ຖ້າທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດກັບອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ບໍ່ໃຫ້ອາຫານທີ່ທ່ານຊື່ນຊອບ. ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າທີ່ມີນ້ໍາຈືດຈາກໄກ່ປາແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເສັ້ນໄຍກະດູກສັນຫຼັງ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນໃນທີ່ໃຊ້ເວລາຕໍາ່ສຸດທີ່, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະຊັກຊ້າສໍາລັບການເຮັດວຽກ. ອາຫານນີ້ຈະເປັນຕົວຈິງໃນຫ້ານາທີທີ່ຈະຄິດໄລ່ຮ່າງກາຍທີ່ມີພະລັງງານແລະປະສົບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມໃຈຮ້າຍ.
Cutlets ຈາກໄກ່ເຕົ່າ fillet ເຕົ້ານົມ
ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະບັບທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດຂອງອາຫານຊີ້ນ, ເຖິງແມ່ນສໍາລັບຄອບຄົວທີ່ມີງົບປະມານຈໍາກັດ. ໃນເກືອບດຽວກັນ, cutlets ຈາກ fillets ຂາໄກ່ແມ່ນການກະກຽມ, ເຊິ່ງປະທັບໃຈກັບລົດຊາດຫວານແລະຫວານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 120 ມລ;
- ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະເກືອ;
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 475 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 25 g
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຕັດເຫັດໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຕັດຫລອດອອກເປັນສ່ວນໃຫຍ່. ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວທີ່ມີມືຂອງລາວແຕກອອກເປັນຕ່ອນແລະລົງສູ່ນົມ. ຈືຂໍ້ມູນການມັນດີກັບສ້ອມແລະໃຫ້ມັນແຊ່ປະມານ 10 ນາທີເພື່ອແຊ່ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະຂຸດຈົນກ່ວາບໍລິສຸດກໍ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ການໂອນມັນໄປໃສ່ໂຖປັດສະວະ, ລ້າງດ້ວຍເກືອ, ຫົວຜັກທຽມແລະຜັກສະກັດຜັດລະອຽດ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເມັດທີ່ມີເມັດຈາກຊີ້ນແຮ່ຫອມ, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີມັນເບີແລະຄວາມຮ້ອນສູງຫຼາຍ, ຈືນຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງສອງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນໄປ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະເບື່ອໃນເວລາດຽວກັນອີກຂ້າງຫນຶ່ງ.
cutlets ຜັກທຽມຈາກໄກ່ງວງ fillet
ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການພະຍາຍາມຊີ້ນ, ຂົ້ວໃນວິທີທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະເບິ່ງໃກ້ຊິດກັບສູດນີ້. ມັນເຫມາະສົມເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນເຂົ້າໃຈດີກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດຈາກໄກ່ງວງ, ແລະບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາດົນໃນເຮືອນຄົວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະນ້ໍາມັນດອກແດດ;
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 475 ກໍາ
- flour-75 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise -65 g
ການກະກຽມ
ລ້າງກຸ້ງໄກ່ແລະຕັດມັນອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ງາມຜັກຜັກບົ່ວແລະ chop ສີຂຽວໄດ້. ເພີ່ມຜັກບົ່ວກັບຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກແຍກ, ສະກັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດແລະຜັດ mayonnaise. ຕື່ມການ flour, ລະມັດລະວັງປະສົມ stuffing ແລະປະກອບ cutlets ໄດ້. ຈູດຜັດທັງສອງດ້ານປະມານ 2-3 ນາທີ.
Cutlets ຈາກໄກ່ງວງ fillet ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ເກືອ, ສີດໍາແລະສີແດງ pepper, ນ້ໍາ sunflower - ກັບລົດຊາດ;
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 750 ກໍາ
- bread crumbs - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- basil ແລະ oregano - 0,25 tsp.
- dill dry-25 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ຕັດແກງໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ວາງທັງຫມົດນີ້ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະຕັດມັນ. ຫມາກພ້າວແລະມັນຕົ້ນຂັດ, ບໍ່ຕັດໃຫຍ່ແລະຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ແຍກປະເພດຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ທີ່ມີຜັກ, ປະສົມກັນດີ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກແລະຜັກຂັດດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ເພີ່ມໄຂ່ແລະ breadcrumbs, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສິດທິຜົນໃຫ້ເກີນໄປ stuffing. ເຮັດໃຫ້ cutlets ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຖາດ baking ເປັນ, oiled ອຸດົມສົມບູນ. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມປະມານ 180 ອົງສາປະມານ 40 ນາທີ.