ, ເຊື້ອລາແລະນ້ໍາຕານຖືກທໍາລາຍ, ປະໄວ້ 20 ນາທີ.
- ເພີ່ມ 1 ໄຂ່, ສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອສໍາລັບ dough ໄດ້, knead, ອອກໃນຄວາມອົບອຸ່ນສໍາລັບການຍົກໄດ້.
- ຕົ້ມ, ຕັດເປັນໄຂ່, ປະສົມກັບສີຂຽວ, ເຂົ້າ, ເກືອ, pepper.
- ຈາກຂີ້ຝຸ່ນແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຮູບແບບຂອງ cake oblong ໄດ້.
- Fry patties ກັບໄຂ່ໃນແຊ່ frying ໃນນ້ໍາທັງສອງດ້ານ.
patties ຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວແລະໄຂ່
ຕົວເລືອກຕໍ່ໄປສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການລໍຖ້າການທົດສອບເຊື້ອໄວຣັສຍາວນານໃນໄລຍະຍາວ. ຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວແລະໄຂ່ແມ່ນກຽມຈາກພື້ນຖານໃສ່ kefir ດ້ວຍໂຊດາ, ເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີເພື່ອປົນກັນ. ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າຕົ້ມເລັກນ້ອຍຫຼືຄີມສົ້ມສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 7 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 250 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 60 ກໍາ;
- flour-500-600 g
- kefir-300 ml
- sugar-50 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- soda repaid - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- Kefir ແມ່ນປະສົມກັບເກືອ, ນໍ້າຕານ, ມັນເບີແລະໂຊດາ.
- ເພີ່ມແປ້ງ, ປະສົມແລະຖ້າມີເວລາ, ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
- ຕົ້ມໄຂ່, ສະອາດ, ປວດ, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວມີຜັກບົ່ວ, ຜັກສົ້ມ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ສ້າງ dough ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜະລິດຕະພັນ.
- ກະກຽມຜັກທອດທີ່ມີໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວໃນພາກຮຽນ spring ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ສີຟ້າຈາກສອງດ້ານ.
Patties ກັບຜັກກາດແລະໄຂ່ໃນເຕົາອົບໄດ້
ຜູ້ປະສານງານຂອງການຕົ້ມກັບການຕື່ມຜັກກາດຈະມີຄວາມສຸກທີ່ຈະລອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກກະກຽມຕາມສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້. ການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pies ກັບຜັກກາດແລະໄຂ່ turns ອອກຈະເປັນພິເສດໂດຍສະເພາະແມ່ນໂດຍການເພີ່ມ້ໍານົມໃນເວລາທີ່ extinguishing cuttings ຜັກ. ສໍາລັບ piquancy, ອົງປະກອບສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີສີຂຽວຫຼືຜັກບົ່ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີ - 0.5 fork;
- ນົມ - 2.5 ຈອກ;
- flour-450 g
- ້ໍາຕານ - 30 g;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ກໍາ
- yeast-1 tsp
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມແປ້ງດ້ວຍນໍ້າຕານ, ເກືອ, ເຊື້ອລາແຫ້ງ.
- ຕື່ມ 1 ໄຂ່ແລະ 2 ຈອກ້ໍານົມອຸ່ນ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃນຄວາມຮ້ອນ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຜັດຜັກກາດ້ໍານົມກ່ອນທີ່ຈະດູດຄວາມຊຸ່ມຂອງມັນ.
- ລະດູການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບລົດຊາດ, interpose ໄຂ່ຕົ້ມແລະຟັກ.
- pies ຮູບແບບທີ່ມີຜັກກາດແລະໄຂ່, bake ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາ blush.
