Stew of lamb

Ragout ຂອງລູກແກະບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບ, ອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າແກະມີ 2 ເທື່ອຫນ້ອຍກ່ວາຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວ 3 ເທົ່າກ່ວາຫມູ. ມັນຍັງຖືກດູດຊຶມດີຂຶ້ນແລະມີ cholesterol ພຽງເລັກນ້ອຍໃນມັນ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດບາງຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ stew mutton.

ແກະແກງ Stewed ກັບຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• cauliflower-300 g
• ລູກແກະ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• tomato-1 pc
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• bay leaf
• ສີຂຽວຂອງ dill, parsley - ຢູ່ຈະ.

ການກະກຽມ

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງແກະ? ລູກແກະຄວນຖືກລ້າງຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຖືກຕັດອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ. ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກຈາກແກະ, ຂັດແລະຂົ້ວໃນຖ້ວຍນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກເພີ່ມແລ້ວຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກະຈາຍຊີ້ນ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາແລະຝາມັນທັງຫມົດປະມານ 30 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ບາງຄັ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ລູກແກະຂ້ອນຂ້າງຂົ້ວຈາກທັງສອງດ້ານ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກິນຫມາກເລັ່ນ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງ, ວາງອອກໃນ kozanok. ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຕັດຊິ້ນໆ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມາກເລັ່ນທໍາອິດ, ແຊບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນ. ດ້ານເທິງດ້ວຍເມັດສີດໍາ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາຫຼີກລ້ຽງເນື້ອໃນຂອງຖ້ວຍນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາ, ປິດຝາແລະ stew ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃຊ້ແກງແກະທີ່ກຽມພ້ອມພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ, ຮ້ອນພ້ອມດ້ວຍຜັກສະຫຼັດຜັກຫຼືຫມາກນາວທີ່ງ່າຍດາຍ.

Ragout ຂອງລູກແກະໃນ multivark ໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
• ລູກແກະ - 500 ກໍາ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• tomato-2 pcs
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
• ສີຂຽວ - ຖ້າຕ້ອງການ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາໄດ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ໃສ່ຈອກນ້ໍາມັນ multivark. ຫມາກເລັ່ນລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແລະວາງໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຂັດດ້ວຍແຫວນແລະໃສ່ຫມາກເລັ່ນ. ຫມາກເລັ່ນຖືກອະນາໄມແລະຕັດເປັນວົງນ້ອຍ. ຊີ້ນຖືກແຍກອອກຈາກກະດູກ, ຕັດເປັນປ່ຽງ, ເກືອແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນຄວາມອາດສາມາດຂອງ multivark ໄດ້ຮ່ວມກັນກັບ carrot ໄດ້. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕາມດ້ວຍເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ຕໍ່ໄປ, ເປີດ multivark ແລະຕັ້ງໂຫມດ "Pilaf". ຫຼັງຈາກສັນຍານທີ່ພ້ອມແລ້ວ, ເປີດຝາປິດແລະເອົາຜັກທຽມທີ່ງາມແລະຜັກສະຫມຸນໄພສົດ.

ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການກິນ ragout ກັບຊີ້ນ? ພະຍາຍາມສູດທີ່ບໍ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາ stew ຜັກທຽມ hearty ກັບເຫັດ .