Kale ທະເລແຫ້ງ

ແກງທະເລຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານສໍາລັບຕະວັດແລ້ວ. ມັນປະກອບມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ: ຟອດຟໍຣ໌, ໄອຣ໌ດແລະຈຸລິນຊີອື່ນໆທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ແຕ່ເນື່ອງຈາກສັດນ້ໍາທະເລເປັນອັນຮາປະກອບດ້ວຍປະມານ 80% ຂອງນ້ໍາ, ມັນແມ່ນແຫ້ງເພື່ອການເກັບຮັກສາ, ແຕ່ຍັງຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າທັງຫມົດ. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ຮຽນຮູ້ກັບທ່ານສູດຂອງຜັກກາດແຫ້ງທະເລ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງທະເລ?

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ brine:

ການກະກຽມ

ສະນັ້ນ, ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານງາມ kale ທະເລແຫ້ງທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ໃຄ່ບວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກກາດທະເລຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເພື່ອເອົາສິ່ງທີ່ມີດິນຊາຍທີ່ເຫລືອ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ກະລໍ່າປີໃນຄຸ, ງາມນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະປ່ອຍນ້ໍາສະອາດຫຼາຍເກີນໄປ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມ brine ໄດ້: ງາມໃນແຊ່ຂອງນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ສົ້ມ, ້ໍາຕານແລະແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມ. ດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມທີ່ໄດ້ຮັບ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາຈືດຕົ້ມແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກຽມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຫຼັດຫຼືກິນພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບນີ້. ເກັບຮັກສາ kale ທະເລທີ່ດີທີ່ສຸດໃນນໍ້າຕານໃນຕູ້ເຢັນຫຼືແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ແກງທະເລແຫ້ງດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ໃຫ້ເບິ່ງວິທີການທີ່ມັນແຊບມັນເປັນການປຸງແຕ່ງຜັກກາດແຫ້ງທະເລ. ພວກເຮົາທໍາລາຍຜັກກາດທະເລຈາກສິ່ງບໍ່ສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາເຢັນແລະອອກຈາກໂມງຢູ່ 10-12. ຫຼັງຈາກແຊ່ຜັກກາດໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດເພື່ອເອົາການປົນເປື້ອນທັງຫມົດ: ດິນຊາຍແລະເມືອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຫຼົ່ນລົງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຕົ້ມ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນ້ໍາອອກມາ. ເຮັດຊ້ໍາອີກສາມຄັ້ງ. ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວຈະປັບປຸງລົດຊາດຂອງມັນ, ແຕ່ວ່າເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ.

ໃນປັດຈຸບັນເອົາ carrots, ແປງແລະຮູ້ບຸນຄຸນ. Solim ແລະໄວ fry ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ. ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກແດງ. ປົນຜັກກາດກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກ, ຕື່ມນ້ໍາຊອດແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານເຂັ້ມ. ວ່າທັງຫມົດ, ສະຫຼັດ delicious ຂອງ kale ທະເລແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ສະຫຼັດຈາກແກງທະເລແຫ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ຜັກກາດທະເລຖືກລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ການແລ່ນ້ໍາໃນຂວດເພື່ອລ້າງຖູທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງລະມັດລະວັງຂອງຊໍ່ຂອງຜັກກາດຢູ່ໃຕ້ນ້ໍາຂອງນ້ໍາດ້ວຍມືເພື່ອກໍາຈັດກ້ອນຫີນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນປ່ອງ. ຈົ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາໃນເວລາ 10 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາຜ່ານໄປແລ້ວ, ຈົ່ງຫຼັ່ງໄຫຼ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກແລ້ວຈອກຫນຶ່ງແລະເອົາຜັກກາດເພື່ອແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຮັກສາກະລໍ່າປີໃນໄຟສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາ merge ນ້ໍາແລະວາງກະລໍ່າປີໃນຄະນະຕັດ, ຕັດດ້ວຍເຟືອງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງ 3 ຊມ. ໃນປັດຈຸບັນ kale ທະເລແຫ້ງແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຖ້ວຍຕ່າງໆ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມສະຫຼັດ: ພວກເຮົາຕົ້ມໄຂ່ແລະເຢັນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະຜ່ານຄວາມໂປ່ງໃສໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ພວກເຮົາເພີ່ມຄາວ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາ 5 ນາທີ. ໄຂ່ປອກສາມສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ພວກເຮົາຕື່ມຜັກກາດກັບຜັກບົ່ວ, ປະສົມແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.

ຄົນຮັກຂອງອາຫານທະເລແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ລອງ ແກງຈາກ cocktail ທະເລ ຫຼື ເຫັດ , ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຊບແທ້ໆແລະຕົ້ນສະບັບ.