ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບ dessert sevenfredo. ອາຫານໂປດນີ້ແມ່ນເປັນ dessert Italian ພື້ນເມືອງ. Semifredo ແມ່ນສີຄີມກ້ອນທໍາມະຊາດ, ການກະກຽມໃນວິທີການພິເສດທີ່ມີການຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ.
ຄີມນ້ໍາ Semifredo - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມໄຂມັນ - 0,5 ລິດ
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 180 g;
- ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ - 70 ກໍາ
- ຜົງໂກໂກ້.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຈັດ fredo, ທໍາອິດພວກເຮົາແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ໄດ້. Yolks whisk ດີກັບນໍ້າຕານແປ້ງ. ແລະ whisk ສີຂາວທີ່ມີນອກຈາກການນໍາເຂົ້າເລັກນ້ອຍຂອງເກືອ. ຄວນໄດ້ຮັບໂຟມດີດີ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໂປຕີນແມ່ນຂົ້ວດີດີ, ມັນດີກວ່າພວກເຂົາຈະມີນ້ໍາເຢັນ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, whip ຄີມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະເພີ່ມເລດໂກເລດສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃສ່ຟອມ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ 1 ຖັງ, ຍົກຕົວຢ່າງເປັນຖັງພາດສະຕິກ) ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຄີມ້ໍາຕານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນເຄື່ອງດື່ມ, sprinkled lightly ກັບ cocoa.
Semifredo ກັບ raspberries
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມຂອງເນື້ອໄຂມັນ 33% - 200 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
- vanilla sugar - 1 packet
- raspberries-100 ກໍາ
ການກະກຽມ
Whisk ກັບ whiten ້ໍາຕານ whipped ແລະ vanilla. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຍັງ whip ຄີມຈົນກ່ວາເປືອກ. ພວກເຮົາສົມທົບສ່ວນປະກອບແລະການປະສົມ, ໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່. ໃນນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຮັບພວກເຮົາຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ກຽມໄວ້ຂອງຫມາກພ້າວ, ພວກເຮົາສົມຄວນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພະຍາຍາມບໍ່ທໍາລາຍພວກມັນ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມະຫາຊົນທີ່ມີສີຄີມເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະສົ່ງໄປທີ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ, ຫຼືມັນອາດຈະເປັນເວລາກາງຄືນ. ຄີມກ້ອນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຈອກ wafer, ຫຼືມັນເປັນໄປໄດ້ແລະງ່າຍດາຍໃນ kremankah. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນພວກເຮົາ decorate ມີ raspberries ສົດ.
Lemon sevenfredo
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 8 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 130 g;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມໄຂມັນ - 100 ກໍາ
- cognac
ການກະກຽມ
ທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກແຍກອອກຈາກສີເຫຼືອງ. ພວກເຮົາຕີໂຍນທີ່ມີເຄື່ອງປົນນ້ໍາຕານແປ້ງ, ຕື່ມແຊງຂອງມະນາວເພື່ອມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ແລະເພີ່ມນ້ໍານາວໃສ່ມັນ. ຖັງທີ່ມີມວນໄຂ່ແມ່ນໃສ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາແລະສືບຕໍ່ຟອກຈົນກ່ວາມວນກາຍເປັນຫນາ.