sorbet ສີສົ້ມອ່ອນບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຟື້ນຟູແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນໃນມື້ຮ້ອນ, ແຕ່ຍັງເຮັດແບບນີ້ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຄວາມສູງເກີນ centimeters ໃນແອວແລະແອວ. ຄີມນ້ໍາຕານແຄລໍລີ່ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຈາກສີສົ້ມຈະມີລົດຊາດກັບເດັກແລະຜູ້ໃຫຍ່.
ວິທີການເຮັດສີສົ້ມ sorbet?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາສົ້ມສົດ freshly ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- anis-2 stars
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ນ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະເພີ່ມ anise ແລະ້ໍາຕານກັບມັນ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ້ໍາຕົ້ມ. Anise ຖືກສະກັດຈາກນ້ໍາຊອດແລະພວກເຮົາເອົານ້ໍາແລະ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຜູ້ຜະລິດຄີມກ້ອນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີໄອສະກີມ, ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ເຢັນແລະໃສ່ນ້ໍາແຊ່ແຂງຈົນກ່ວາມັນແຂງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນ sorbet ກັບສ້ອມທຸກໆຊົ່ວໂມງເພື່ອທໍາລາຍແກ້ວກ້ອນທີ່ສ້າງ.
ສີສົ້ມ sorbet ມີ apricots ແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ຽງ - 2 ຊິ້ນ;
- apricots ແຫ້ງ - 80 g;
- sugar-20 g
- ສີສົ້ມ peel - 1 tbsp. ບ່ວງ
- cubes ກ້ອນ - 4 1/2 tbsp.
ການກະກຽມ
ສູດນີ້ສໍາລັບການກະກຽມ sorbet ຮຽກຮ້ອງການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄຟມີອໍານາດຫຼາຍ. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນໄຟ, ທ່ານຕ້ອງໃສ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະ whip ພວກເຂົາຄ່ອຍໆເພີ່ມຄວາມໄວຂອງ whipping ອຸປະກອນໃຫ້ສູງສຸດ. ເມື່ອມະຫາຊົນກາຍເປັນເອກະພາບ, sorbet ສາມາດປ້ອນເຂົ້າຕາຕະລາງ.
ສີສົ້ມ sorbet ມີຫມາກນັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 1/2
- ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ນ້ໍາສົ້ມ - 2 ລາຍການ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- pineapple-500 g
- ສີສົ້ມ peel - 2 tsp.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາແລະເພີ່ມ້ໍາຕານໃສ່ມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແຕ່ງກິນແຫຼວຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນຂອງນໍ້າຕານຖືກທໍາລາຍ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງເຄື່ອງປະສົມ, ພວກເຮົາຮູ້ບຸນຄຸນຕໍ່ຊໍ່ຫມາກໂມ, ເພີ່ມນ້ໍາ ສົ້ມ , ນ້ໍາສົ້ມ ແລະນ້ໍາຈືດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີສົ້ມ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຟອງເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ແຂງແຮງ, ຫຼັງຈາກທີ່ sorbet ຖືກຖອກນ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະກັບຄືນສູ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ສີສົ້ມ sorbet ກັບ campari
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ຽງ - 6 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- mint - 2 ສາຂາ;
- kharri - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຮູ້ບຸນຄຸນຂອງການກະຕຸ້ນຂອງຫມາກກ້ຽງແລະຮູ້ບຸນຄຸນນ້ໍາໃນ grater ໄດ້. ປະສົມ zest ກັບນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານໃຫ້ປະສົມ, sprigs ຂອງ mint ແລະຕົ້ມຂອງແຫຼວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາ crystals ້ໍາຕານລະລາຍ. ເຢັນສະພາບອາກາດໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະເພີ່ມ campari ໄດ້. ພວກເຮົາຂຸດຄົ້ນ mint. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນສີຄີມກ້ອນແລະແຕ່ງກິນຕາມຄໍາແນະນໍາ, ຫຼືພວກເຮົາງາມ sorbet ໃນອະນາຄົດໃນ mold ແລະຫຼັງຈາກຊົ່ວໂມງຂອງ freezing ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນປົນມັນທຸກໆ 15 ນາທີ.