ຫມູຊີ້ນແມ່ນອ່ອນຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປານີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນທັງຫມົດຂອງກຸ່ມ B. ຕົ້ມແລະຖືກຕົ້ມໃນເຕົາອົບແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີພະຍາດ atherosclerosis, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນອາຍຸສູງສຸດ. ຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກະດູກແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍແລະບໍ່ປ່ຽນແປງ. ໃຫ້ຊອກຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມປາສະຫຼັດ.
Mullet baked ໃນ foil
ສ່ວນປະກອບ:
- mullet - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເວີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ mullet ໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ? ພວກເຮົາກິນປາ, ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດແຫຼມທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຕັດຕາມທ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງປາ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, rinse ຈາກພາຍໃນແລະແຫ້ງດ້ວຍ napkin ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນ rub mullet ກັບເກືອ.
ຕໍ່ໄປ, ເປີດເຕົາອົບແລະອົບອຸ່ນໃຫ້ 180 ° C. ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ພວກເຮົາວາງຟອງ, ງາມ້ໍາມັນ olive ພຽງເລັກນ້ອຍແລະວາງອອກ mullet ໄດ້. ຈູດປາທັງຫມົດແລະຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 25 ນາທີ.
ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເອົາອອກ, ໃຫ້ເຮົາເຢັນ, ອອກແບບດ້ວຍສີຂຽວແລະວົງແຄບໆຂອງນາວ.
Stuffed mullet
ປາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມກໍ່ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທ່ານແລະຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານຂັດແຍ້ງ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນ mullet baked ໄດ້ຖືກກະກຽມຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະໄວ. ແລະມັນກາຍເປັນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະພຽງແຕ່ melting ໃນປາກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sorrel-50 g
- bread crumbs - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- mullet - 1 ຊິ້ນ;
- fillet ຂອງ salmon - 100 g;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຄີມ 33% - 0.5 tbsp.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບການເຮັດ mullet ໃນເຕົາອົບແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຄ່ອຍໆປະສົມປະສານຫາປາ, ເຮັດໃຫ້ມີຜົ້ງຕາມຫລັງ, ເອົາກະດູກອອກ, ເຂົ້າທອດແລະຮາກຢູ່ພາຍໃນແລະພາຍໃນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ສໍາລັບການນີ້, ພວກເຮົາຕັດ sorrel ກັບເຟືອງບາງໆ, ແລະ salmon ມີ cubes. ພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີສີຄີມໄຂມັນ. ຕື່ມ breadcrumbs, ເກືອ, pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນການກະກຽມເຂົ້າໃນປາແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ. ປະມານປາທີ່ພວກເຮົາມີມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອຮັກສາມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ° C ແລະ bake ສໍາລັບ 35 ນາທີ.
ມີເມັດທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບປະທານຢູ່ເທິງໂຕະ, ປະດັບດ້ວຍກິ່ງງ່າຂອງ thyme ແລະ rosemary.
Mullet ກັບຜັກໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ
ສ່ວນປະກອບ:
- mullet-1 kg
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- mustard - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- breadcrumbs ດິນ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Mullet ລ້າງ, ຂົມ, ເອົາຫົວຂອງຫາງແລະແບ່ງອອກເປັນສອງແຜ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, pepper ແລະ sprinkle ປາກັບນ້ໍານາວ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາສະອາດຜັກກາດ, carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຕັດແກງໃນຮູບວົງມົນ, carrots rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະເນີຍແຂງໄດ້ - ສຸດ grater ດີ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດມັນຕົ້ນອອກເປັນສີ່ສ່ວນ. ໃນ piano ປະສົມເກືອ, pepper, ນ້ໍາເວີ. ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນແລະແກງແມ່ນໃສ່ໃນເຕົານ້ໍາມັນ, ປະສົມແລະເອົາໃສ່ລະດັບຕ່ໍາຂອງຫມໍ້ນ້ໍາ. ໃນຊັ້ນເທິງ, ພວກເຮົາເອົາວົງແຫວນຂອງຜັກບົ່ວ, ແລະໃນເມັດປາຍຂອງເມັດ. ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແປ້ງແລະລີດດ້ວຍເນີຍ. ກວມເອົາອາຍແກັສທີ່ມີຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫມໍ້ໄຟ, ຈົ່ງຕົ້ມປາໃນເຕົາອົບ. ສໍາລັບນີ້, ຜັກບົ່ວ fry ໃນແຊ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຈາະເລິກ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ປາຢູ່ເທິງ, ງາມມັນມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs, carrots ແລະເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຈົ່ງຕົ້ມຫມູໃຫ້ປະມານ 15 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 °. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, decorated ມີສາຂາ fennel. Bon appetit!