ກະລໍ່າປີ Peking ແມ່ນຫຼາຍທົ່ວໄປແລະໄດ້ຮັບການນິຍົມສໍາລັບຫຼາຍຮ້ອຍປີໃນປະເທດຈີນແລະປະເທດອື່ນໆໃນພາກພື້ນອາຊີ. ພວກເຮົາມີຜັກນີ້ບໍ່ດົນມານີ້, ເນື່ອງຈາກການປູກແນວພັນໃຫມ່ໃນສະພາບອາກາດເອີຣົບ, ແລະໄດ້ຊະນະໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍແລ້ວ. ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງມັນ, ມັນມີບັນທຶກຈໍານວນຂອງວິຕາມິນ, ມະຫາພາກແລະຈຸລິນຊີ, ແລະຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການ.
ກະລໍ່າປີ Peking ສາມາດສົ້ມ, ເພີ່ມເຂົ້າ ຕົ້ມ , borsch ຫຼືແກງ, ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກມັນສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການກິນມັນເປັນວັດຖຸດິບເປັນສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດໄດ້.
ເພື່ອສ້າງຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈໂດຍສະເພາະ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຕງແລະຜັກອື່ນໆຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ ສະຫຼັດຂອງຜັກທຽມ Peking , ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສະຫວ່າງ, ແລະການມີຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເຊັ່ນ: ໄກ່ຫຼືປາໃນມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານເຕັມແລະມີທາດບໍາລຸງ.
ສະຫຼັດກັບຜັກກາດ Pekinese, ໄກ່, ຫມາກເລັ່ນແລະ cherries
ສ່ວນປະກອບ:
- ປັກກິ່ງ Peking - 650 ກໍາ;
- ກຸ້ງໄກ່ - 650 ກໍາ;
- ເລັ່ນ cherry - 350 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 130 ກຼາມ;
- wheat wheat bread-250 g
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 65 ມລ;
- mayonnaise
- ເກືອ
- ເປັນ sprigs ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ dill ແລະ parsley.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດໃຫ້ເອົານ້ໍາມັນຜັກໃນຜັກທຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຕັດ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຂົ້າຈີ່, ແຫ້ງແລ້ງເລັກນ້ອຍ, ງາມໍາມັນເບີຜັກທຽມ, ຮາກດຽວກັນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງແຫ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້. Crackers ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ໄກ່ໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະຈືນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຜັກ.
ຜັກແປກແປກງາມ shred, ເລັ່ນ cherry ຫມາກໄມ້ຕັດເປັນສອງພາກສ່ວນ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບ crackers, ສົມທົບ, ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise, ເກືອຖ້າຈໍາເປັນແລະປະສົມຄ່ອຍໆ.
ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງຂອງສະຫຼັດ, ກະຈາຍ croutons ແລະ decorate ມີ sprigs ສົດຂອງ dill ແລະ parsley.
ສະຫຼັດຈາກກະລໍ່າປີປັກກິ່ງທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ແຕງແລະເຂົ້າຈີ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ປັກກິ່ງ Peking - 350 ກໍາ;
- ham-200 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 200 ກໍາ
- ແຕງສົດ - 200 ກໍາ;
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຂາວ - 120 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35-45 ມລ;
- mayonnaise
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ;
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ກະກຽມ crumbs ຜັກທຽມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດເຂົ້າຈີ່ເປັນ cubes, ແຫ້ງໃນເຕົາອົບແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກດ້ວຍການເພີ່ມຂອງຜັກທຽມ extruded ແລະເຄື່ອງເທດໄດ້.
ພວກເຮົາ shake ກະລໍ່າປີ, ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະແຕງສົດແລະ ham ກັບເຟືອງ. ລະດູທີ່ມີ mayonnaise ແລະເກືອ.
ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ວາງອອກໃນອາຫານ, sprinkle ສຸດເທິງມີ breadcrumbs ແລະສີຂຽວຟັກ.