ອາຫານປະເພດເມັດ Ramen, ຂາຍຢູ່ພວກເຮົາເກືອບທຸກຂັ້ນຕອນເຊັ່ນ: ມູ້ນທັນທີ, ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງວັດທະນະທໍາການປຸງອາຫານຂອງອາຊີ. Ramen ກິນໄດ້ຄືກັນ, ແຕ່ຢ່າງນ້ອຍພວກມັນປຸງແຕ່ງແກງທີ່ງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງເກືອບຫມົດທຸກຢ່າງທີ່ສາມາດຈັບໄດ້ດ້ວຍມືແມ່ນເພີ່ມ. ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບແກງ Ramen ໃນສູດປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ.
ເມນູອາຫານເອເຊຍອາຫານປະເພດເມັດກັບ kimchi - ສູດ
ຫມາກພິກ Kimchi ແມ່ນຍັງຢູ່ໃນທຸກໆອາຫານໃນອາຊີ, Ramen ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ການປ່ຽນແປງນີ້ຂອງແກງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍກ່ວາຢ່າງຮຸນແຮງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kimchi-65 g
- ນ້ໍາ 980 ມົນ
- ສົ້ມເຂົ້າ - 10 ມລ;
- myrin-15 ml
- miso paste-25 g
- noodle block ramen
- ໄຂ່ - 1-2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລ້ວ, ປະສົມຝຸ່ນເຂົ້າແລະຜັກຂຽວກັບຜັກກາດຈິ້ງຈອກແລະຖິ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ກັບນໍ້າຕານ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປຸງອາບນ້ໍາໃຫ້ປະມານ 2-3 ນາທີ. ໃສ່ຫມູໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ໃສ່ອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະວາງໄວ້ທຸກໆສອງນາທີ. ເມື່ອຫມູໄດ້ຖືກຫນື້ງແລະກຽມພ້ອມ, ຈົ່ງແຊ່ແກງເຂົ້າຈີ່ແລະໃຫ້ບໍລິການ, ເພີ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜັກກາດ, ໄຂ່ຕົ້ມແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
ແກງຍີ່ປຸ່ນ ramen - ສູດອາຫານພື້ນເມືອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- shiitake-115 g
- broth ຜັກ - 480 ມລ;
- ຊອດສົ້ມ - 25 ມລ;
- myrin-10 ml
- ຈືດຈາງຂອງຂີງແຫ້ງ;
- ນ້ໍາມັນງາ - 5 ມລ;
- noodle block ramen
- ເນີຍແຂງ Tofu - 85 ກໍາ
- ແກ່ນຂອງຫມາກພ້າວ;
- ຜັກບົ່ວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມກັບຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນງາຊຸ່ມ, ແລະຫຼັງຈາກເຄິ່ງນາທີເພີ່ມເຫັດໃຫ້ມັນ. ເມື່ອເຫັດແມ່ນຂົ້ວ, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາ, ຕື່ມນ້ໍາຈືດ, ຂີງ, ສົ້ມແລະໃຫ້ຕົ້ມ. ວາງບາມບາມໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ສອງສາມນາທີ. ຮົ່ວເທິງແຜ່ນ, ເພີ່ມຖົ່ວທັງຫມົດ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານ Tory ກັບໄກ່
Ramen ແມ່ນຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ຊີ້ນຂອງຊີ້ນ. ຕົວຢ່າງ: ຖ້າທ່ານມີໄກ່ສຸກຢູ່ໃນມື, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ບໍລິສັດທີ່ມີສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກແກງຂອງແກງອາຊີຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊິ້ນຂອງຂີງ - 4 ຊມ;
- ແກງໄກ່ - 930 ມລ;
- ແຊ່ແຂໍງ -165 ກໍາ
- ຊອດຊີ່ - 45 ມົນ;
- ramen-135 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເນື້ອໄກ່ຕົ້ມ - 145 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຂຸດເຫັດຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates ແລະງາມ broth ໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຕານແມ່ນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ຖິ້ມເຂົ້າຈີ່ກັບມັນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ທັນທີທີ່ນໍ້າຕົ້ມ, ຈົ່ງເອົາຫມູໃສ່ມັນແລະອອກຈາກຄຶ່ງຫນຶ່ງຫາສອງນາທີ. ແກງກຽມພ້ອມເຂົ້າໄປໃນທ່ອນເລິກແລະເພີ່ມແຮັກຂອງໄຂ່ຕົ້ມແລະໄກ່.