ຫົວໃຈຫມູແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທັງຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍຮ້ອນແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ເຢັນ. ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ມັນກໍ່ແມ່ນລາຄາແພງທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງເປີດໂອກາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການທົດລອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ກ່ຽວກັບສູດຂອງອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈຫມູໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມໃນເອກະສານນີ້.
ຫົວໃຈຫມູຫມູ
ຫົວໃຈຫມູມີໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນ goulash ຈາກຫົວໃຈຫມູ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດຢູ່ໃນໄຟບໍ່ຍາວເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນຫມັນແລະຍາກທີ່ຈະຫຼີ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວຫມູ - 2 ຊິ້ນ
- carrots-145 g
- ຕື້ນ - 70 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- bacon -75 g
- tomato-210 g
- Butter-15 g
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫົວໃຈຂອງຫມູ, ມັນຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງແລະລ້າງຢ່າງດີ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກລ້າງແລ້ວ, ບໍ່ມີການຮັບປະກັນວ່າເລືອດຍັງຫມົດໄປ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງດີກວ່າທີ່ຈະແຊ່ຊິ້ນໆຄືນ, ຫຼາຍຄັ້ງປ່ຽນນໍ້າ.
ການກະກຽມ passekrovka ຂອງ mustots ຟັກ, carrots ແລະຜັກທຽມ. ງາມຜັກທີ່ດີກວ່າໃນມັນເບີ. ໃນເວລາທີ່ມີຄວາມກ້າວຫນ້າພ້ອມແລ້ວ, ເພີ່ມຊໍ່ເບຄອນແລະປ່ອຍໃຫ້ໄຂມັນອອກຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຕ່ອນຂອງຫມາກເລັ່ນແລະເອົາອອກໃຫ້ກັນອີກ 5 ນາທີ.
ສຸດທ້າຍໃນອາຫານສົ່ງຫົວໃຈ. ຫນ້າທໍາອິດມັນແມ່ນ browned ຢ່າງໄວວາໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນແລະ stewed ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະມີຜັກ.
ສະຫຼັດດ້ວຍຫົວໃຈຫມູ
ຜະລິດຕະພັນຂອງຫົວໃຈຫມູນີ້ຖືກແຍກອອກໂດຍລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕ່ອນຫົວໃຈຄັ້ງທໍາອິດໃຊ້ເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງໃນການລ້ຽງໄກ່ໃນອາຊີທີ່ເຜັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກສົ່ງໄປຫາກິນເຂົ້າ. ຫົວໃຈຫມູອົບອຸ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນບໍລິສັດທີ່ປະກອບດ້ວຍໃບສະຫຼັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບຫົວໃຈ:
- ຫົວຫມູ - 540 ກໍາ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 55 ມົນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 2 ຂົນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ສົ້ມເຂົ້າ - 55 ມົນ;
- ນ້ໍາມັນງາ 5 ມົນ.
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ປະສົມຂອງໃບ lettuce;
- ສົ້ມເຫຼົ້າ - 35 ມລ;
- ຊອດຊີ່ - 45 ມົນ.
ການກະກຽມ
ແຊ່ແລະແຊບຫົວໃຈຫມູຂອງທ່ານ, ເອົາການກະກຽມຂອງ marinade ກັບມັນ. ສໍາລັບ marinade, ສົມທົບການຜັກທຽມທີ່ມີຟອກຟອກ, ນ້ໍາ, ສົ້ມເຂົ້າແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ພາຍໃຕ້ການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໃນ marinade ສໍາລັບມື້, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່, fry ສຸດອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງຈົນກ່ວາເຮັດ. ແບ່ງປັນຕ່ອນຂອງຫົວໃຈເຂົ້າໃນແຜ່ນບາງໆ.
ລະດູການປະສົມສະຫຼັດທີ່ມີປະສົມຂອງສົ້ມແລະ soy, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງຕ່ອນຂອງຫົວໃຈຫຼາຍກວ່າ. ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານທີ່ສາມາດເປັນຜັກທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ.