ແຄຊຽມແມ່ນອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເປັນພື້ນຖານຂອງແຂ້ວແລະກະດູກ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການກະຈາຍເລືອດຂອງເລືອດ, ການຜະລິດຮໍໂມນແລະກ້າມເນື້ອ. ໃນມື້ທີ່ເດັກນ້ອຍຕ້ອງການ 600 ຫາ 800 ມລແຄຊຽມ, ຜູ້ໃຫຍ່ 1000 ມລ, ແລະແມ່ຍິງຖືພາສອງເທົ່າ. ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຮູ້ວ່າບ່ອນທີ່ມີແຄຊຽມທີ່ສຸດແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນການຂາດແຄນໃນຮ່າງກາຍ.
ແຄຊຽມແມ່ນຫຍັງທີ່ສຸດ?
ທຸກຄົນຮູ້ຈາກເດັກນ້ອຍວ່າແຮ່ທາດນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຜະລິດຕະພັນນົມ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ພວກມັນເປັນພື້ນຖານຂອງອັດຕາເດັກໃນໂຮງຮຽນແລະໂຮງຮຽນອະນຸບານ. ແລະໃຫ້້ໍານົມກວ້າງບໍ່ແມ່ນຕໍາແຫນ່ງນໍາຫນ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ກັບອາຍຸເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການດູດຊຶມທີ່ຮ້າຍແຮງ, ຜະລິດຕະພັນນົມສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງແຮ່ທາດນີ້. ຖ້າພວກເຮົາຄິດວ່າຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບັນຈຸທາດແຄຊຽມຫຼາຍ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ແຄຊຽມມີຫນ້ອຍໃນຜະລິດຕະພັນຂອງການປຸງແຕ່ງຂອງ whey - ເນີຍແຂງແລະ curds ກວ່າວັດຖຸດິບ, ແຕ່ພິຈາລະນາຜູ້ຜະລິດເພີ່ມແຄຊຽມຄີມໃນໄລຍະການຜະລິດ, ມີຫຼາຍຜະລິດຕະພັນຂອງແຮ່ທາດນີ້.
ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນການທີ່ເນີຍແຂງແມ່ນທາດແຄນຊຽມທີ່ສຸດ, ມັນຄວນຈະມີຄວາມສົນໃຈກັບ Parmesan, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດ 1300 mg ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ບາງພືດແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຫນ້ອຍກວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ, ແຕ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ອນກ່ອນເວລາຂອງພວກເຂົາ, ໄດ້ຖືກລະເລີຍ. ສະນັ້ນ, ໃນ 100 g ຂອງ poppy ປະກອບດ້ວຍປະມານ 1.5 g ຂອງທາດການຊຽມ, ແລະໃນເມັດຫມາກງາ - 800 ມລ. ຜູ້ທີ່ຖາມວ່າຫມາກຖົ່ວທີ່ມີ ທາດແຄນຊຽມ ຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດຕອບວ່າໃນແງມເມັດ - 265 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມ. ມັນມີຢູ່ໃນ pistachio, Walnut, hazelnuts.
ຜູ້ທີ່ຈະຄິດວ່າແຮ່ທາດນີ້ແມ່ນຫຼາຍໃນ nettles - 713 ມລຕໍ່ 100 ກຼາມ, ແລະໃນ plantain 412 ມລກ - ເກືອບເທົ່າກັບ sardines ໃນນ້ໍາມັນ. ແຕ່ຫມາກໄມ້ທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບເຫັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນທາດແຮ່ແຮ່ທາດນີ້ໃນຫມາກຂີ້ຫູແຫ້ງແລະ apricots ແຫ້ງ - 120-150 ມລຕໍ່ 100 ກຼາມ.