ຜັດກັບເຂົ້າແລະໄຂ່ໃນເຕົາອົບ
ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ການຕື່ມສໍາລັບ pies ກັບເຂົ້າແລະໄຂ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ສົມດູນແລະ piquancy ປານກາງ, ບັນລຸໄດ້ໂດຍຜ່ານການນໍາໃຊ້ສີຂຽວແລະຜັກບົ່ວ, ສີຂຽວອ່ອນແລະການເສີມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal. dough ສາມາດໄດ້ຮັບການ kneaded ໂດຍສູດສູດພິສູດອື່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ຂຽວແລະຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- flour-4 glasses
- ນົມ - 250 ມລ;
- sugar-40 g
- ນ້ໍາ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ໄວ - 25 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ພືດສະຫມຸນໄພ provencal.
ການກະກຽມ
- ລ້າງໃນນົມອົບແຫ້ງ, ເຊື້ອລາ, ນໍ້າຕານ, ຕື່ມເກືອ, ໄຂ່, 4 ບ່ວງມັນເບີແລະແປ້ງ.
- ອອກຈາກຖານສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມໃນຜັກບົ່ວຂຽວແລະສີຂຽວ.
- ປະສົມກັບການຕົ້ມກັບເຂົ້າແລະໄຂ່ຕົ້ມ, ໃນລະດູການ.
- ການກັ່ນຕອງຂີ້ຝຸ່ນແລະ stuffing pies, bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນທີ່ 180 degrees oven.
Patties ກັບຜັກທຽມແລະໄຂ່
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັບປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກອາຫານຫຼືອາຫານຫວ່າງ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີໄຂ່ຂີ້ເຜິ້ງແລະຜັກທຽມ. ສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຄຸນລັກສະນະດ້ານໂພຊະນາຂອງຜະລິດຕະພັນແຕ່ຍັງມີຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງມັນ, ເຊິ່ງຈະຖືກກໍານົດບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແຕ່ວ່າຍັງມີ dough ສັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ quail - 10 pcs;
- spinach-1 bunch
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- flour-2 cups
- ນົມ - 200 ມລ;
- sugar-40 g
- ເບີ - 100 ກໍາ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ລ້າງນ້ໍາມັນດ້ວຍທາດແປ້ງ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ, ເອົາໃສ່ອາບນ້ໍາສໍາລັບເວລາຫຼາຍໆນາທີ.
- ້ໍານົມຖືກລົງໃສ່ເຂົ້າຫນົມປັງ, ຫົວແລະ kneaded ສໍາລັບຊົ່ວໂມງໃນເຢັນ.
- Spinach blanched 2 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ປະສົມກັບໄຂ່ຕົ້ມຟັກແລະສີຂຽວ.
- patties oblong oblonged ມີໄຂ່ແລະສີຂຽວ , baked ໃນເຕົາອົບທີ່ 180 oven ກັບ blush ເປັນ.
Patties ມີເຫັດແລະໄຂ່
ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ມີໄຂ່ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີໄຂ່, ຖ້າທ່ານເພີ່ມເຫັດຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ (ປ່າໄມ້ກ່ອນປຸງແຕ່ງຫຼືເຫັດສົດ) ເຂົ້າຕື່ມ. ບໍ່ມີສິ່ງລ້ໍາຄ່າໃນອົງປະກອບຈະມີເຂົ້າຕົ້ມກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ຈໍານວນທີ່ຖືກກໍານົດໃຫ້ມີລົດຊາດ. dough ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະໄດ້ຖືກແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 7 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເຂົ້າແລະຜັກບົ່ວ - ກັບລົດຊາດ;
- flour-1 kg
- ນ້ໍາ - 600 ມົນ;
- sugar-50 g
- ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
- ເລືອແຫ້ງ - 15 g
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຈາກນ້ໍາອຸ່ນ, ນໍ້າຕານແຫ້ງ, ນໍ້າຕານແລະແປ້ງໃສ່ນ້ໍາມັນແປ້ງ, ເພີ່ມ 1 ໄຂ່, 70 ກລນ້ໍາມັນແລະເກືອ, ອອກຈາກວິທີການ.
- ຈືນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ປະສົມກັບໄຂ່ຕົ້ມ, ເຂົ້າ, ຜັກຂຽວ.
- Puffs ແມ່ນເຮັດຈາກ dough ແລະ stuffing, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ baked ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 15 ນາທີ.
Pies ມີເນີຍແຂງແລະໄຂ່
ເຂົ້າ ຫນົມຫວານ ດ້ວຍໄຂ່ແລະເນີຍແຂງໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີຄວາມອິດເມື່ອຍ. ພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີຈະຕ້ອງມີການສ້າງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຈໍານວນດຽວກັນສໍາລັບການສ້າງຜະລິດຕະພັນຂອງຮູບສີ່ຫລ່ຽມຫລືຮູບສາມລ່ຽມຈາກຖານທີ່ສໍາເລັດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ເປືອກເມັດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແມ່ນຮາບລຽບຕາມຕົ້ນແກ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-500 g
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວສີຂຽວແລະສີຂຽວ - 150 g;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ແປ້ງ, ຫມາກຄູນ, ຫມາກງາ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມຜັກບົ່ວຟັກ, ສີຂຽວ, ໄຂ່ຕົ້ມແລະເນີຍແຂງໃນໂຖ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນ rolled ອອກພຽງເລັກນ້ອຍໃນຕາຕະລາງຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ສົມບູນຕື່ມຂໍ້ມູນແລະ patch ແຄມ.
- ເຮັດໃຫ້ມີລູກປືນຫຼາຍຫຼືຕັດຈາກຂ້າງເທິງແລະກິນເຂົ້າຫນົມຫວານໃນເຕົາອົບ 200 ອົງສາສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
Patties ມີມັນຕົ້ນແລະໄຂ່
pies ມັນຕົ້ນ, ມີໄຂ່ທັງສອງສາມາດ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແລະ fry ໃນນ້ໍາຮ້ອນໃນແຊ່ frying, ສີນ້ໍາຈາກສອງດ້ານ. ມັນຕົ້ນສາມາດຕົ້ມໃສ່ໃນເອກະສານໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຖືກຂູດດ້ວຍກະເພາະອາບນ້ໍາຫຼືໃຊ້ບໍລິສຸດທີ່ຍັງເຫຼືອພາຍຫຼັງອາຫານທີ່ຜ່ານມາ. Mayonnaise ໃນການທົດສອບອາດຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍຄີມສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ສີຂຽວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ບ່ວງ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ເບີ - 70 ກໍາ
- flour-1 kg
- ນ້ໍາ - 700 ມິນລິລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ນ້ໍາມັນ mayonnaise ແລະຜັກ - 70 g;
- ເລືອແຫ້ງ - 15 g
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ປະສົມກັບເມັດ, ນໍ້າຕານ, ເກືອແລະນ້ໍາອຸ່ນ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ.
- ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ອອກຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຕົ້ມຖືກລວມເຂົ້າກັບຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ສີຂຽວ, ໄຂ່ຕົ້ມ, ມັນເບີ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ຈູດຫມາກໂປມຈາກການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະເຄື່ອງ pastry, bake ໃນເຕົາອົບຫຼື fry ໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
ຊູ້ກັບຊີ້ນແລະໄຂ່
pies bake ມີຊີ້ນ ແລະໄຂ່ໃນເຕົາອົບສາມາດມາຈາກ dough ຫວານຫຼື unleavened ໃດຫນຶ່ງ, kneading ຖານສໍາລັບການທົດສອບການທົດສອບສ່ວນບຸກຄົນໄດ້. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເວລາຫຼືຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອກັບຖານເບຍ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ແປ້ງທີ່ເຮັດແລ້ວ, ເປືອກ, ໃນກໍລະນີນີ້, ຫຼືເມັດ, ໃຫ້ເວລາເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການກວດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-500 g
- forcemeat-300 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ແປ້ງ, ຫມາກໂມ.
ການກະກຽມ
- ເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນຫອມທີ່ມີຜັກບົ່ວ.
- ເພີ່ມສີຂຽວແລະໄຂ່ຕົ້ມ.
- ລວບລວມ dough ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີ flour, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
- ຮູບສີ່ແຈສາກຮູບແບບຫຼືຜະລິດຕະພັນຂອງຮູບສາມຫລ່ຽມ, ກໍາແພງແຄມດ້ວຍສ້ອມ, ແລະນໍາໃຊ້ໃບກ້ຽງ.
- ຊ້ອນຕົ້ມ 20-30 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
Lazy patties with egg
ການປະຕິບັດສູດສູດຕໍ່ໄປຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 15 ນາທີ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນການປຸງແຕ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ຊອດອື່ນ ໆ ຫຼືພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເສີມສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ. ໂຄງສ້າງຂອງຂີ້ເຫຍື້ອໃນກໍລະນີນີ້ຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນກວ່າຫມາກ fritters, ໃນຮູບແບບທີ່ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ roasted.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-400-480 g
- kefir-0,5 l
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- soda repaid - 0.5 tsp.
- ເກືອແລະ pepper - ສໍາລັບ¼ tsp;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ປະສົມກັບ kefir ມີຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມ 2 ໄຂ່ດິບ, ໂຊດາ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ.
- ຕື່ມຜົງ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກຕົ້ມ.
- ຈູດຜັກຂີ້ຜຶ້ງກັບຜັກບົ່ວແລະໄຂ່ ໃນລັກສະນະຂອງຜັກກາດ, ສ່ວນສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.
patties ຂົ້ວກັບຜັກທຽມແລະໄຂ່ປ່າທໍາມະຊາດ
ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຜັດ, ມີລົດເຜັດແລະມີກິ່ນຫອມແມ່ນໄດ້ຮັບທີ່ມີການຕົ້ມ, ເຮັດດ້ວຍການເພີ່ມຂອງຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ. ປະເພດຂອງສີຂຽວນີ້ປ່ຽນແປງລັກສະນະຂອງລົດຊາດຂອງ pies, ໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດພິເສດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມການຕື່ມຂອງຊໍ່ຂອງ parsley ແລະ dill ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 8 ຊິ້ນ;
- ທໍາມະຊາດຜັກທຽມ - 2 bunches;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 100 ກໍາ
- flour-700 g
- ນ້ໍາ - 1.5 ຈອກ;
- ້ໍາຕານ - 30 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ຈາກ flour, ເມັດ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີແລະນ້ໍາອຸ່ນ, knead dough, ອອກສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ໄຂ່ຕົ້ມຖືກປະສົມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ແລ້ວເພີ່ມສີຂຽວແລະນ້ໍາມັນນ້ອຍສໍາລັບຄວາມຫນືດຖ້າຕ້ອງການ.
- ຂີ້ໂມ້ທີ່ມີຮົ່ມແລະໄຂ່, ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ.
Pies ກັບ saury ແລະໄຂ່
ເຂົ້າຈີ່ກັບປາກະປ໋ອງແລະໄຂ່ປ່ອງສາມາດອອກຈາກການທົດສອບສູດສູດຂອງທ່ານເອງຫຼືໃຊ້ເວລາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາພ້ອມທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ, ທີ່ມີລົດຊາດແລະອ່ອນໂຍນ. ແທນທີ່ຈະເປັນຜັກບົ່ວຂຽວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກຫຼືຜັກຂົມລະອຽດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-500 g
- saury-1 bank
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- onion green-100 g
- flour, yolk
ການກະກຽມ
- ມ້ວນ dough, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ.
- ປະສົມໄຂ່ຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກສະຫຼັດ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມໃສ່ນ້ໍາມັນຂັດ, ຈອກແຄມດ້ວຍສ້ອມ, ຂີ້ໂມ້ກັບຫມາກຂີ້ຫູ.
- ຂະຫນົມປັງເຜັດຮ້ອນໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 200 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ.