Zrazy ຂອງຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ທາດທີ່ມີຜັກ, ເຫັດຫຼືບໍ່ມີພວກມັນ - ເປັນອາຫານຮ້ອນຕາມລະດູທີ່ເຫມາະສົມ, ເຊິ່ງສາມາດໃຫ້ທ່ານຕື່ມຄອບຄົວທັງຫມົດຂອງທ່ານດ້ວຍລາຄາທີ່ມີລາຄາຖືກ. ຫຼາຍ variants ຂອງສູດທີ່ delicious ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາຕື່ມອີກ.
zraz ສູດຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ມັນເປັນເລື່ອງທໍາມະດາທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະທໍາລາຍມັນຕົ້ນໃຫມ່ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ. ດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງທີ່ມີເຫັດແລະແກມສີຄີມ, ຫຼືມີບາງສ່ວນຂອງສີຄີມສົ້ມທົ່ວໄປ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແລ້ວ ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນຂັດ - 720 ກຼາມ;
- flour-115 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນື້ອງົວ - 470 g;
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- carrots-55 g
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ - 1/2 tbsp.
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນ, ເຊິ່ງສິ່ງທໍາອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດຄືການຟື້ນຕົວຜັກດ້ວຍກັນ. ໃສ່ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - ຜັກທຽມ, ໃຫ້ເພີ່ມເນື້ອງົວແລະໃຫ້ມັນເຂົ້າ. ຖອດຖູໄວ້ຈາກໄຟ, ລຶະເບິ່ງການ, ລຶະເບິ່ງການທີ່ມີ parsley ແລະຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ.
ໃນຂະນະທີ່ການເຮັດຄວາມສະອາດເຢັນ, ຈັບຜິວຫນັງຂອງ zrazy ຈາກຊາກຂອງມັນຕົ້ນ, ຂີ້ຝຸ່ນ. ສົມທົບກັບມັນຕົ້ນ, ຜັດກັບໄຂ່ແລະແປ້ງ, ແລ້ວປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງສໍາລັບໄອສະກີມຫຼືບ່ວງກາເຟທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ໃຫ້ເລືອກສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນຂອງມັນຕົ້ນແລະສ້າງໃຫ້ເປັນບານ. ເຮັດໃຫ້ບານຂອງແຕ່ລະຄົນກາຍເປັນ cake ແປ, ແລະໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາຈັດວາງການຕື່ມຊີ້ນ. ຂູດແຄມຂອງມັນຕົ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຊີ້ນ. ມ້ວນອອກທຸກເມັດເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນ breadcrumbs, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.
ວິທີການກະກຽມ zrazy ຈາກໄກ່ກ້າມເນື້ອທີ່ມີເຫັດ?
ນອກຈາກທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, ຍັງມີຊີ້ນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄື ກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານໄດ້ຖືກກໍານົດໂດຍປະຊາຊົນເປັນ zraz ແລະຖືກ popularized ພາຍໃຕ້ຊື່ໃນເຄືອຂ່າຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 370 g
- ມະມ່ວງ - 135 ກໍາ
- pepper cayenne, nutmeg - pinch ເປັນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- flour-55 g
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ zrazy ສໍາລັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຊີ້ນທີ່ມີເນື້ອແຂງ. ສໍາລັບລາວ, ໄກ່ (ທ່ານສາມາດມີໄຂມັນນ້ອຍໆ), ເຮັດຄວາມສະອາດຜິວຫນັງແລະຮູບເງົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ສໍາເລັດຮູບຊີ້ນທີ່ມີເມັດເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາເກືອ.
ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນເຫັດ, ສໍາລັບການທີ່, ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ທ່ານຄວນຈະກະກຽມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ສໍາລັບຜັກບົ່ວ, ແບ່ງປັນຜັກບົ່ວເຂົ້າເປັນວົງແຫວນແລະຈືນຈົນກ່ວາມັນຈະແຈ້ງ. ກັບການຕົ້ມ, ເພີ່ມຊິ້ນຂອງເມັດມະນາວແລະໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນຈາກເຫັດ evaporate. ສ່ວນປະກອບຂອງມ້ວນຊີ້ນຫອມແລະພົ່ນລະຫວ່າງຝາມື, ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຫັດຕື່ມໃສ່ໃນກາງ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບແຄມແລະຊ້ອນໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່. ຕໍ່ໄປ, sprinkle ກັບ flour ແລະ fry ຈົນກ່ວາເຮັດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ zrazy ກັບຊີ້ນ minced ແລະໄຂ່?
Zrazy ມີຊີ້ນແລະໄຂ່ໃນ cuisine ໂລກຖືກເອີ້ນວ່າ "Scotch ໄຂ່" - ນີ້ແມ່ນອາຫານງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງເປັນ cutlet ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີໄຂ່ຕົ້ມພາຍໃນ. ຢູ່ເຮືອນ, ນີ້ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບເບຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ເນື້ອຫັ່ນ - 320 ກໍາ
- ໃບຂອງ thyme - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- parsley greens - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - 2-3 feathers;
- flour-115 g
- ຂະຫນົມປັງ - 115 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຕົ້ມ 4 ໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ປອກເປືອກແລະເຢັນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ສົມທົບການຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງມີຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ລວມທັງໃບໃບລິງ. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ຫຍ້ໍາແລະຂັດເອົາແຕ່ລະສ່ວນຂອງຝາມື. ຢູ່ໃນສູນກາງຂອງ cutlet, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ຕົ້ມແລະ pinch ແຄມຂອງ mince ດັ່ງນັ້ນມັນຫມົດກວມເອົາມັນ. ໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບໄດ້ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs. ຈືດຊູ້ກັບຊີ້ນຫອມແລະໄຂ່ເລິກຂົ້ວ 8 ຫາ 10 ນາທີ.