ໃນບັນດາແນວພັນທີ່ທັນສະໄຫມຂອງ pizza, pizza ຮາວາຍໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງສ່ວນປະກອບ: ນ້ໍາຈືດ, ເນີຍແຂງແລະໄກ່ (ຫຼືມໍາ) ທີ່ມີຕ່ອນຫມາກນາວຫວານ. ສໍາລັບ lovers ທັງຫມົດຂອງຄວາມດຸ່ນດ່ຽງຄວາມຫວານແລະຫວານຂອງລົດຊາດ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ການກະກຽມ pizza ນີ້ອີງຕາມຫນຶ່ງໃນສູດຂອງຮ່າງຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສູດສໍາລັບ pizza Hawaiian ຢູ່ເຮືອນ
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກະກຽມ pizza homemade ຈາກ scratch, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຊ່ອງຫວ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ກັບສະບັບຂອງອາຫານນີ້. ໃນຂອບເຂດຂອງມັນ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະຖືກຕັ້ງຢູ່ໃນການທົດສອບແສງສະຫວ່າງ, ອ່ອນ, ເລັກນ້ອຍ.
ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ ham, ແຕ່ຖ້າຢາກ, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍໄກ່.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບພື້ນຖານ:
- yeast-2 tsp
- ນ້ໍາ - 315 ມົນ
- flour-445 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ໂດຍ pinch ຂອງເກືອແລະ້ໍາຕານ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 135 ມລ;
- ເນີຍແຂໍງ - 165 ກໍາ
- ham-85 g
- ຫມາກນັດ - 70 ກຼາມ
- bacon-3 slices
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ pizza hawaii, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດ dough. ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ, dilute ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາອຸ່ນແລະ sprinkle ເຊື້ອລາ. ໃນເວລາທີ່ໂຟມແກ້ໄຂເມັດ, ໃຫ້ມັນກັບ flour ໄດ້ປະສົມກັບເກືອ, ພ້ອມກັບນ້ໍາເວີ. ສ້ອມແຊມສ່ວນປະກອບສໍາລັບປະມານ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບການປ້ອງກັນ. ແບ່ງປັນ dough ໃນປະລິມານເຂົ້າໄປໃນຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງຕ່ອນ (ອີງຕາມເສັ້ນຜ່າກາງແລະຄວາມຫນາຂອງ pizza ໄດ້), ໃຫ້ກວມເອົາແຜ່ນ dough ແຕ່ລະຄົນທີ່ມີຊອດແລະວາງຕື່ມເຕີມ: ເນີຍແຂງຄັ້ງທໍາອິດ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍຕ່ອນຂອງ ham, ຫມາກນັດແລະ bacon ຂົ້ວ.
ແຕ່ງກິນ pizza ໃນເຕົາອົບ 240 ລະດັບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ 14-16 ນາທີ.
pizza ຮາວາຍທີ່ມີຫມາກນັດແລະໄກ່ - ສູດ
ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງສູດນີ້ແລະປະສົມປະສານທັງຫມົດແມ່ນການໃຊ້ຊອດຊີ້ນຄວາຍຢູ່ໂຄນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ນສົມບູນທີ່ສົມບູນແບບກັບໄກ່ແລະເຮັດໃຫ້ pizza ມີລົດຊາດທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະກິ່ນຫອມຂອງ haze.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ສໍາລັບ pizza;
- sauce barbecue-85 ml
- ຊີດ - 95 ກໍາ
- ເນື້ອໄກ່ - 165 ກໍາ
- ນັດປະກະຕິ - 115 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 35 ກໍາ
- ມືຂອງ coriander (ຖ້າຕ້ອງການ).
ການກະກຽມ
ຕົ້ມໄກ່, ແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການແລະຕັດເສັ້ນໃຍ. ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານສໍາລັບພິຊຊ່າດ້ວຍນ້ໍາຊອດຊີ້ນຄວາຍ, ຮາກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເນີຍແຂງ, ເອົາໄກ່ແລະຕ່ອນຫມາກນັດ. ວາງພິຊຊ່າໃນເຕົາອົບທີ່ມີລະດັບຄວາມຮ້ອນ 230 ຊົ່ວໂມງແລະແຕ່ງກິນໃນ 10-13 ນາທີ. ຮັບປະທານອາຫານ, ລົ່ນດ້ວຍໃບ cilantro ແລະ semirings ຜັກບົ່ວບາງໆ.
pizza ຮາວາຍກັບຊອດສີຂາວ
ໂດຍການປ່ຽນຊອດ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນລົດຊາດຂອງພິຊຊ່າໄດ້, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດຂອງອາຫານຄົງຕົວ. ສໍາລັບ fans ຂອງ pizza ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມອ່ອນໆ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ປ່ຽນຖ້ວຍຫມາກເລັ່ນປົກກະຕິກັບ bechamel.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພື້ນຖານສໍາລັບ pizza - 1 pc;
- ນົມ - 370 ມລ;
- flour-15 g
- ເນີຍ - 145 ກໍາ
- ແຫວນຫມາກນັດ - 5 ຊິ້ນ;
- ເນື້ອໄກ່ - 175 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການເຮັດຊອດສໍາລັບ pizza ຮາວາຍ. ຕານ້ໍາຕານອ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມດ້ວຍນົມ. ໃນເວລາທີ່ພື້ນຖານຍັງເລີ່ມຕົ້ມແລະຫນາ, ລາກມັນດ້ວຍແກ້ມເນີຍແຂງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໃສ່ເຕົາແກັດຈົນກວ່າມັນຈະເລີນລົງຫມົດ.
ກວມເອົາພື້ນຖານ pizza ດ້ວຍຊັ້ນຂອງສີຂາວ sauce, ເທິງກັບໄກ່ແລະນານັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ອອກຈາກ pizza ເພື່ອ bake ຢູ່ 230 ອົງສາສໍາລັບ 14-16 ນາທີ.
pizza ຮາວາຍທີ່ປິດກັບຫມາກນັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough for pizza -320 g
- Ricotta-145 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຈືດໆຂອງຫມາກໂອລີໂກແລະຜັກຕົ້ມແຫ້ງ;
- ham-135 g
- ຜັກບົ່ວແດງ - 35 ກໍາ
- ຫມາກນັດ - 115 ກໍາ
ການກະກຽມ
ສະແດງອອກໃນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມສໍາລັບ pizza ຮາວາຍ, ຊຶ່ງເປັນການປະສົມຂອງ ricotta ກັບຜັກທຽມຢູ່ດ້ານໃນ. ກວມເອົາ layer ຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ ham, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກນັດທີ່ມີວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວແດງ. ການແກ້ໄຂແຄມຂອງແຜ່ນຂອງຂີ້ເທົ່າກັນແລະປ່ອຍໃຫ້ pizza ປິດໃນເຕົາອົບ 210 ອົງສາສໍາລັບ 12-15 ນາທີ.