ອາຫານ Squid ແມ່ນມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງແລະມີລົດຊາດທີ່ດີພ້ອມດ້ວຍທາດໂປຼຕິນຕ່ໍາແລະອັດຕາສ່ວນທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ງ່າຍດາຍ. ການປຸງແຕ່ງສາມາດເປັນອາຫານຄ່ໍາ, ແລະສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືສໍາລັບອາຫານທ່ຽງໃນວັນທໍາມະດາ.
ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກຫມູ?
ອາຫານຈາກຫມູແມ່ນສູດສໍາລັບທຸກໆຄົນ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບຫົວເລື່ອງຂອງການແຕ່ງກິນອາຫານ, ເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປະຕິບັດແລະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ແນະນໍາງ່າຍໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງທີ່ເຢັນຫຼືຮ້ອນ, ອາຫານສະຫຼັດປາກນ້ໍາຫຼືແກງທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
- ອາຫານຈາກປາຫມຶກບໍ່ທົນທານຕໍ່ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແບບຍາວ, ການຊື້ລົດຊາດ "ຢາງ".
- ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ carcass scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາກ້ອນແລະອະນາໄມຈາກຜິວຫນັງ, chord ແລະ guts.
- ການຮັບຮູ້ສູດຈາກຫມູ, ແຕ່ລະຄົນສາມາດປັບຕົວກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ເພີ່ມປະກອບສ່ວນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານບໍ່ສາມາດປ່ຽນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, frying ຫຼື baking.
ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນເຕົາອົບ
ມີເມັດ stuffed ກັບເຫັດ ເປັນການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າກິນແລະມີລົດຊາດ, worthy of ຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ. ສໍາລັບການອອກແບບຂອງມັນ, carcasses ຂະຫນາດກາງແມ່ນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກແລະການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ການລົບລ້າງຮູບເງົາແລະ viscera. ອາຫານວ່າງທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການໃຫ້ບໍລິການຢ່າງຮ້ອນທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງຫຼືໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມຶກ - 4 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ham-100 g
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 140 ກໍາ
- mayonnaise ແລະນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ເກືອ, pepper, dill.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມ, ສະອາດແລະຕັດໄຂ່, ກະກຽມເມັດ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຢູ່ໃນນ້ໍາມັນທີ່ມີເຫັດ, ຮາກແຮມ, ເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມ.
- ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມພ້ອມແລະຫມາກເຫັດ, ຕື່ມ dill, ເກືອ, pepper, mayonnaise.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ carcasses ທີ່ມີມະຫາຊົນເປັນ, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ mold, ແລະງາມຕາມລະດູການມີສີຄີມສົ້ມ.
- ແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ.
Squid Soup
ຄົນຮັກອາຫານທະເລຈະມີຄວາມໂສກເສົ້າກ່ຽວກັບແກງທີ່ມີລົດຊາດຂົມສໍາລັບຄ່ໍາໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທັງຫມົດທີ່ເຮັດຈາກຫມູ, ມັນໄດ້ຖືກກຽມພ້ອມຢ່າງວ່ອງໄວໂດຍນໍາໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການສັງເກດເບິ່ງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕໍ່າຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນສະບັບ. ມັນຈະຕ້ອງຖືກເພີ່ມໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ແຜ່ນປິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-300 g
- ກຸ້ງ - 300 ກໍາ
- onions and carrots - 1 pc
- ເຂົ້າ - 80 ກໍາ
- Butter-40 g
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ພືດສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາເກືອ, ເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ມີເກືອ, ຫມາກໄມ້, ກຸ້ງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າເອົາຫມູຟັກ, ອົບອຸ່ນສອງສາມນາທີ.
- ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫມູແລະແກງກຸ້ງ, ເສີມດ້ວຍສີຂຽວ.
