ສະຫຼັດສະຫລັດໄດ້ຖືກກະກຽມເພື່ອພິຈາລະນາຄວາມຕ້ອງການທີ່ບໍ່ໄດ້ລວມເອົາການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ. ໃນບາງມື້ຂອງປາທີ່ຍໍາແລະອາຫານທະເລຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ - ອາຫານທີ່ມີການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງພວກເຂົາແມ່ນ delicious ທີ່ສຸດ. ການປ່ຽນແປງຂອງສູດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດທີ່ສຸດ, ສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສ້າງເມນູໂດຍບໍ່ມີອາຫານໄວ.
ສູດຂອງສະຫຼັດບໍ່ສະອາດ
ຕາມກົດລະບຽບ, ສະຫຼັດບໍ່ສະອາດແມ່ນການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີ mayonnaise ຫຼືເປັນການນໍາໃຊ້ຍັງບໍ່ມີໄຂ່ໄຂ່. ເນື່ອງຈາກການຂາດຊີ້ນຫຼືແມ້ກະທັ້ງປາ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີຄວາມສົມດູນກັນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າອົງປະກອບແມ່ນລວມກັນແລະປະສົມກົມກຽວກັນ. ສໍາລັບການອີ່ມຕົວ, ຜັກບົ່ວຫຼືເຫັດທີ່ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມມັກຈະຖືກນໍາເຂົ້າເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
Salad with squid
ການກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີຫມູ, ເຄັ່ງຄັດແລະມີລົດຊາດ, ອີງຕາມຈໍານວນຫຼາຍ, ຜະລິດຕະພັນທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຕົ້ມ. Carcasses ແມ່ນໄດ້ຫຼຸດລົງໃນເບື້ອງຕົ້ນໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ອະນາໄມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມສອງນາທີ, ບໍ່ມີຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-300 g
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- salad ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ເຫັດດອງ - 100 ກໍາ;
- ສາລີກະປ໋ອງ - 200 ກຼາມ
- mayonnaise ຜັກ, pepper, parsley, dill, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະແປ້ງມີຕົ້ມ.
- ລັກສະນະດຽວກັນແມ່ນແຕງ, ຜັກບົ່ວ, ເຫັດທີ່ມີເມັດ.
- ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຂົ້າສາລີ, ໃນລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຮັບໃຊ້, ເຊັ່ນທຸກໆສະຫຼັດບໍ່ມີນ້ໍາມັນອື່ນໆ, ການຕົບແຕ່ງດ້ວຍກິ່ງງ່າ.
ສະຫຼັດກັບຫມາກຖົ່ວ
ອາຫານສະຫຼັດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ສູດທີ່ຖືກກໍານົດໄວ້ຂ້າງລຸ່ມ, ສາມາດເຮັດໄດ້ແລະຮັບໃຊ້ໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ. ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຕົນເອງ, ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼືເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງໃນເຕົາອົບ. ທ່ານສາມາດແຕະພວກມັນດ້ວຍຜັກທຽມພິເສດ, ເຊິ່ງຫລາກຫລາຍລົດຊາດຂອງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຜັດຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- haricot bean-120 g
- ແກ່ນ, ແກ່ນ - 100 ກໍາ;
- ເຂົ້າຈີ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ (ທາງເລືອກ) - 1 ແຂ້ວ;
- sunflower oil refined-100 ml
- ຊ້ອນສົ້ມ - 10 ມລ;
- ລະດູການ, ໃບອ່ອນ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມ suhariki ເດີມ.
- ຜັດແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບຜັກທີ່ມີໄຂມັນ, ປະສົມກັບຫມາກຖົ່ວ, ເຂົ້າຫນົມປັງກັບນ້ໍາສະກັດ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມເກືອແລະຂັດຂູດກັບເຄື່ອງຕ່ອນຕ່າງໆ.
- ໃຫ້ບໍລິການ ສະຫຼັດສະຫມຸນໄພກັບຫມາກຖົ່ວແລະ croutons ທັນທີ, ຫຼືຫຼັງຈາກເຢັນ, ເພີ່ມໃບຫອມ.
ສະຫຼັດດ້ວຍເຫັດ
ສະຫຼັດທີ່ມີເຫັດ, ສູດທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້, ເພີ່ມທາດປະສົມຜັກອື່ນໆ, ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງສົມດູນ, ມີທາດບໍາລຸງ. ມັນມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບການເສີມຕົວຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ, ແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນແລະຄວາມອີ່ມຕົວຂອງມັນແລະຄວາມອຶດຫິວພໍໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດມະມ່ວງ - 200 ກໍາ;
- ໃບສະຫຼັດ frize ຫຼືອື່ນໆ - 150 g;
- ກິ່ງງ່າຂອງ tarragon - 2-3 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - 50 ກໍາ
- walnuts or cedar-150 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນຫມາກແຫ້ງ - 50 ມລ;
- ເຫລົ້າຂາວໄວຂາວ - 40 ມົນ;
- ເກືອ - 5 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ກິ່ງງ່າແລະກ້ານໃບທີ່ຖືກລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດ, ປະສົມກັບສອງຊະນິດຂອງນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, podsalivayut ແລະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທັງຫມົດຈົນກ່ວາການສ້າງຂອງ emulsion ໄດ້.
- ແຊງຜ່ານທໍ່ບາງໆລ້າງເຫັດ, ງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສ່ວນຍັງເຫຼືອຂອງການປຸງແຕ່ງແລ້ວແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານສິບນາທີ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນແຫ້ງຫມາກຖົ່ວໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງ. Gretskie ນອກຈາກນັ້ນເມ່ືອຍ່ອງ, ໃບ cedar ທັງຫມົດ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ລ້າງແລະຕາກແດດແຫ້ງຖືກວາງໄວ້, ຮາກໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍມືຂອງພວກເຂົາ, ຫຼໍ່ຫຼອມການນຸ່ງສ່ວນທີ່ເຫລືອ, ກະແຈກກະຈາຍເຫັດ, ປົນແລະສອກດ້ວຍຫມາກ.
ສະຫຼັດປູກັບປູ
ສະຫຼັດທີ່ມີໄມ້ໄຜ່ແມ່ນຖືກຮັບປະທານໃນມື້ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ອາຫານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີລົດຊາດແລະໂພຊະນາການ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍສັງເກດເຫັນຢ່າງໄວວາ, ຕອບສະຫນອງຢ່າງກະຕືລືລົ້ນຕໍ່ລັກສະນະຂອງສະຫຼັດດັ່ງກ່າວແລະກິນມັນດ້ວຍຄວາມສຸກ. ມັນຍັງສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບເມນູແບບປົກກະຕິ, ດ້ວຍສີຄີມສົ້ມຫຼືປະເພນີ Provencal.
ສ່ວນປະກອບ:
- stick crab-250 g
- ເຂົ້າສາລີ - 150 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 7 ຊິ້ນ
- ສາລີກະປ໋ອງແລະນໍ້າເຜິ້ງນໍ້າເຜິ້ງ - 350 ກໍາແຕ່ລະຄົນ;
- mayonnaise ຜັກ - 200 g
- ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຫມາກກ່ອນລ່ວງຫນ້າຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
- ຕົ້ມປູຕົ້ມໆ, ຊໍ່ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.
- ສົມທົບການສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມ, ແກງແລະນໍ້າເຜິ້ງນໍ້າເຜີ້ງໃນໂຖປັດສະວະ, ລະດູທີ່ມີ mayonnaise, ເພີ່ມເກືອ, pepper ແລະປະສົມ.
- ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວອ່ອນໆ.
ສະຫຼັດກັບກຸ້ງ
ສະຫລັດສະຫລັດທີ່ສະຫລາດກັບອາຫານທະເລຈະເປັນເຄື່ອງປະດັບຂອງທຸກໆວັນແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດບໍ່ພຽງແຕ່ເມນູໃນການສະແດງ, ແຕ່ຍັງມີຕາຕະລາງປະຊຸມສະໄຫມ. ຜັກບົ່ວສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍສີສົ້ມຖ້າຕ້ອງການ, ແລະເພີ່ມນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍໃນການນຸ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- shrimps peeled-250 g
- avocado, grapefruit ຂະຫນາດກາງ - 1 ເປີເຊັນ;
- 2 ແຕງກວາປານກາງ;
- ໃບຂອງ iceberg ໄດ້ - 0.5 beam;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - pinch;
- ຜັກທຽມແຂ້ວ - 1 ຊິ້ນ;
- chili-0,25 pod
- ເກືອທະເລແລະໄຂມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ໃນເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອໃນນ້ໍາມັນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມແລະຜັກໃນໄຕມາດຫນຶ່ງ, ເອົາອອກໃສ່ແຜ່ນແລະໃສ່ສີຂີ້ເຖົ່າສີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາກຸ້ງແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ອະນາໄມແລະຜັກກາດຫມາກບາກແລະຫມາກແຕງ.
