ກຸ້ງກຸ້ງ - ຜະລິດຕະພັນບໍ່ແມ່ນລາຄາແພງທີ່ສຸດ, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າຊື້ມັນ, ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບກົດລະບຽບຂອງການກຽມພ້ອມທັງຫມົດ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະແລກປ່ຽນກັບທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມສັບສົນກ່ຽວກັບການກະກຽມກຸ້ງ, ແຕ່ຍັງມີສູດປະສົມຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ເຮັດແນວໃດມີລົດຊາດຫວານເພື່ອປຸງແຕ່ງກຸ້ງກຸ້ງ?
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີການກະກຽມກຸ້ງກຸ້ງທີ່ແຊ່ແຂໍງແລ້ວຢ່າກັງວົນໂຄງການຂອງການກະກຽມຂອງພວກເຂົາບໍ່ແຕກຕ່າງກັນໄປຈາກອ້າຍນ້ອງໃຫມ່, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost ກຸ້ງກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ປະຈຸບັນກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງກຸ້ງກຸ້ງ: ເວລາປຸງແຕ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ 4-6 ນາທີ (ອີງຕາມຂະຫນາດ) ໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ, ເມື່ອກຸ້ງມີການປ່ຽນສີຂອງມັນ.
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະລ້ຽງກຸ້ງກຸ້ງ, ຕົວຢ່າງ, ໃສ່ skewers, ຫຼັງຈາກນັ້ນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະປະມານ 1.5-2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
Tiger prawns in sauce creamy
ພວກເຮົາໄດ້ຄົ້ນຄວ້າວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງກຸ້ງ, ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປະຕິບັດກັບສູດ. ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຢູ່ໃນເສັ້ນ - ກຸ້ງຢູ່ໃນ ຍັງມີສີຄີມ - ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ pasta ຫຼືຄືກັນກັບວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- cream-165 ml
- ນ້ໍານາວ, ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ;
- shrimps royal-300 g
- parsley greens
ການກະກຽມ
ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີແຫຼວແລະຈືນຜັກທຽມຜັກຫອມໃຫ້ລະອຽດເຄິ່ງນາທີ. ເພີ່ມຄີມແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ຜັກທຽມ, ໃສ່ນ້ໍາຊອດໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາ. ລະດູການກຸ້ງປອກກັບນ້ໍາຫມາກນາວທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເກືອແລະຫມາກພິກ, ໃສ່ໃນນ້ໍາຫນາພ້ອມກັບແປ້ງແລະ stew ສໍາລັບ 4-5 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
ສະຫຼັດທີ່ແປກປະຫລາດກັບກຸ້ງກຸ້ງແລະກຸ້ງກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- ກຸ້ງຕົ້ມ - 10-12 ຊິ້ນ;
- ຫມາກມ່ວງ - 2 ຊິ້ນ;
- ສີແດງຫວານຫວານ - 1 ເມັດ.
- arugula-80 g
- ຕື້ນ - 4 ຊິ້ນ;
- ແກ້ວຂອງໃບ coriander ສົດ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍາຈືດ - 60 ມລ;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30 ມລ;
- ຮ້ອນຊຶ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນປອກເປືອກແລະຕັດອອກເປັນແຜ່ນບາງໆ. ຈາກຫມາກພິກແດງພວກເຮົາເອົາອອກເມັດແລະຕັດມັນອອກເປັນ cubes ຫຼືເຟືອງບາງໆ. ການຕັດແຫວນຫູຫນວກຢ່າງເຄັ່ງຄັດແລະສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມຮ່ວມກັນ. ເພີ່ມ roccola ລ້າງແລະແຫ້ງ, ສີຂຽວ coriander ສົດແລະງາມທັງຫມົດ dressing.
ການກະກຽມ dressing, whip ໄຂ່ກັບນ້ໍາປູນຂາວ, chili ຟັກແລະຜັກທຽມ skewered ໂດຍຜ່ານຫນັງສືທີ່ມີ whisk ເປັນ. ຫລັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາໄດ້ປ້ອນເຂົ້າສະຫຼັດ, ພວກເຮົາກະຈາຍກຸ້ງຈາກຂ້າງເທິງແລະຮັບປະທານອາຫານກັບໂຕະ.