ສະຫຼັດຈາກຫມູກະປ໋ອງ
ສະ ຫຼັດສະຫມຸນໄພທີ່ບໍ່ສະ ອາດຈະບໍ່ເພີ່ມປອນເພີ່ມເຕີມແລະໃນເວລາດຽວກັນມັນຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວຢ່າງສົມບູນແລະກະລຸນາກັບຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ມັນໂດຍສະເພາະແມ່ນມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດໃນການເສີມອົງປະກອບທີ່ມີນ້ໍາມັນລີນັດແທນນ້ໍາມັນດອກສີຂຽວຫລືນ້ໍາມັນເວີແລະໃບ lettuce ແທນດ້ວຍຜັກກາດເປີກີ້, iceberg ຫຼື arugula.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມຶກກະປ໋ອງ - 1 ສາມາດ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ເປັນແຕງໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ໃບ lettuce - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍານາວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມແລະເມັດແປ້ງ, ປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດດ້ວຍໃບ lettuce, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາປວດດ້ວຍມືຂອງພວກເຂົາ.
- ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ເກືອແລະຫມາກພິກໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ, ສ່ວນປະກອບຂອງ lettuce ແມ່ນປະສົມກັບປະສົມ, ປະສົມປະສານ.
- ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະທັບໃຈທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານວ່າງເມັດໃນຕາຕະລາງ, ຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນກັບສີຂຽວ.
Cutlets ຈາກຫມູ - ສູດ
ອາຫານບາງຢ່າງທີ່ຖືກແຕ່ງດ້ວຍແມງເມັດຢ່າງສົມບູນປະກອບດ້ວຍຜັກທຽມຂອງມັນຕົ້ນ, ຫຼືສິ່ງອື່ນໆທີ່ຈະເລືອກເອົາ, ກາຍເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະໂພຊະນາການສໍາລັບການປະສົມຊີ້ນ. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນເຄື່ອງຕັດຫຍ້າທີ່ມີຄວາມສຸກ, ປຸງແຕ່ງຈາກອາຫານທະເລໂດຍສູດງ່າຍດາຍແລະມີລາຄາຖືກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-800 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຂາວ loaf-150 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ, breadcrumbs.
ການກະກຽມ
- ກິ່ງງ່າປອກເປືອກຖືກບິດໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກບົ່ວ.
- ຕື່ມໃນສອງແຮ່ຫົກນ້ອຍ, ໂປຼຕີນ whipped, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມ.
- ໄຂ່ salting, ເພີ່ມບ່ວງນ້ໍາ, whisk.
- ຕ່ອນໄດ້ຖືກກະກຽມ, ຕົ້ມເຂົ້າໃນໄຂ່ມຸກ, ເຂົ້າຈີ່ໃນ breadcrumbs.
- ກ້ານໃບຈາກຫມູໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ສີນ້ໍາຕານຈາກສອງດ້ານ.
ລາວຈາກຫມູໃນພາສາເກົາຫຼີ
ຈາກຫມູເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີສຽງສູງພາສາເກົາຫຼີ. ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ແລະຖືກກິນຢ່າງວ່ອງໄວແລະມີຄວາມຢາກອາຫານ. ຈໍານວນ pepper ຮ້ອນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ສາມາດຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີການເສີມນີ້. ອົງປະກອບທາງເລືອກແມ່ນເມັດຫມາກງາ, ເຊິ່ງເພີ່ມຂື້ນຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-1 kg
- carrots in Korean - 200 g
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ກົດອະຊິຕິກ (70%) - 3 tsp.
- sesame - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 80 ມລ;
- pepper ດິນແດງ - ¼ tsp;
- paprika ດິນແລະ coriander - ສໍາລັບ½ tsp;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- squids ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕົ້ມສໍາລັບນາທີ, ຕັດເປັນລອກເອົາ, poured ດ້ວຍອາຊິດແລະ kneaded ກັບຖົງມືໃນຖົງມື.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ນ້ໍາແມ່ນ drained ຈາກ squid ໄດ້, ຕື່ມການທັງຫມົດເຄື່ອງເທດ, carrots, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນນ້ໍາພ້ອມກັບນ້ໍາ.
- ສະອາດດ້ວຍອາຫານວ່າງເຂົ້າຫນົມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະຮັບໃຊ້.
