Blackthorn ເປັນພຸ່ມໄມ້ thorny ທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີລົດຊາດ tart. ຂອງເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະເປັນປະໂຫຍດ. ແຕ່ສໍາລັບການນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກັບກໍາຂໍ້ມູນເທົ່ານັ້ນໃນທ້າຍດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຢ່າງເຕັມສ່ວນສຸກ. ສິ່ງທີ່ສາມາດກະກຽມອອກຈາກເວລາສໍາລັບລະດູຫນາວ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ຊອດ Thorn ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- 1 ເທື່ອ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 8 ຜັກທຽມ;
- ມີດປຽກດີ - 50 ກຼາມ;
- coriander ground-2 tsp
- ດິນເນີສີແດງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຕານ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ການຫັນເປັນຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະຕົ້ມ. ທັນທີທີ່ພວກເຮົາເຫັນວ່າກະດູກໄດ້ແຍກອອກຈາກຕ່ອນ, ພວກເຮົາເອົາອອກ. ສ້າງໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນ້ໍາແມ່ນການສູນເສຍ, ແລະມະຫາຊົນຈາກ thorn ໄດ້ຖືກຂຸດຄົ້ນຫາລັດສະອາດ. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງຍັງ, ຄ່ອຍໆ pouring ໃນນ້ໍາ. ປຸງແຕ່ງຊອດສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອມີນ້ໍາຫຼາຍແລ້ວ, ໃຫ້ເຄື່ອງເທດແລະເກືອໃນນໍ້າ. ຕົ້ມອີກສອງສາມນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຮ້ອນໃສ່ຈອກປ່ອງທີ່ລ້າງ.
ສູດສໍາລັບນ້ໍາຫຼັງຈາກຫັນສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີອາຍຸ 2 ກິໂລກໍາ;
- ເກືອ - 40 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 200 ກໍາ;
- ສົ້ມ 6% - 400 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- pepper black peas-12 pcs
- ຂີງ ດິນ - ¼ tsp;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - ¼ tsp;
- ດິນເປືອກເປື້ອນ - ¼ tsp;
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຫມາກເຂືອຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະໃສ່ເຂົ້າຫນົມ. ຟັກຜັກບົ່ວແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄປ. ແຕ່ງກິນຊອດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປິດຝາ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກເລັ່ນເລີ່ມຕົ້ນຈາກ slice, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເປັນອັນບໍລິສຸດ. ເພີ່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມແລະປຸງແຕ່ງ. ໃນເວລາທີ່ຍັງຈະໄດ້ຮັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍມັນໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງແລະ cork.
Compote ຈາກການເຮັດສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເປີດ - 3 ແວ່ນຕາ;
- ນ້ໍາ - 2.6 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 260 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງຖືກຈັດຮຽງ, ພວກເຮົາເອົາຫາງ, ຂ້າພະເຈົ້າແລະເອົາໄວ້ໃນທະນາຄານທີ່ກຽມພ້ອມ. ຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະອອກຈາກ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ງາມ້ໍາຕານໃນແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫມາກຢານ້ໍາຜົນຜະລິດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rolled ກັບ lids ຕົ້ມ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ທະນາຄານຫລຸດລົງແລະຫໍ່.
Adjika ຈາກສໍາລັບການເຮັດສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫັນ - 1 ກິໂລ;
- black pepper
- coriander ດິນ - 5 g;
- ເກືອ
- ຜັກທຽມ - 15 ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ;
- dill-50 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ກ່ອນລ້າງແລະແຫ້ງ, ງາມປະມານ 100 ml ຂອງນ້ໍາແລະໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ rub ້ໍາຫນັກຜ່ານ colander ໄດ້. ໃນປະສົມປະສານຜົນ, ໃຫ້ຜັກທຽມແລະຫມາກເລັ່ນ melted, dill, ເກືອແລະ pepper. ລະດູການຂອງ adjika ກັບ coriander, ຕົ້ມທັງຫມົດຮ່ວມກັນປະມານ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງອອກໃນ jars.
ຢຸດຈາກການຫັນສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຫມາກສຸກ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 300 ມລ;
- ້ໍາຕານທາຍ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຜັກຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະລູກປືນເຈາະທຸກໆເມັດ. ຈາກນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາແລະໃຫ້ມັນເຢັນ. ພວກເຮົາຖິ້ມການຫັນເປັນການກະກຽມເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ. ໃນມື້ຕໍ່ມາພວກເຮົາກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກຢານ້ໍາ, ແລະນໍາເອົານ້ໍາຢອດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມແລະເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຖອນອອກໂຟມໄດ້. ຂີ້ເຫຍື້ອຮ້ອນຖືກປະທັບຢູ່ໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແລະຖືກສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ເພັດຈາກການຫັນສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫັນ - 2 ກົກ;
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຄັດອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຖອນໃບແລະກິ່ງງ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພວກເຂົາ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາກະດູກອອກ. ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີຫຍາບແລະເອົານ້ໍາປະມານ 100 ມລ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານໄວ້ໃສ່ເຕົາ, ປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາຮ້ອນ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນເຖິງຄວາມອ່ອນຂອງຫມາກໄມ້. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ pee. ໃນປັດຈຸບັນງາມ້ໍາຕານແລະ stir ມັນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາໃຈໃສ່ມະຫາຊົນກ່ຽວກັບ stove ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, constantly stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກະຈາຍ jam ໃນໄລຍະ jars ລ້າງແລະຕົ້ມແລະປິດພວກເຂົາ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສານີ້ໃນອາພາດເມັນ. ສົບຜົນສໍາເລັດທັງຫມົດເປົ່າ!