ປັກກິ່ງ Mosaic - ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະ incredibly, ປຸງແຕ່ງຈາກກະລໍ່າປີ Peking ມີເນີຍແຂງຕື່ມ. ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ, ທ່ານຈະແປກໃຈບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານແລະຈະພິສູດວ່າເປັນຕົວຊ່ວຍສ້າງທີ່ແທ້ຈິງ. ແລະວິທີການກະກຽມການ Mosaic Peking ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນລາຍລະອຽດ.
ອາຫານຫວ່າງ "ປັກກິ່ງ mosaic"
ສ່ວນປະກອບ:
- ປັກກິ່ງ - 1 ຫົວ;
- ພິກໄທຫວານຫອມ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- brynza-200 g
- olives without pits - 1 pot
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, curds ຜັກບົ່ວປຸງແຕ່ງແມ່ນ unpacked, ເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະ kneaded ຢ່າງລະອຽດກັບຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການເນີຍແຂງ crumbled ແລະ stir. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ກົດໂດຍຫນັງສືພິມ, ໃສ່ໃນມະຫາຊົນເຂົ້າຫນົມແລະລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຊື້ງ, ແລະພວກເຮົາໄດ້ຫັນໄປຫາການກະກຽມຫມາກພິກ. ຜັກຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ປຸງແຕ່ງ, ຖອນແກ່ນ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນນ້ອຍ.
ຕໍ່ໄປ, ເປີດ jar ກັບ olives, merge ນ້ໍາທັງຫມົດແລະ shinkem ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນວົງ. ຕື່ມການມະຫາຊົນເນີຍແຂງພ້ອມກັບ pepper ແລະປະສົມ. ຕັດຜັກທຽມ Pekinese ໄປຕາມ 2 ຈອກ, ຄ່ອຍໆຂະຫຍາຍໃບອອກແລະສີດແຕ່ລະຂັ້ນດ້ວຍຊັ້ນບາງໆຂອງການຕື່ມ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການກັບສ່ວນທີສອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຮ່ວມ halves ເຂົ້າໄປໃນຫນຶ່ງແລະແຫນ້ນ wrapping ເດອາຫານ. ພວກເຮົາສົ່ງຫົວໃຫ້ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຕູ້ເຢັນ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຈືດ.
ສູດຂອງປັກກິ່ງ mosaic
ສ່ວນປະກອບ:
- ປັກກິ່ງ - 1 ຫົວ;
- ເພັດຫວານຫຼາຍສີ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ Hochland ມີລົດຊາດເຫັດ - 1 ຊຸດ;
- salted brynza - 200 g
- mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
- fresh green dill-0.5 bunch
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາເຫັດ Hohland ອອກຈາກຊຸດ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະໃສ່ມັນຮ່ວມກັນກັບເນີຍແຂງດ້ວຍສ້ອມ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງ, ກົດຜ່ານຫນັງສືພິມແລະເພີ່ມມະຫາຊົນເນີຍແຂງພ້ອມດ້ວຍຜັກທຽມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມຫນ້ອຍ, stir ແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໃນຂະນະທີ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເມັດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດໃນເຄິ່ງ, ເອົາເມັດແລະ shred cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມໃສ່ມະຫາຊົນເນີຍແຂງແລະປະສົມ. ຕັດກະລໍ່າປີຕາມສອງຫລ່ຽມ, ຄ່ອຍໆຍ້າຍໃບແລະສະຫຼັບແຕ່ລະດ້ວຍຊັ້ນເຄືອບບາງໆ. ທ່ານສາມາດເອົາຫຼັກການ, ຫຼືທ່ານສາມາດວາງມັນໃນສະຖານທີ່ໂດຍການຖອດກົ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຮັດໃນເຄິ່ງທີ່ສອງແລະສົມທົບການກະລໍ່າປີເປັນຫນຶ່ງໃນທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຖືກຫຸ້ມໄວ້ໃນຫນັງອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ແລ້ວພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຕາຕະລາງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຈືດ.
Peking Mosaic Salad
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄມ້ປູ - 300 ກໍາ
- ແຕງສົດ - 1 ຊິ້ນ;
- Peking cabbage-150 g
- ສາລີກະປ໋ອງ - 200 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວຂອງ dill - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດ, ໃຫ້ກຽມພ້ອມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ເຢັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດແກະແລະຕັດລະອຽດອອກເປັນ cubes. ຝຸ່ນ borage ສົດ, ເຊັດດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະ shinkuyu ຂີ້ຝຸ່ນບາງໆ. ຕັດຜັກກາດທີ່ມີມີດເປັນພຽງແຕ່ດຽວກັນ. ໄມ້ປູແມ່ນຖືກ ໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຊຸດ, ເປືອກແລະປອກເປືອກດ້ວຍແກ້ວ. ສີຂຽວ Dill ແມ່ນລ້າງ, ສັ່ນສະເທືອນແລະຖືກຕັດອອກຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາຢ່າງລະມັດລະວັງເປີດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງສາລີກະປ໋ອງ, ນ້ໍາທັງຫມົດນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ. ຕື່ມການທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາການກະກຽມ, ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ, ແລະໃຫ້ສະຫຼັດພ້ອມທີ່ຈະກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ.