ສູດ້ໍາຕານ - ປຸງແຕ່ງອາຫານ

Salo ແມ່ນຜະລິດຕະພັນພິເສດທີ່ບໍ່ມີໃຜສັງເກດເຫັນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ບາງທ່ານຫມໍແນະນໍາກິນມັນໃນຈໍານວນນ້ອຍໆທຸກໆມື້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານສຶກສາອຸປະກອນການ "ວິທີການໃຫ້ເກືອສຸລາທີ່ເຫມາະສົມ?" ແລະ "ວິທີການສູບນໍ້າ?" .

ຖ້າທ່ານເປັນພັດລົມຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ທ່ານຄວນມັກແລະມີລົດຊາດໄຂມັນຕົ້ມ, ສູດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກໄວ້ສໍາລັບທ່ານ.

ໄຂມັນປຸງແຕ່ງໃນຖົງ

ການປຸງແຕ່ງໃນສູດນີ້ໄຂມັນປຸງແຕ່ງໃນຊຸດການສະແດງອອກດັ່ງນັ້ນອ່ອນໂຍນທີ່ມັນສາມາດຂໍອຸທອນບໍ່ພຽງແຕ່ກັບ lovers ຂອງໄຂມັນ, ແຕ່ຍັງກັບຜູ້ທີ່ໃນຫຼັກການແມ່ນ indifferent ກັບມັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ຕັດສິ້ນຂອງໄຂມັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະມານ 200 g ແຕ່ລະຄົນ. ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາຄ່ອຍໆໃສ່ຜັກທຽມ, ເກືອແລະຫມາກພິກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງໃນຕອນກາງຄືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຫນຶ່ງໄວ້ໃນຖົງ, ແລະປິດມັນແຫນ້ນ, ແລ້ວຫໍ່ມັດໃນຖົງຫນຶ່ງອີກແລະໃສ່ກັນອີກ.

ຈົ່ງສຸມໃສ່ການຫຸ້ມຫໍ່ຫຸ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະແຕ່ງກິນຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍອອກມາໃນຕ່ອນໃນ broth ຈົນກ່ວາມັນເຢັນຫມົດ. ໃນເວລາທີ່ໄຂມັນເຢັນ, ເອົາອອກຈາກຖົງ, ຫໍ່ໃນເຈ້ຍ parchment ແລະເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ.

້ໍາຕົ້ມກັບຜັກທຽມ

ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນຕົ້ມກັບຜັກທຽມແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນວ່າພຽງແຕ່ lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ການກະກຽມຕ່ອນຫນຶ່ງຂອງ bacon ໄດ້ລ້າງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາເຢັນຂອງນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນມັນກວມເອົາຫມົດ. ຕື່ມມັນ 10 peas ຂອງ pepper ສີດໍາ, 5 - ມີກິ່ນຫອມ, ໃບ laurel ຫຼາຍແລະຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ.

ເອົາຂວດໃສ່ໄຟແລະແຕ່ງກິນໄຂມັນໄວ້ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນ. ໃນເວລານີ້, ຈອກ 5 ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ. ໃນໄຂມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ມີຮອຍແຕກ, ຜັກທຽມຢູ່ໃນພວກມັນ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊິ້ນແລະເກືອ pepper ສີດໍາແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.

ໄຂມັນປຸງແຕ່ງໃນກະເພາະອາຫານ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມັກກິນເບຍແລະຜັກບົ່ວ, ແລະຖ້າທ່ານຢູ່ໃນທ່າມກາງພວກມັນ, ທ່ານຈະສົນໃຈວິທີເຮັດໄຂມັນຕົ້ມໃສ່ຫມູຜັກບົ່ວ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ຖອດກະດູກອອກຈາກຜັກບົ່ວແລະລ້າງມັນ. ໃນນ້ໍາ, ງາມໃນເກືອ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແກະໃນມັນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການ 5 ນາທີ. ເອົາໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານຂັດເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາມັນຫມົດ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປິດຄວາມຮ້ອນແລະອອກໄຂມັນໃນອີກ 15 ນາທີ.

ການໂອນມັນໄປໃສ່ແຜ່ນແລະໃຫ້ເຢັນ. ໃນເວລານີ້, ຕັດຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ peppercorns ແລະເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ໃນໄຂມັນ, ຕັດແລະຮູ້ບຸນຄຸນກັບເຄື່ອງເທດ. ຫໍ່ສິ້ນໃນຟອງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ໄຂມັນແຊ່ແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.

Salo, ຕົ້ມກັບນ້ໍາສະບູ່

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການການປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານແລ້ວ, ທ່ານຈະຕ້ອງການສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມໃນນໍ້າສົ້ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ຕົ້ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໄຂມັນຫມົດ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 3x5 ຊມ. ຜັດຜັກບົ່ວຂຽວຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຂີງ - ວົງແຫວນ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນຊອດແລະຈືນຈົນກວ່າກິ່ນຫອມຈະປາກົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ 2.5 tbsp. ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ sauces soy ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ໃຫ້ brine ໃຫ້ຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານໃນມັນ.

ເອົາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຜັດຂອງໄຂມັນ, ແຕ່ງກິນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງໃນ 5 ນາທີ, ແລ້ວຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2-2.5 ຊົ່ວໂມງ.