ຫມາກກ້ຽງເປັນກົດລະບຽບ, ຖືກສົ່ງອອກຈາກບັນດາປະເທດຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ເຊິ່ງປານີ້ແມ່ນມີມູນຄ່າຫນຶ່ງເປີເຊັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ, ໄຂມັນໄຂມັນຂອງປາຕັງແມ່ນມີຢູ່ໃນປະຊາກອນຂອງພວກເຮົາຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ເນື້ອປາປາຂາວທີ່ຫນ້າພໍໃຈໄດ້ງ່າຍທີ່ຈະໃຫ້ຕົວເອງກິນແລະຂົ້ວ, ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງມັນ.
ແຕ່ເມື່ອໄວໆມານີ້, ໃນອິນເຕີເນັດແລະໃນສື່ມວນຊົນ, ບົດລາຍງານກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງປານີ້ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດໄດ້ເລີ່ມມີລັກສະນະຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆເນື່ອງຈາກວ່າຊາວອາຊີທີ່ເຕີບໂຕໃນປາທີ່ມີມົນລະພິດຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄປກ່ຽວກັບຄວາມກ້າວຫນ້າແລະຍັງຄົງເປັນຄວາມຈິງກັບປານີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນປາຫມຶກ.
ວິທີປຸງແຕ່ງປາຫມຶກໃນເຂົ້າແຊ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of pangasius-750 g
- ຜັກບົ່ວຫລືຜັກບົ່ວແດງ - 60 ກຼາມ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຄີມສົ້ມ - 70 ກໍາ;
- mustard ເມັດ - 20 g;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 13 g.
ການກະກຽມ
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາເຮັດແມ່ນການກະກຽມສູດຄີມສົ້ມແບບງ່າຍໆ. ໃນກະປ໋ອງ, ພວກເຮົາແຜ່ຜັກບົ່ວໃນໄລຍະເວລາ 4 ຫາ 6 ນາທີ, ເພີ່ມຊໍ່ຟັກ, ລໍຄຶ່ງຫນຶ່ງນາທີ, ແລະເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ດ້ວຍປະສົມຂອງຜັກສົ້ມແລະຜັກຊີດ. ສອງບ່ວງນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຕານ, ທີ່ເພີ່ມເຂົ້າຊອດໃນໄລຍະເວລາ, ຈະຊ່ວຍຮັກສາຄີມສົ້ມຈາກ curtailing. ທັນທີທີ່ຍັງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກະຕຸ້ນຢ່າງກະທັນຫັນແລະຫນາ, ໃຫ້ມັນກັບລົດຊາດ, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ຈັກວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມຫວານຫລືປາສະຫຼາມ - ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ພົບມັນ! ຫນ້າທໍາອິດ, ຈີ່ປາໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງມັນເບີຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບການປັບປຸງແກ້ໄຂ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ນ້ໍາຊ້າໃນຊອດ.
ມີສີຂຽວເລັກນ້ອຍແລະບາງສ່ວນຂອງຕົ້ມນາວຈົບລົງດ້ວຍອາຫານທີ່ມີປະໂຍດຫລາຍທີ່ສຸດ.
Pangasius baked with potatoes in the oven
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of pangasius-550 g
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ປະສົມຜັກແຊ່ແຂງ - 320 ກໍາ;
- ເຫັດຫຼືປະສົມຂອງເຫັດ - 120 ກຼາມ;
- ເລັບຕົ້ມ - 20 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 80 ກໍາ
- ນົມ - 240 ມລ;
- ຊ້ອນຄີມ (ເບິ່ງສູດກ່ອນຫນ້ານີ້) - 300 ມລ.
ການກະກຽມ
ການເຮັດຄວາມສະອາດຈາກກະດູກແລະຜິວຫນັງ, ຮູບໄຂ່ໄດ້ຖືກດູແລແລະເຕັມໄປດ້ວຍນົມ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ສໍາລັບສັດນ້ໍາຫມາກກ້ວຍໆໃນແຕ່ລະປີ.
ຕັດຜັກທຽມປອກເປືອກແລະປະສົມມັນກັບຜັກຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ໃນເຕົາຂວດ, ໃຫ້ຜັກບົ່ວຂາວສໍາລັບ 4-5 ນາທີ, ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມ, ຜ່ານມາຜ່ານຫນັງສືພິມແລະ fry ສໍາລັບເຄິ່ງນາທີ. ມັນແມ່ນການຫັນເຫັດ. ພວກເຮົາຕັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມວຸ້ນວາຍແລະເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນຈະຫາຍໄປຫມົດ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດແມ່ນຕ້ອງການ.
ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ກັບ roast ກັບຜັກ, ເອົາມັນໃນອາຫານ baking ເປັນ, ເອົາຟີເລີ້ມຢູ່ເທິງແລະຕື່ມມັນໃສ່ ກັບຊ້ໍາສີຄີມ . ກຸ້ງປາຕັງໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໄວຢ່າງໄວວາ, 18 ນາທີຢູ່ 190 ° C ຈະມີພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປາຍັງມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ແຕ່ຈູງກັນຢ່າງດຽວ.
ວິທີປຸງແຕ່ງປາຫມຶກໃນ batter?
ປາຫມາກຂົ້ວຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີແກະຕົ້ມຜັກທຽມສາມາດກາຍເປັນອາຫານເຕັມຮູບແບບຫຼືອາຫານວ່າງອາຫານຫວ່າງເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໂປມຄລາສສິກພາສາອັງກິດປາແລະວິທີຫນຶ່ງ, ສູດຂອງພວກເຮົາຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜຜິດຫວັງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of pangasius-750 g
- flour-185 g
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 3 g;
- smoked paprika - 3 g;
- ເບຍເບົາ - 350 ມົນ.
ການກະກຽມ
fillets ປາແມ່ນ peeled ຈາກຜິວຫນັງແລະກະດູກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັນຂອງຄວາມຫນາເທົ່າທຽມກັນ. ໃນ saucepan ງາມນ້ໍາແລະ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ dessert ໄດ້. ປາປາປາໃນສູດຂອງພວກເຮົາປະກອບມີເບຍໃນອົງປະກອບຂອງຕົນ, ເພາະວ່າ, ຫຼັງຈາກ frying ປາຈະຢູ່ໃນເປືອກ crispy airy.
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ batter, ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແຫ້ງແລ້ງ: flour sifted ກັບ paprika ແລະຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ບໍ່ລືມ. ໃນການປະສົມແຫ້ງ, ພວກເຮົາເລີ່ມຄ່ອຍໆຂຸດຂີ້ເຜີ້ງຕົ້ມ, ສະກັດກັ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງເນື້ອໃນຂອງໂຖ. ໃນເວລາທີ່ claret ໄດ້ກາຍເປັນ homogeneous, ພວກເຮົາໄດ້ຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນມັນຕ່ອນຂອງປາ, ພວກເຮົາໃຫ້ການໄຫຼຫຼາຍເກີນໄປແລະສັດນ້ໍາປາກັບສີເປັນລັກສະນະຂອງສີ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຂອງພວກເຮົາຈາກສັດປ່າທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຮ້ອນຈາກຄວາມຮ້ອນ, ປະກອບໄປດ້ວຍສະຫຼັດແລະເປັນຊອດທີ່ຊື່ນຊອບ.