- ຜັກບົ່ວຫຼືສີສົ້ມແມ່ນກໍາຈັດເປືອກແລະຫນັງສີຂາວ, ຕັດເນື້ອຫນັງໃນລັກສະນະດຽວກັນ.
- ລຸດລົງຂອງແຜ່ນນ້ໍາແຂໍງແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງນ້ໍາມັນ.
- ຢູ່ເທິງສຸດຂອງປະສົມ cubes ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ກຸ້ງ, ລະດູການອົງປະກອບທີ່ມີສະຫມຸນໄພແລະທັນທີທີ່ໃຫ້ບໍລິການ.
Salad of Olivier
ໃນຕາຕະລາງອາຫານໃນລະຫວ່າງໄວ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດ "Olivier", ສູດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງທີ່ແຕກຕ່າງຈາກພື້ນເມືອງຈໍານວນຫນຶ່ງ. ແທນທີ່ຈະເປັນສ່ວນປະກອບຊີ້ນທີ່ນໍາໃຊ້ຕົ້ມ, ຂົ້ວຫຼືກະປ໋ອງ, ແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຜັກປ່ຽນແທນ Provencal.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດໃດ - 0,5 ກິໂລກຼາມ;
- ມັນຕົ້ນແລະແຕງດອງ - 5 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂາວ - 1 ຊິ້ນ;
- peas-400 g
- mayonnaise ຜັກ - 200 g
- ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຜັກ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ລັກສະນະດຽວກັນ shred ແລະກະກຽມເຫັດ.
- ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຣາວກັບແກະ, ລະດູທີ່ມີລົດຊາດ, ປະສົມ.
- ສະບຽງອາຫານບໍ່ສະອາດ "Olivier" ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບ, decorated ມີກິ່ງງ່າຂອງສີຂຽວ.
Salad with corn
ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີອາຫານສົດທີ່ມີສະບຽງອາຫານບໍ່ດີພ້ອມກັບສາລີກະປ໋ອງ. ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງ, ແຕງ, ໃຫ້ອາຫານສົດສົດແລະນ້ໍາສ່ວນປະກອບທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ມີນ້ໍາມັນນາວເຊິ່ງແນະນໍາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຂາດຫາຍໄປແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານຫວ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ Peking - 0.5 ຫົວ;
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ສາລີ - 300 ກໍາ;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມິນລິລິດ
- dill, seasonings.
ການກະກຽມ
- ຂຸດຜັກກາດຜັກແລະແຕງຈີນກັບເຟືອງ.
- ຈິ່ງຕົ້ມຜັກສະຫຼັດແລະຂົນ, ປະສົມປະສານກັບເຂົ້າສາລີ.
- ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫຼັດບໍ່ຫຼາຍປານໃດອື່ນໆ, ອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເວີແລະນ້ໍານາວ dressing, seasoning ປະສົມກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ peppermint.
Salad with tuna
ປາ ສະຫຼັດທີ່ມີປາກະປ໋ອງ ສາມາດໄດ້ຮັບການດູດຊືມແລະເປັນຕົວຢ່າງທີ່ສົດໃສຂອງການປະສົມປະສານທີ່ເຫມາະສົມຂອງປາທີ່ມີຜັກແລ້ວປະສົມແລ້ວ. Yastvo ມັກຈະປະສົມກັບໃບສະຫຼັດ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານຫວ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tuna ໃນ jar ໃນນ້ໍາຂອງຕົນ - 100 g;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 250 g;
- ແຕງກວາແລະຫມາກພິກເພັດ - 100 ກຼາມ;
- ໃບຂອງກ້ອນຫີນແລະກິ່ງງ່າຂອງກ້ອນຫີນ - ສຸດ 3 ກິ່ງ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນ, ເຄື່ອງປັບອາກາດ.
ການກະກຽມ
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນທຽມກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກທັງຫມົດຖືກຕັດອອກເປັນ cubes, ແລະ tomatoes ສອງເທົ່າ.
- ຕື່ມນ້ໍາແຂໍງແປ້ງແລະນ້ໍາມັນຫອມ, ໃຫ້ຫມົດທຸກຢ່າງດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມເກືອ, ລະດູທີ່ມີຜັກທຽມດິນແລະປະສົມ.