ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານບາງສູດທີ່ປະເສີດແລະການປັບປຸງສໍາລັບ eggplant baked ໃນເຕົາອົບໄດ້.
Eggplants stuffed ແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫອມ - 500 ກໍາ
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- tomato-1 pc
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ
- basil ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
Eggplant ລ້າງແລະຕັດຕາມ. ໃນປັດຈຸບັນ, ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ, ລະມັດລະວັງສະກັດເນື້ອເຍື່ອແລະເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນ. ຫມາກເລັ່ນ, shred ລະອຽດແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບ pulp ຟັກ. ພວກເຮົາຍັງເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຜັດຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. ໃນແຊ່, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນເວີແລະວາງຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກທຽມ. ລ້າວໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໄຟອ່ອນໆປະມານ 5 ນາທີ, ແລ້ວຕື່ມນ້ໍາມັນແລະປຸງແຕ່ງເປັນໄລຍະເວລາ, ແຊ່ນ້ໍາປະມານ 10 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະແປ້ງ eggplant, stew ສໍາລັບ 8-10 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາ rub cheese ສຸດ thermo ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ການກະກຽມ stuffing ກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງທີ່ມີຮູໃນທອດ eggplant, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສົ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບ, heated ກັບ 180 ອົງສາ. Aubergines ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ເຮືອ, baked ໃນເຕົາອົບ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນອາຫານເອກະລາດສໍາລັບຄ່ໍາ, ຫຼືເປັນອາຫານວ່າງສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ມັນສະແດງອອກຫຼາຍທີ່ມີລົດຊາດ, ສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການ.
ສູດສໍາລັບ eggplant baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ນົມ 550 ກໍາ;
- eggplant-750 g
- ຊີດ "Mozzarella" - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Eggplant ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕ່ລະແຜ່ນຂອງເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພຂອງອີຕາລີ, ໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະວາງໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 180 ອົງສາ. ເວລານີ້ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານໄປຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຟັກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນ. ໃນແຊ່ອື່ນ, ຈືນ ໄກ່ໄກ່ , ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະ bake eggplant ໃນເຕົາອົບໄດ້. ປະມານ 15 ນາທີຕໍ່ມາ, ເອົານ້ໍາແຊ່ນ້ໍາມັນໃສ່ເຕົາຈາກເຕົາອົບ, ກະຈາຍໄກ່ໃສ່ພວກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວ, ຂຸດຂີ້ເຜີ້ງແລະສົ່ງອີກ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບ.
Eggplant, baked ໃນເຕົາອົບທັງຫມົດໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
eggplant-4 pcs
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບໄດ້ຖືກເປີດແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ອຸນຫະພູມສູງສຸດ. Eggplant ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ pierce ພວກເຂົາໃນຫນຶ່ງຂ້າງທີ່ມີສ້ອມໃນ 2-3 ສະຖານທີ່. ການແຜ່ຂະຫຍາຍສີຟ້າໃນ grill, ແລະເຮັດໃຫ້ແຊ່ຢູ່ໃຕ້ລຸ່ມສຸດ. ຈົ່ງຖ້ວຍ eggplant ປະມານ 40 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຜັກທີ່ພ້ອມແລ້ວແມ່ນເຢັນແລະປອກເປືອກ. ຖ້າຕ້ອງການ, eggplants ທັງຫມົດ baked ໃນເຕົາສາມາດໄດ້ຮັບການ greased ມີ mayonnaise, ຫຼື rubbed ກັບຜັກທຽມ. ນອກຈາກນີ້, ຈາກ eggplants baked ທ່ານສາມາດກະກຽມແນວພັນຂອງສະຫຼັດຕົ້ນສະບັບ.
ມ້ວນ Eggplant baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- tomato-3 pcs
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- coriander-1 bunch
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
Eggplant ລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fry ຕົ້ມໃນນ້ໍາຜັກ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະ pepper peeled ຈົນກ່ວາບໍລິສຸດໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຜັກໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນລົດຊາດແລະຕາມລະດູການດ້ວຍຫມາກພິກ. ພວກເຮົາງາມຜັກທຽມຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ສໍາລັບການຕົ້ມ 5 ນາທີແລະໃນຕອນທ້າຍຫຼາຍເພີ່ມສົ້ມພຽງເລັກນ້ອຍແລະ cilantro ຟັກລະອຽດ. Lubricate ລອກເອົາ eggplant ກັບ sauce ຜົນ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ, sprinkle ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 5 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.