Shish kebab of squid on grill
ອາຫານວ່າງ ລົດຊາດທີ່ມີ ກິ່ນຫອມຈາກນໍ້າຫມຶກສົດ ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃສ່ເຕົາ. ມີການເລືອກເອົາທໍາມະຊາດ, ຄົນຮັກຂອງອາຫານທະເລສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານໂປດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນຖ່ານ. marinade ສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງຫຼືພືດສະຫມຸນໄພສົດທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກົກປາ - 4 ຊິ້ນ;
- ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- squids ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບກວ້າງ.
- ປົນສ່ວນປະກອບຂອງ marinade ແລະງາມປະສົມອາຫານທະເລ.
- ຊ້ອນໃສ່ຊິ້ນໆໃສ່ skewers ຫຼື skewers ແລະ fry shish kebab ຈາກ squids ໃສ່ຖ່ານຫີນສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ.
Sauce Calamari - ສູດ
ຊອດຈາກຫມູແມ່ນເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານຢ່າງມີປະສິດທິຜົນທີ່ມີ ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂອງມັນຝະລັ່ງ , pastas, ເຂົ້າສາລີ, ໄດ້ຮັບອາຫານເຢັນຫຼືອາຫານຮ້ອນສໍາລັບຄັ້ງທີສອງສໍາລັບຄ່ໍາ. ອົງປະກອບຂອງອາຫານສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ໂດຍການເພີ່ມແຄລອດແລະຜັກອື່ນໆເມື່ອຜັກບົ່ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມຶກ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 l;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- parsley and dill-1 bunch
- laurel - 1-2 ຊິ້ນ
- ຫວານຫວານ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- Calamaries ຖືກອະນາໄມ, ຕົ້ມສໍາລັບນາທີ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ.
- ໃສ່ແຫວນເຄິ່ງແຫ້ງຫຼືແຫວນຜັກທຽມ, ວາງແປ້ງ, ຈືນຫນຶ່ງນາທີ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາຕົ້ມ.
- ເກືອດ້ວຍເນື້ອໃນ, ລະດູ, ແຕ່ງກິນ, stirring, ສອງນາທີ, ເພີ່ມສີຂຽວ.
- ເອົາຊອດຈາກໄຟໄຫມ້, ວາງຫມູ.
ວິທີການແຕ່ງກິນແປ້ງຈາກຫມູ?
ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຊີ້ນໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານຫຼືພຽງແຕ່ຫຼາກຫຼາຍເມນູປະຈໍາວັນທີ່ຫນ້າເບື່ອ. ການກະກຽມອາຫານສໍາລັບສອງສາມນາທີ: ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມພຽງແຕ່ຈາກຜິວຫນັງແລະອ້ອມແອ້ມ, ຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນແລະໄວກະທັນຫັນໃນ batter ສໍາລັບນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 50 ກຼາມ;
- flour, salt, pepper, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມ, ການຕີ, halves ຂອງ carcasses squid ແມ່ນ savored ກັບເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງເທດ.
- ໄຂ່ທີ່ຖືກຕີໄດ້ຖືກປະສົມກັບເນີຍແຂງແລະ flour ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມ.
- ຕ່ອນເມັດຖືກຕົ້ມທໍາອິດໃນແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ batter ແລະແຜ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ.
ມ້ວນຂອງ salmon salted ແລະ squid
ມ້ວນຂອງຫມຶກ ທີ່ມີແຊນມອນ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ເປັນອາຫານວ່າງສາກົນ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນໃນການສະເຫຼີມສະຫຼອງ, ແລະກິນກັບພວກເຂົາເພື່ອ picnic ເປັນ. ເພື່ອ decorate ອາຫານທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ lavash Armenian ບາງ, ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະໄດ້ຮັບການຫໍ່. Squid ສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມສົດແລະຕົ້ມຫຼືຊື້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- lavash thin-2 pcs
- ກ້ານໃບຄວາຍແລະກຸ້ງປາ - 250 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງ fused - 300 g;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 5 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່.
ການກະກຽມ
- ຕັດ squids, salmon ແລະໄຂ່, ປະສົມກັບສີຂຽວແລະແຈກຢາຍໃສ່ເຂົ້າຈີ່ pita ທີ່ມີສີຂຽວ.
- ວາງຜະລິດຕະພັນດ້ວຍມ້ວນ, ໃຫ້ມັນແຊ່ພາຍໃຕ້ຮູບເງົາແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ.