cutlet ຊີ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນການເສີມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເກືອບຫມົດ. ຄວາມງ່າຍດາຍແລະການເຂົ້າເຖິງເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງເມນູປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ, ແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການປຸງແຕ່ງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປະຫຍັດເວລາໃນອະນາຄົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າ cutlets ຢ່າງສົມບູນທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວ. ອີງຕາມນິສັຍການກິນອາຫານໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ພື້ນຖານສໍາລັບການຕັດຫມາກສາມາດເປັນນົກຫຼືປະສົມກັບຊີ້ນງົວທີ່ມີຫມູ. ໃນເອກະສານນີ້, ພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ການຄົ້ນຄ້ວາ, ການວິເຄາະສູດຂອງ cutlets ຈາກຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ.
Cutlets ຈາກຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ - ສູດ
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຊີ້ນຊີ້ນທີ່ໃຊ້ກິນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງມີອົງປະກອບ, ນອກຈາກຊີ້ນຂອງມັນເອງ, ຍັງປະກອບມີ crumb ເຂົ້າຈີ່ຊຸ່ມ. ຂໍຂອບໃຈກັບ cutlets ສຸດທ້າຍອອກມາອ່ອນແອແລະປະລິມານທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາເພີ່ມຂຶ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວນ້ອຍ - 270 ກໍາ;
- ຜົນບັງຄັບໃຊ້ຈາກຫມູ - 210 ກໍາ;
- ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ - 2-3 ເມັດ;
- ນົມ - 230 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຂັດດ້ວຍນົມກ່ອນ, ຕັດເອົາເປືອກຈາກຕ່ອນເຂົ້າຈີ່. ຜັກບົ່ວສາມາດເປັນພື້ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນບໍລິສຸດ, ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງຕັດນັ້ນຈະມີນ້ໍາຕານ, ແຕ່ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດມັນໂດຍມື. ການຖ່າຍທອດຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ, ຕື່ມໃສ່ກັບ stuffing ກັບຜັກບົ່ວແລະຕີໄຂ່ໄດ້. ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍເກືອທີ່ດີຂອງເກືອ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຄື່ອງເທດຈະຖືກປ່ອຍໃຫ້ທ່ານຕັດສິນໃຈ. ບີບອອກ້ໍານົມເກີນຈາກເຂົ້າຈີ່ແລະປົນກັນດີກັບຊີ້ນ. ການປະສົມປະສານໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ແບ່ງອອກເປັນສ່ວນໃນຂະຫນາດຂອງ 2-3 ບ່ວງແລະຮູບແບບຈາກ cutlet ແຕ່ລະຄົນ. ສໍາລັບສິ່ງມີຊີວິດຫຼາຍ, cutlets ສາມາດຂົມຂື່ນໃນການ ເຂົ້າຈີ່ , ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເພີ່ມຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກິນເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆຈາກຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ.
ສູດສໍາລັບ cutlets ມີນ້ໍາຈາກຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ
ການທົດແທນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ໃນສູດຈະ zucchini. ຜັກສະກັດບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງ cutlets ພ້ອມທີ່ຈະແຈ້ງລົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະຫມູ - 1,8 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 210 ກໍາ
- zucchini-2 pcs
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 175 ມົນ.
ການກະກຽມ
ກ່ຽວກັບຊີ້ນແຮ່ຫອມສໍາລັບຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ, ຄວນສັງເກດວ່າອັດຕາສ່ວນຂອງສອງຊະນິດຂອງຊີ້ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບກັນແລະກັນຄວນມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນແລະເນື້ອຫມູສາມາດມີໄຂມັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນ cutlets ຈະອອກມາຂື້ນເລື້ອຍໆ. ການປະສົມຊີ້ນບິດ, ຕື່ມມັນສອງສາມໄຂ່, zucchini ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຖືກທຸບຕີດ້ວຍຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະນົມ. ຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ຫມົດແລ້ວຄວນຈະໄວ້ໃນເຢັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສືບຕໍ່ການ sculpting cutlets ໄດ້. ສະບຽງອາຫານສໍາເລັດຮູບສີນ້ໍາຕານໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ນ້ໍາ splash ໃນເຕົາ, ກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຝາປິດແລະປ່ອຍນ້ໍາຈົນກ່ວາພ້ອມ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນຄົວຈາກຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວທີ່ມີຜັກ
binder ພື້ນຖານສໍາລັບຊີ້ນແຮ່ທາດສາມາດເປັນມັນຕົ້ນ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຂົາ, cutlets ຮັກຮູບຮ່າງດີກວ່າແລະ mold ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ຮັກສາອ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 640 ກຼາມ
- ຫມູ - 580 ກຼາມ
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 180 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 90 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 95 ກຼາມ
- ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ (dill, parsley) - 2 tsp.
- ຂະຫນົມປັງ (ຫລືແປ້ງ) - 240 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນທັງສອງຊະນິດຜ່ານແກງຊີ້ນ, ປະສົມມັນໃສ່ກັບມັນຕົ້ນ, ຈືນກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະໄຂ່, ເພີ່ມເກືອ, sprinkle ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ຢ່າງລະອຽດສົມທົບການ stuffed ການກະກຽມແລະຕີມັນອອກຈາກດ້ານການເຮັດວຽກ. ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບການສະກັດກັ້ນແປກໆແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂັດຂູດເຂົ້າຈີ່. ການກະກຽມຂອງ cutlets ຈາກຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູໃຊ້ເວລາໃນສອງຂັ້ນຕອນ: cutlets ທໍາອິດແມ່ນຂົ້ວຈົນກ່ວາ browned, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສົ່ງໄປປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໃນ 190 °ສໍາລັບ 7-10 ນາທີ.