ທຸກໆຄົນ hostess ສາມາດ decorate cake ໂດຍຕົນເອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຫາຫລັກສູດສໍາລັບຜູ້ເຮັດຜັກກາດ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຈິນຕະນາການແລະຄວາມອົດທົນ, ການປະຕິບັດໃນການສ້າງ fragments ຫວານແລະຄ່ອຍໆຍົກລະດັບຄວາມສາມາດຂອງທ່ານ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ decorate cake ໂກເລດທີ່ມີໂກເລດຢູ່ເຮືອນ?
ຈາກຊັອກໂກແລດທ່ານສາມາດສ້າງສີຄີມທີ່ດີເລີດ. ມັນກໍ່ດີ, ຮັກສາຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຮູບຮ່າງຂອງຮູບແບບສ້າງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຕົວເລກທີ່ແປກແລະໄມ້ປະດັບຕົ້ນສະບັບສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກມັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາຮູບພາບກ່ຽວກັບ parchment ດ້ວຍ pencil ເປັນ. ການນໍາໃຊ້ໂກນຂອງ parchment, ສະຫມັກ ganache ໃນ stencil ການກະກຽມແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. tape ບໍ່ຄວນ freeze ຫມົດ. ໃນຂະນະທີ່ຄີມຍັງສຕິກໃສ່ສິ້ນຂອງເຄ້ກແລະຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງນີ້, ໃຫ້ສຸດທ້າຍ grab ແລະ freeze, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ parchment ໄດ້.
| | | |
ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົວເລກຍອດຢ້ຽມຈາກສີຄີມດັ່ງກ່າວ. ການກະກຽມຮູບແບບທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງຜີເສື້ອ, ຈັດວາງມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ກະດາດ parchment ແລະເອົາຮູບແບບທີ່ມີຖົງຂວດເຂົ້າດ້ວຍຫົວສີດບາງໆ.
| | |
ນອກເຫນືອຈາກສູນກາງ, ກະແຈກກະຈາຍແຜ່ນ. ຕູ້ເຢັນ.
| | |
ວິທີການແຕ່ງກິນ cake biscuit ສໍາລັບວັນພັກຂອງເດັກນ້ອຍ?
ຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບການອອກແບບ cake ຂອງເດັກແມ່ນ mastic. ໃນຄວາມສອດຄ່ອງ, ມັນຄ້າຍຄືກັບ plasticine. ອອກຈາກນາງ, ຕົວເລກທີ່ສວຍງາມແມ່ນ sculpted, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຈະກະລຸນາບໍ່ພຽງເລັກນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນຫຍິບທີ່ກຽມໄວ້ໃນຮ້ານຜັກກາດ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ. ແລະພື້ນຖານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບທາງເລືອກນີ້ຈະເປັນ cake biscuit.
ສໍາລັບຢາຝຸ່ນເຮືອນ, ມັນຈະໃຊ້້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະນໍ້າຕານແປ້ງ (ມັກຊື້). ອົງປະກອບທີ່ຖືກປະຕິບັດໃນອັດຕາດຽວກັນແລະປະສົມປະສານພຽງແຕ່. ການປະສົມຄ້າຍຄື dough ປະກົດວ່າ. ນີ້ mastic dries ທັນທີ, ສະນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫໍ່ມັນກັບຮູບເງົາໄດ້.
ຫນ້າທໍາອິດ mastic ສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍສີໃດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ແບ່ງມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງພາກສ່ວນ, ຕື່ມໃສ່ແຕ່ລະສີຍ້ອມ, ດີກວ່າເຈນແລະປະສົມມະຫາຊົນດ້ວຍມືຈົນກ່ວາການແຜ່ກະຈາຍສີດຽວກັນແມ່ນບັນລຸໄດ້.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະຕິບັດຕາມປັນຂອງທ່ານ, ສ້າງ desserts ເປັນເອກະລັກ.
| | | |
ວິທີການແຕ່ງກິນ cake ຫມາກຢູ່ເຮືອນ?
ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການຈັດການຜະລິດຕະພັນມົດຫຼື otsazhivat ຈາກຄີມ, ພວກເຮົາສະເຫນີວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ cake ທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບເປັນສິ່ງທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຢູ່ໃນການອອກແບບ. ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສີແລະໄຂມັນນີ້ສາມາດປ່ຽນ dessert ໄດ້.
ກົດລະບຽບຕົ້ນຕໍຂອງການອອກແບບດັ່ງກ່າວຂອງອາຫານໂປດຢູ່ເຮືອນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ຫມາກໄມ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖືກນໍາໃຊ້, ທີ່ດີກວ່າ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຈກຢາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງພື້ນດິນຢ່າງຮຸນແຮງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮູບແບບຫມາກໄມ້ສາມາດເຄືອບດ້ວຍ gelatin ຫຼື carved ໃນຮູບແບບຂອງດອກ, ການນໍາໃຊ້ທັກສະການແກະສະຫລັກພື້ນຖານ.
| | | |
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ decorate cake ມີສີຄີມ?
ຄີມຄີມທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍ gelatin. ລາວຈະແນ່ນອນວ່າຈະພັກຜ່ອນແລະຈະຮັກສາຮູບຮ່າງທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ສີຄີມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນຜະລິດຈາກສີຄີມທີ່ເຫມາະສົມ, ທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ - ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 33%, ພວກມັນຕ້ອງເປັນທໍາມະຊາດແລະບໍ່ມີໄຂມັນຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cream-245 ml
- gelatin-10 g
- ຜົງຕົ້ມ (ແປ້ງ) - 125 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 110 ມລ;
- vanilla
ການກະກຽມ
ແຊ່ນ້ໍາຕັບ gelatin ໃນນ້ໍາ, ປ່ອຍໃຫ້ 35 ນາທີສໍາລັບການໃຄ່ບວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກໍານົດຄວາມອາດສາມາດຂອງໂຄງປະກອບການທີ່ມີນ້ໍານ້ໍາແລະ, stirring constantly, melt (ບໍ່ຕົ້ມສິ່ງຕົ້ນຕໍ!). ເມື່ອມີມະຫາຊົນ gelatin ໄດ້ກາຍເປັນ homogeneous, ໂດຍບໍ່ມີເມັດພືດແລະຟອງ - ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ refrigerate.
ໃນເວລາດຽວກັນ, whip ສີຄີມກັບ mixer ເປັນ - 5 ນາທີໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ 7-10 ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວສູງສຸດ. ໃນຂະບວນການ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຝຸ່ນແລະໃນທີ່ສຸດຕື່ມ vanilla.
ໃນສີຄີມ whipped, ງາມໃນ gelatin ເຢັນເລັກນ້ອຍ, whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ຄີມນີ້ບໍ່ຄວນເກັບຮັກສາອົບອຸ່ນ. ທັນທີທັນໃດ decorate cake ຫຼືເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
| | | |
