ມີນ້ໍາມັນມະພ້າວທີ່ມີສີສັນສົດໃສແລະສີຂາວມີຄວາມສົມບູນແບບ. ເມື່ອທ່ານເຮັດວຽກກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີສັນດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຮູ້ສຶກຄືກັບຈິດຕະນາການທີ່ແທ້ຈິງຈາກເຮືອນຄົວ. ການປະສົມປະສານຂອງ pepper ແລະເນີຍແຂງແມ່ນສະເຫມີ win-win, ແລະອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄ່າຄວນທີ່ຈະ decorate ບໍ່ພຽງແຕ່ຄ່ໍາຄອບຄົວທີ່ງຽບ, ແຕ່ຍັງເປັນຕາຕະລາງງານບຸນ.
ຫມາກພິກໄທບັນຈຸມີເນີຍແຂງແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກໄທ Bulgarian-500 ກໍາ
- brynza-100 g
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- croup ຂອງ semolina - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ນົມ - 1.5 ລາຍການ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຈາກຫມາກພິກ, ເອົາແກ່ນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເນີຍແຂງ Cottage ຖືກລ້າງຜ່ານເຄືອບຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຫມາກມ່ວງແລະເນີຍແຂງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນແຊ່, ໃຫ້ຜ່ານເຂົ້າຜັດ, ຕື່ມມັນເບີ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຈະລົ່ນ, ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring, 1 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຄ່ອຍໆຂຸດລົງໃນນົມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຢືນຢູ່ໃນເຕົາສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ເຢັນຊອດຂາວທີ່ມີໄຂ່ whipped. Solim, pepper ແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ cheese curd ເນີຍແຂງ. ໃສ່ນ້ໍາມັນແລະຫມາກພິກທີ່ມີຫມາກພິກ. ໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນໃສ່ແບບຟອມທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະຈົມນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາມັນອວບ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະຈືນເຂົ້າໄປໃນເວລາ 5 ນາທີ, ແລ້ວສົ່ງໄປເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກ 45 ນາທີ, ຫມາກພິກທີ່ມີເຂົ້າຫນົມປັງແລະເນີຍແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມກັບເນີຍ, ຫມາກເລັ່ນແລະໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- brynza-150 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- coriander-1 bunch
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, peeled off ແລະ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄືກັນກັບເນີຍແຂງໄດ້. ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມໄຂ່ແລະສີຂຽວຂ້ອນຂ້າງຂີ້ຝຸ່ນເພື່ອການຕື່ມຂໍ້ມູນ. Solim, pepper. ພວກເຮົາຕັດເປບໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃນຮູບແບບຂອງເຮືອ. ພວກເຮົາເອົາເມັດ, ເອົາຜັກດ້ວຍຫມາກໄຂ່ຄີມ, ແລະສົ່ງມັນເຂົ້າ baking ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 200 ອົງສາກັບ crust ເປັນ crust.
ສໍາລັບ lovers, ຖ້ວຍ stuffed ແນະນໍາໃຫ້ພວກເຮົາພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ aubergines ມີເນີຍແຂງ , ພວກເຮົາແມ່ນແນ່ໃຈວ່າ, ຈະບໍ່ indifferent.