ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ຊາວເບລາຣູດຮັກມັນຕົ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຮູ້ຫຼາຍສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ. ຫນຶ່ງໃນອາຫານຂອງປະເທດເບລາລຸດແມ່ນ cuisine sorcerers. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ scones ຈາກມັນຕົ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ. ແຕ່ມີແນວພັນອື່ນໆຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເຄື່ອງສໍາອາງ.
ສູດຂອງຜີດິບເບລາຣູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ທາດແປ້ງຫຼືແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມູ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ສູດອາຫານຂອງຜີຮ້າຍທີ່ມີຊີ້ນຫອມແມ່ນງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້, ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພິເສດ. ມັນຕົ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, peeled ແລະ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍສຸດ. ມະຫາຊົນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງນ້ໍາ. ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຢູ່ໃນນ້ໍາໂຄ້ງຫຼືມີນ້ໍາມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆລົງເລັກນ້ອຍລົງດ້ວຍບ່ວງ. ນ້ໍາທັງຫມົດບໍ່ຕ້ອງຖືກໂຍກຍ້າຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຖານຈະກາຍເປັນແຫ້ງເກີນໄປ. ມັນບໍ່ຄວນເປັນ, ມັນຕ້ອງມີນ້ໍາ, ແຕ່ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມະຫາຊົນຄວນຈະເປັນຫນາ, ຮັກສາຮູບຮ່າງ. ໃນມັນຕົ້ນ, ຕື່ມ 1 ໄຂ່ດິບແລະ 1 tbsp. ບ່ວງແປ້ງຫຼືທາດແປ້ງ (ນີ້ແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນ - ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດວຽກຫຼາຍ). ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ມະຫາຊົນແມ່ນ kneaded ດີ. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຫມູ, ແຕ່ຍັງຊີ້ນອື່ນໆ.
ສະນັ້ນ, ໃຫ້ຂ້າມເນື້ອທີ່ມີຜັກບົ່ວໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ (ສາມາດທົດແທນດ້ວຍ mayonnaise), ເກືອແລະ pepper. ທ່ານສາມາດສ້າງຄວາມຍາວປາຕາມວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ສຸດແມ່ນເອົາສິ້ນຂອງມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນມືຂອງທ່ານ, ແລະເຊັດເນື້ອໃນຂອງມັນ. ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ໃສ່ແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ອາຈົມທີ່ມີນ້ໍາມັນ preheated, ເອົາລູກຊີ້ນນ້ອຍລົງໃສ່ເທິງແລະປິດມັນດ້ວຍ dough ເທິງ. ນັກເຕະຂີ້ເຜີ້ງຈາກທັງສອງຝ່າຍກັບເປືອກເປືອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຈົນກ່ວາມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
Sorcerers ໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາບອກວິທີການກະກຽມຜູ້ຊ່ວຍໃນການແຊ່ແຊ່. ກິນສູດດຽວກັນເປັນພື້ນຖານ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເຂົ້າຕົ້ມມັນຕົ້ນດ້ວຍຊີ້ນຫອມ, ເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນເຈາະ, ເພີ່ມນ້ໍານ້ອຍແລະສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບໃນເວລາ 30-35 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ crust ປະກົດ, sorcerers ສາມາດໄດ້ຮັບການບັນລຸ. ຖ້າຕ້ອງການ, 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງ, ທ່ານສາມາດ sprinkle ພວກເຂົາດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
Sorcerers ມີເຫັດ - ສູດ
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຜູ້ຊ່ວຍແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຊີ້ນ, ແຕ່ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນອື່ນໆ. ໃນສູດນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການກະກຽມຜູ້ຊ່ວຍກັບເຫັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 800 ກໍາ;
- flour (ສໍາລັບຂະຫນົມປັງ) - 100 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ປອກມັນຕົ້ນຂັດຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ, ບີບນ້ໍາມັນ, ແຕ່ບໍ່ຈົ່ມມັນ, ແຕ່ໃຫ້ມັນຈົມລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທາດແປ້ງຄວນເຄືອບຢູ່ໃນຖັງນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເອົານໍ້າອອກແລະຕື່ມທາດແປ້ງໄປຍັງມັນຕົ້ນ. ປະສົມປະສົມ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນ stuffing: ສໍາລັບການນີ້, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວ evaporates, ເກືອກັບລົດຊາດ. ຈາກມະຫາຊົນມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake, ພາຍໃນທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງການຕື່ມ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ແຄມແລະມ້ວນບານທີ່ໄດ້ຮັບໃນ flour. ຈືດເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຜັກບ່ວງ preheated ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ frying, sorcerers ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫັນເພື່ອວ່າພວກເຂົາແມ່ນ crusted ຈາກທັງຫມົດ.
ວິທີການທີ່ເຫມາະສົມໃນການກະກຽມ sorcerers ກັບຜັກກາດ?
ສູດສໍາລັບອາຫານ "Sorcerers" ສາມາດປ່ຽນແປງແລະດັດແປງເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ການປ່ຽນແປງ stuffing, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ທົດລອງ? ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມສູດຂອງ sorcerers ກັບຜັກກາດ. ແລະທ່ານຈະມີອາຫານໄວທີ່ປະເສີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 0.8 ກົກ;
- flour-100 g
- ຜັກກາດຂາວ - 500 ກໍາ
- ມີຂົນ (ຂະຫນາດກາງ) - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 30 ກໍາ
- ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມ: ຜັກກາດ shred ລະອຽດ, carrots rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະ chop ຜັກບົ່ວໄດ້.