ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ຫົວຂໍ້ຂອງການເລືອກຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນປີ້ງໄກ່ຈະກາຍເປັນຫົວຂໍ້. ບາງຊີ້ນຜັກຊີ ແຊບ, shish kebab , ຫຼື bake ຜັກຫຼືເຫັດ, ຄົນອື່ນແຕ່ງ ຢູ່ໃນຊີ້ນປີ້ງ ຫຼືອາຫານທະເລ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍັງມີທາງເລືອກສໍາລັບທາງເລືອກທັງຫມົດ - ເຂົ້າຫນົມຫວານປຸງລົດຊາດແລະເຜັດປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ grill ໄດ້.
Kupaty ແມ່ນຊີ້ນຟັກທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະບາງຄັ້ງຜັກ, stuffed ໃນລໍາໄສ້ທໍາມະຊາດ, ຕົກແຕ່ງໃນຮູບ sausages.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຫຼາຍປານໃດເພື່ອ fry ເຂົ້າຫນົມຫວານສຸດ grill ພວກເຮົາຈະບອກໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງແລະ fry ສຸດ brazier ໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນຫມູ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 0,4 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4;
- ເປືອກດິນສົດສີດໍາສົດ;
- cinnamon
- cloves ground
- hops-suneli;
- ເກືອ
- porcine intestine ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ການກະກຽມ
ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຫມູ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມທີ່ມີຟັກຊີຫຼືເຄື່ອງປັ່ນຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອ, ນ້ໍານາວ, ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແລະປະສົມ.
ຂັດແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງແລ້ວ, tk. ການກະກຽມຂອງ unprocessed ແມ່ນບໍ່ເປັນອາຊີບ pleasant. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈເຮັດວຽກທັງຫມົດກ່ຽວກັບການກະກຽມໄສ້ຕົວເອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະເຮັດຄວາມສະອາດ plaque, ລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນລ້າງອອກ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທໍາມະດາ. ດັ່ງນັ້ນ, ລໍາໄສ້ຄວນຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການປິ່ນປົວ, ແຊ່ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາອຸ່ນດ້ວຍສົ້ມສໍາລັບປະມານສາມຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາມັດແຂນຫນຶ່ງຂອງລໍາໄສ້ໃນກະເພາະອາບນ້ໍາແລະກອກມັນອອກຈາກປາຍອື່ນໆດ້ວຍຊີ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມຊີດທີ່ມີຊີ້ນຫອມທີ່ມີໄສ້ສຸສານພິເສດຫຼືໃຊ້ຂວດພາດສະຕິກທີ່ປູກຕາມປົກກະຕິ, ໃສ່ຄໍເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້. ດ້ວຍໄລຍະເວລາຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາ bandage ້ໍາຕານທີ່ມີ knot ຫຼື thread, ດັ່ງນັ້ນແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນ sausages (ເຂົ້າຫນົມຫວານ).
ເຮືອແມ່ນກຽມພ້ອມ. ທ່ານສາມາດປະຢັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນກະປ໋ອງໄດ້ທັນທີ, ວາງໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອຫຼື freezing ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດແລະນໍາໃຊ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ກ່ອນທີ່ຈະຖືກຫຼຸດລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ພວກເຮົາແຕ່ງກິນເຫື່ອໃນເກືອບເຜົາເກືອກຫຼືຖ້າເປັນໄປໄດ້, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຮູ້ບຸນຄຸນສູງກວ່າລະດັບສໍາລັບຊີ້ນ frying, ຍ້ອນຄວາມຮ້ອນບໍ່ຄວນຈະແຂງແຮງ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ຄວນເກີນ 15-25 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງອາບນ້ໍາ. ກ່ອນທີ່ຈະແກະແກງຜັກຊີດຢູ່ໃນຫລາຍໆບ່ອນທີ່ມີແຂ້ວເປັນແຂ້ວ.
ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະຜັກສົດເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານໃນແກງ, ປ່ຽນຫມູກັບຊີ້ນໄກ່ດ້ວຍການເພີ່ມໄຂມັນຫມູ. ເຄື່ອງເທດສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ.