ເຊັ່ນໄກ່, ໄກ່ງວງເປັນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ລາຄາບໍ່ແພງ, ທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍຮ້ອຍຄໍາໃນຖ້ວຍຂອງທ່ານ. ສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະ delicious ຈາກ Turkey, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອຸທິດອຸປະກອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
ແກງ Turkey delicious - ສູດ
ພື້ນຖານທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຖ້ວຍທໍາອິດແມ່ນນ້ໍາຕານອ່ອນທີ່ເຮັດຈາກສັດປີກ. ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ, ຖານຈະເປັນ shank ຂອງ Turkey, ແຕ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສ່ວນໃດຫນຶ່ງຂອງ carcass ທີ່ມີກະດູກແລະຈໍານວນເງິນທີ່ພຽງພໍຂອງຊີ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບແກງ:
- ເບີ - 65 ກໍາ
- flour-45 g
- ກ້ານຄໍ - 12 ກົກ;
- carrots-220 g
- ແກ່ນຂອງ celery - 3 pcs;
- ຢູ່ໃນສາຂາຂອງ rosemary ແລະ sage.
ສໍາລັບ gnocchi:
- ຫົວມັນຕົ້ນ (ໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-355 g
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ broth, rinse Turkey shin ແລະງາມມັນກັບນ້ໍາດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນປົກຫຸ້ມ. ແຕ່ງກິນນ້ໍາຕານໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ອອກຈາກໂຟມອອກຈາກພື້ນເຮືອນອອກຈາກແຕ່ລະໄລຍະ. ແຍກຊີ້ນສໍາເລັດຮູບແລະຖອນມັນອອກ. ຕ່ອນ Spasseruyte ຂອງ carrots ກັບ celery ແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ສະກັດຂີ້ຜຶ້ງທັງຫມົດແລະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອພ້ອມກັບຊີ້ນ. ລົດຄວາມຮ້ອນ.
ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນຂອງພວກເຂົາ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຍັງຄົງບໍລິສັດນ້ອຍ. ປອກມັນຕົ້ນແລະຂັດມັນ. ປົນກັບໄຂ່ແລະແປ້ງ, ເພີ່ມເກືອຂອງເກືອ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແມ່ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນກຸ່ມແລະແບ່ງອອກເປັນບາງສ່ວນ. ຖິ້ມ gnocchi ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຈະສູງຂຶ້ນ.
Medallions delicious ຈາກ Turkey - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 420 g;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຫມາກກ້ຽງສີແດງ - 4 ຊິ້ນ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 25 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 65 ມົນ
ການກະກຽມ
ຂຸດຜັກທຽມຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປອກພ້ອມກັບເກືອ. ດ້ວຍການເກັບລວບລວມ, ຂໍຂອບໃຈກັບເຕົາໄຟ. ປະສົມນ້ໍາສົ້ມກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະແຊ່ຊີ້ນໃນມັນ. ອອກຈາກ Turkey ໃນ marinade ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ marinating, fry ນົກສຸດ grilled ດີຮ້ອນທີ່ມີອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາຜັກ.
ຫມາກເລັ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກເຜົາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຫອມແລະ evaporated ຈົນກ່ວາຫນາ. ຖ້າຫາກວ່າຍັງຊ້ໍາຊ້ໍາຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກຖ້ວຍຂອງທາດແປ້ງໃສ່ມັນ. ໃຫ້ບໍລິການນ້ໍາຊອດພ້ອມກັບນ້ໍາຫອມ.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບສະຫຼັດຈາກໄກ່ງວງ fillet
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 240 ກໍາ
- ຫົວຫນ້າຂອງກະລໍ່າປີ Peking;
- ຫົວຜັກກາດສີແດງ;
- carrots-160 g
- ຫວານຫວານ - 115 ກໍາ;
- ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - 4 ຊິ້ນ;
- ມືຂອງກີບດອກອັນມໍ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍາມັນພືດ - 45 ມລ;
- ຊອດຊີ່ - 45 ມົນ;
- ສົ້ມເຂົ້າ - 15 ມລ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 15 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 25 ມິນລິລິດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຊອດຮ້ອນ - 5 ມລ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະ embodying ສູດສໍາລັບອາຫານ delicious ນີ້ຈາກ Turkey ກັບຊີວິດ, ຕົ້ມ fillets ນົກແລະເຢັນມັນ. ດຶງດູດ Turkey ໃນເສັ້ນໃຍຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ຜັກ. ຟັກລະອຽດທັງສອງປະເພດຂອງຜັກກາດ. ແກງແລະຫມາກພິກຫວານຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.
Whip ຮ່ວມກັນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງ dressing ແລະງາມເຂົາເຈົ້າສະຫຼັດພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ມັນມີ petals ອັນມໍ.
ສູດສໍາລັບ cutlet delicious ຈາກ Turkey ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 455 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ Feta - 55 g;
- ນົມ - 15 ມລ;
- parsley ເມັດແລະ mint - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ປ່ຽນນ້ໍາມັນໄກ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາມັນແລະນໍ້າເກືອສົດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງເບຍ, ພວກເຮົາຄວນຈະລະມັດລະວັງຫຼາຍດ້ວຍເກືອ. ເພີ່ມສີຂຽວແລະນົມໃຫ້ໄກ່, ແລະປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ສ້າງທັງຫມົດໃນ cutlets ຂອງຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນແລະ fry ໃນແຊ່ frying ດີໃຫ້ຮ້ອນຈົນກ່ວາ blubber.
ໃຫ້ບໍລິການພຽງແຕ່, ມີນ້ໍາ, ໃນມ້ວນ burger, ໃນບໍລິສັດຂອງອາຫານຂ້າງຂອງທ່ານ favorite ຫຼືສະຫຼັດສົດ.