Paprika ໄກ່ - ສູດ

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ paprikas ຈາກໄກ່. ອາຫານຂອງອາຫານຂອງຮັງກາຣີນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເມນູຂອງທ່ານມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນແລະກິ່ນຫອມ.

ໄກ່ Paprikas ໃນແບບຮັງກາຣີ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ເຕົ້ານົມ - 950 g;
• ປ້ຽວປ້ຽວຫວານ 450 ກຼາມ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 350 ກໍາ
• ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 200 g
• ຄີມສົ້ມ - 240 ກໍາ;
• flour wheat - 30 g;
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວໃຫຍ່;
• ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະຫລືອໍລິໂອ - 55 ມົນ
• ຜົງພິກເຜັດ - 5 ກໍາຫຼືລົດຊາດ;
• ດິນ paprika ຫວານ 40 g;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນແຊ່ຜັດຫຼືແຊ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ພວກເຮົາຈະຜ່ານຜັກບົ່ວ, ປອກເປືອກກ່ອນແລະຕັດດ້ວຍແຫວນ, ໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ເຕົ້ານົມລ້າງແລະຕາກແດດແຫ້ງຂອງໄກ່ແມ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດຂະຫນາດກາງແລະວາງໄວ້ໃນຕາຫນ້າທອງ. ໃຫ້ຊີ້ນ້ໍາຕານ, ແລະຕື່ມ chili pepper ດິນຫຼືຝັກເລັກນ້ອຍຂອງ pepper ຂົມ. ຫມາກພິກຫວານບິວກັນຍາ, ຖືກອະນາໄມຈາກກ້ານແລະກ້ານແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄ້າຍຄືກັນກັບຂະຫນາດເຂົ້າຈີ່, ແລະຍັງໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາຖືໄຟໄຫມ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນສົດທີ່ປວດລະລາຍ, ການກໍາຈັດຂອງຜິວຫນັງກ່ອນຫນ້ານີ້, ແລະໃຫ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ.

ອາຫານຈານທີ່ມີເກືອ, ດິນເຜົາສີດໍາແລະ paprika ຫວານ, ຜັກທຽມລ້າງສະຫມຸນໄພໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ໃຕ້ຝາໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ຕື່ມຄີມສົ້ມປະສົມກັບ flour, ປົນມັນ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມມັນແລະການກະກຽມອີກ 10 ນາທີ.

ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີ ມັນຕົ້ນ ຫຼືຕົ້ມ, ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ.

Paprikash ກັບໄກ່ແລະເຫັດໃນ multivark

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອໄກ່ - 950 g
• ປ້ຽວເມັດ Bulgarian 250 ກຼາມ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 450 ກຼາມ
• ເຫັດ - 250 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມ - 190 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
• ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະຫລືອໍລິໂອ - 55 ມົນ
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວຂາວ - 200 ມລ;
• ດິນ paprika ຫວານ 40 g;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນຄວາມສາມາດຂອງ multivarker ໄດ້, ກໍານົດໃຫ້ "Frying" ຫຼື "Baking" ຮູບແບບ, ສີນ້ໍາໃນນ້ໍາຜັກ ຜັກບົ່ວແລະ peeled ແລະຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈັດວາງໃນຕ່ອນໄກ່ແລະການກະກຽມເຫັດແລະ fry.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ pepper Bulgarian, ຟັກບໍ່ໄດ້ດີຫຼາຍ, ຫມາກເລັ່ນສົດ mashed, ງາມເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ອາຫານທີ່ມີເກືອ, pepper, paprika ຫວານແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫ້າສິບນາທີ, ການປ່ຽນອຸປະກອນໃນຮູບແບບ "Quenching".

ສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະສໍາເລັດຂະບວນການປຸງແຕ່ງ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ.

ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາ savor ອາຫານທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດ.