ອາຫານຜັກທຽມແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນປະເພນີຕ່າງໆຂອງປະເທດຕ່າງໆແລະປະຊາຊົນ. ທາງດ້ານພາສາລັດເຊຍທາງເລືອກ delicious ແລະມີຜົນປະໂຫຍດ - porridge ຜັກ. ການກະກຽມຂອງ porridge ດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນຂະບວນການທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສີມືແຮງງານ. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຜັກຜັກ, ນໍາໃຊ້ເປັນເນື້ອຜັກພື້ນຖານ, ແລະທ່ານສາມາດສົມທົບຜັກທີ່ມີປະເພດເມັດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ເມັດ, ມະນາ, ສາລີຫຼືເຂົ້າໂອດ. ເພື່ອຕື່ມລາໍໍໍານົມທີ່ດີພ້ອມທີ່ດີ, ນໍ້ານົມ, ຄີມສົ້ມຫຼືຄີມ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກຖົ່ວ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກພິກ, raisins, apricots ແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງເທດແຫ້ງບາງ.
ຜັກແລະນົມແມ່ນປະສົມປະສານສຸຂະພາບ
porridge ຜັກບົ່ວກັບນົມແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບອາຫານເດັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 1 ຈອກເຂົ້າ;
- 200 ກໍາຂອງເຈ້ຍຫນຽວ;
- 1 ຈອກ້ໍານົມ;
- 1-2 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ;
- 30 g ຂອງມັນເບີ.
ການກຽມ:
ວິທີການປຸງແຕ່ງ porridge porridge? ລ້າງເຂົ້າໃນຊອດ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາ (250-300 ມລ), ເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍແລະເອົາມັນໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງ, ບໍ່ stirring ເກີນໄປເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບປະມານ 12-15 ນາທີ - ເປັນຫມໍ້ປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນຽວຄວນຈະຫັນອອກ. ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືພວກເຮົາ rub ມັນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ມັນເປັນການດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສົມທົບຫຼື chopper). ໃນແຍກຕ່າງຫາກ, ຊຸ່ມຈາກພາຍໃນ, saucepan ງາມ້ໍານົມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກ້ໍານົມທີ່ຕົ້ມສຸກແລະພວກເຮົາແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring, ປະມານ 15-10 ນາທີ. ຜັກຕົ້ມຈະຖືກຂັດ (ຫຼືປຸງແຕ່ງໃນເຄື່ອງປັ່ນ) ແລະປະສົມກັບຫມູເຂົ້າ. ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍ butter. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ raisins rinsed - ສະນັ້ນມັນຈະລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.
Porridge ໃນນ້ໍາ
ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມັກເຂົ້າຫນຽວກັບ້ໍານົມ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ porridge porridge ໃນນ້ໍາ. ໃນສະບັບນີ້, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງເຂົ້າ, ຜັກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຫມາກມຸກໃສ່ນ້ໍາ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າສາລີ) ແລະປຸງແຕ່ງຜັກຜັກແຍກຕ່າງຫາກ, ຂຸດມັນແລະປະສົມທຸກຢ່າງ. ມັນດີທີ່ຈະຕື່ມຜັກນີ້ດ້ວຍຄີມແລະ / ຫຼືເພີ່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງຫນື້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ແນ່ນອນ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງ (ຜັກທຽມ, vanilla, ໄຄ, saffron, ຕົ້ມ, paprika ຫວານ, ຂີງແລະ pepper ສີແດງຮ້ອນ) ກັບ porridge ຜັກນີ້ຍັງຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການສັງເກດການວັດແທກ.
Porridge ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ
porridge ຜັກໃນ boiler ຄູ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ delicious delicious. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງການ 500 ກຼາມຂອງ pulp pulp (ໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ). ເນື້ອຫນັງຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ວາງໄວ້ໃນອາຍແກັສແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານ. ເປີດຫມໍ້ໄອນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຜັກສໍາລັບເວລາ 15-20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ຝຸ່ນຫຼືເປືອກໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປະສົມປະລິມານຜັກດ້ວຍ porridge ເມັດທີ່ກະກຽມ, ຕົ້ມຫຼື pasteurized ນົມ, butter, ຄີມ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ແກ່ນຜັກ peeled, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດແຫ້ງ. ໃນການປຸງແຕ່ງຜັກຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມດັ່ງກ່າວມັນກໍ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມແກ້ວຂອງ Madera ຫຼື sherry, ແນ່ນອນ, ຖ້າມັນຖືກແຕ່ງກິນສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່. ກັບເຄື່ອງດື່ມ gruel ທ່ານສາມາດຮັບປະທານ້ໍາເຜີ້ງສົດໆກັບຫມາກນາວ, ໂກເລດຮ້ອນ, ກາເຟ, ຜັກ, rooibos, lapacho.
Porridge ໃນຜັກ
ຫົວຂໍ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນ porridge, baked ໃນຜັກໃນແບບ rustic, ໃນເວລາທີ່ຜັກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນບ່ອນປູກຝັງທໍາມະຊາດສໍາລັບການ baking. ໃນຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ,