Capcas ແມ່ນ cake ຂະຫນາດນ້ອຍສ່ວນຫນຶ່ງ baked ໃນຮູບແບບເຈ້ຍສໍາລັບ muffins ແລະ decorated ມີສີຄີມ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງາມຫຼາຍຊອກຫາແລະມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄັກຢູ່ເຮືອນ.
Chocolate Cappeycakes - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-250 g
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 100 ມລ;
- cocoa-60 g
- soda-0,5 tsp
- baking powder-0,5 tsp
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 120 ກໍາ;
- ້ໍາຕານ Vanilla - 1 sachet.
ສໍາລັບຄີມ:
- ໂກໂກ້ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 180 g;
- ເບີ - 80 ກໍາ
- ຄີມເນີຍ - 80 ກໍາ;
- ໂກເລດສີດໍາ - 140 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍກະຈາຍມັນເບີແລະ້ໍາຕານໃຫ້ມັນໃສ່ໄຟແລະ stirring, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈົນກວ່າມັນຈະແຕກລົງ. ໃນຫມາກກ້ວຍ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການ້ໍາຕົ້ມແລະ stir. ປົນນ້ໍາມັນປະສົມກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກວ່າມັນເຢັນແລະເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ຍັງສືບຕໍ່ຕີ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນ cocoa ຢ່າຮ້າງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ vanilla, ບໍ່ຢຸດເຊົາການຕີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ pour flour ຂະຫນານກັບຜົງບີ້ງແລະຄີມເນດແລະສົ້ມ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າຜັດແລະຜັດແກງສົ້ມຢູ່ໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ແທນທີ່ພວກມັນ: flour, ຄີມສົ້ມ, flour, ຄີມສົ້ມແລະ flour ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຈ້ຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີ¾ volume, ຕິດຕັ້ງມັນໃນຮູບແບບພິເສດສໍາລັບການກິນເຂົ້າຫນົມແລະເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາປະມານ 25 ນາທີ. ການກຽມພ້ອມທີ່ຈະສາມາດກວດສອບໄດ້ໂດຍການກໍາຈັດຜະລິດຕະພັນດ້ວຍການແຂ່ງຂັນ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາໄດ້, ຫຼືທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕົາໄມໂຄເວຟ. ໂກໂກ້ຖືກປະສົມກັບຜົງ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໂກເລດ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕີມັນເບີກັບເນີຍແຂງ, ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບແລະຕີອີກຄັ້ງ. ຄີມກຽມພ້ອມທີ່ຈະໃສ່ໄສ້ຂີ້ເຫຍື້ອແລະແຕ່ງເຄື່ອງປະດັບ keksiki ເຢັນ. ຖ້າຕ້ອງການ, tops ຂອງ capkaki ມີສີຄີມສາມາດ sprinkled ມີ chip ຫມາກພ້າວ, ເລດໂກເລດຫຼືຫມາກຟັກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄີມຂາວ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຫມາກກ້ວຍ, ແລະແທນທີ່ຈະເປັນສີດໍາທ່ານໃຊ້ໂກເລດສີຂາວ.