ການພັກຜ່ອນຢູ່ພາກໃຕ້, ຫລາຍຄົນໄດ້ຍິນຜູ້ຂີ່ລົດຢູ່ໃນຫາດຊາຍຫຼືພໍ່ຄ້າໃນຕະຫຼາດທີ່ຮ້ອງວ່າ "Churchchela!" ບາງຄົນໄດ້ພະຍາຍາມອາຫານໂປດໆນີ້, ແຕ່ຄົນທີ່ບໍ່ກ້າທີ່ຈະມີລົດຊາດຫວານຈໍເຈຍ, ບໍ່ຮູ້ວ່າຄຣິສຕະຈັກແມ່ນຫຍັງ. ແລະຍັງເປັນ dessert ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາຫມາກໄມ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື້ອຫາພະລັງງານສູງຍັງເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງພິຈາລະນາຈໍານວນ sticks ຂອງ churchkhela ກິນໄດ້.
ຫຼັກການທົ່ວໄປ
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຫັນວ່າ dessert ນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນ Caucasus, ແລະບໍ່ຮູ້ວິທີການແລະສິ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ Churchhell ຢູ່ເຮືອນ, ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆ.
ຫນ້າທໍາອິດ: ພື້ນຖານຂອງອາຫານໂປດແມ່ນແກ່ນ. ໃນສະບັບຄລາສສິກ, walnuts ຫຼື hazelnuts ແມ່ນນໍາໃຊ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານສະເຫມີໃຫ້ຫ້ອງສໍາລັບປັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດທົດລອງ, ກິນເປັນພື້ນຖານແລະຖົ່ວດິນ, ແລະສີນ້ໍາ, ແລະແນວພັນອື່ນໆຂອງແກ່ນຫມາກໄມ້, alternate ພວກເຂົາເຈົ້າແລະແມ້ກະທັ້ງ "dilute" ກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງ: apricots ແຫ້ງ, prunes, apricots.
ອັນທີສອງ: ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນແມ່ນນ້ໍາ, ໃນ grape ຕົ້ນສະບັບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫມາກໄມ້ບໍ່ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ churchel ຈາກນ້ໍາໃດໆ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ມັນຄວນຈະຖືກຜູກມັດໃຫມ່ແລະຫນາພຽງພໍ. ຖ້ານ້ໍາບໍ່ແມ່ນຫວານຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ, ແຕ່ຈື່ວ່າ້ໍາຕານໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະ້ໍາເຜີ້ງ - ເຂົ້າໄປໃນເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງຫ້າມແມ່ນທາດແປ້ງ. ຕາມປະເພນີ, ແປ້ງສາລີໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ຂະຫນານແລະບໍ່ມີນ້ໍາບໍ່ດີ, ແຕ່ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າແລະຫຍ້າ - ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ, ມັນຄວນຈະມີພື້ນຖານຫຼາຍ, ດີຫຼາຍ.
ສູດແມ່ນປະເພນີ, ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການເຮັດໃຫ້ Churchchel ກາຣີຄລາສສິກ, ສູດທີ່ປະກອບມີຕໍາ່ສຸດທີ່ສ່ວນປະກອບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ສີຂາວ - 3 ລິດ
- flour ເຂົ້າສາລີ / ສີຂາວທີ່ດີ - 3 ຈອກ (ຈອກ - ປະມານ 150 g);
- ຫມາກໄມ້ວອນນັດ, ປອກເປືອກ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ສິ່ງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໃນການຈັດຕຽມຄຣິສຕະຈັກແມ່ນການຊ່ອຍແນ່ໃສ່ຊ່ອຍແນ່ເພື່ອວ່າພວກມັນຈະບໍ່ແຕກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຂັມ, ທີ່ມີເສັ້ນດ້າຍທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງເສັ້ນໄຍທໍາມະຊາດ - linen ຫຼືຝ້າຍ. ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາໃຊ້ພຽງແຕ່ thread unpainted. ໃນເວລາທີ່ແກ່ນຂອງຫມາກແມ່ນສາຍໃສ່ສາຍ (20-25 ແຕ່ລະຄົນ), ພວກເຮົາອອກຈາກເສັ້ນດ້າຍທຸກໆຫາງ, ຍາວພຽງພໍທີ່ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ຄຣິສຕະຈັກ hang ກັບແຫ້ງ. ພວກເຮົາແບ່ງນ້ໍາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ປຸງແຕ່ງອາຫານເຄິ່ງຫນຶ່ງໃສ່ໄຟໄຫມ້, ໃນຄັ້ງທີສອງພວກເຮົາໄດ້ລະລາຍຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂງ່ນຫີນບໍ່ເຮັດວຽກອອກ, ກະຕຸ້ນມັນດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕົ້ມ, ຊ້າ, stirring, ງາມພາກສ່ວນທີສອງ - ມີ flour. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຂົ້ນແລະຫນາແຫນ້ນ, ສະນັ້ນບໍ່ມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນຈາກແຜ່ນທີ່ບໍ່ຍ້າຍອອກໄປແລະຢ່າຢຸດການແຊກແຊງ. ປິດການປະສົມຫນາແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນວິທີການກະກຽມ Churchhell ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຫນາແຫນ້ນແລະລຽບງ່າຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຊຸ່ມຊ່ອຍແນ່ຂອງຫມາກໄມ້ເຂົ້າໃນນ້ໍາຂອງພວກເຮົາ, ຍົກສູງບົດບາດມັນ, ລໍຖ້າຜູ້ທີ່ເຫລືອ, ຈົ່ງຢຸດເຊົາສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, repeat ການອາບນ້ໍຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ໃນນ້ໍາ. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງ Churchchel ຈະແກ່ຍາວເຖິງ 3-4 ມື້. ສະຖານທີ່ຄວນຈະເຢັນ, ລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ, ມັນບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການເຂົ້າເຖິງໂດຍສັດແລະແມງໄມ້. ຫຼັງຈາກສອງສາມມື້, ພວກເຮົາເອົາອາຫານໂປດປານແລະເພີດເພີນໄປກັບຄວາມຫວານຂອງເມັດທີ່ມີຫມາກແຫນ້ນແລະແກ່ນຫມາກກ້ຽງ. ຖ້າທ່ານໄດ້ກະກຽມໂບດຫຼາຍໆຄົນ, ຄໍາຖາມທີ່ເກີດຂຶ້ນກ່ຽວກັບວິທີການຮັກສາ Churchhela ຢູ່ເຮືອນ. ຖ້າທ່ານປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອາກາດເປີດ, ໄມ້ສາມາດຕິດກັນໄດ້, ສະນັ້ນການຫໍ່ເອົາແຕ່ລະ parchment ຫຼືອາຫານແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ເປີດ Fantasy
ການກິນອາຫານຜິດປົກກະຕິຜິດປົກກະຕິ - Churchkhela ກັບ hazelnuts - ແມ່ນການກະກຽມໃນວິທີດຽວກັນ, ແຕ່ທ່ານສາມາດ fantasize ເລັກນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ dessert ເຊັ່ນດຽວກັນວ່າບຸກຄົນທົ່ວໄປພຽງແຕ່ກືນພາສາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ cherry plum ກັບຜົງ, freshly squeezed - 2 ລິດ;
- ນ້ໍາເຜິ້ງອາດຈະ ຫຼືດອກ - ½ຈອກ;
- ແກ່ນ (ເນີຍແຂງແລະຫມາກໂມ້) - 400 ກໍາ;
- ຂະຫນົມປັງປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມປັງ - 200 ກໍາ
- vanilla-1 sachet
ການກະກຽມ
Cherchekla ຈາກຫມາກພ້າວ cherry ແມ່ນໄດ້ຮັບກົດ, ດັ່ງນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ມີລົດຫວານ. ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່້ໍາເຜີ້ງ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້້ໍາຕານ. ຕື່ມມັນກັບນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະແຕ່ງກິນ. ໃນເຄິ່ງທີ່ສອງ, ລວບລວມ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບການປະສົມທັງສອງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມໃສ່ກັບ kissel ເຢັນ. ແກ່ນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສຸດຫົວ, ສະລັບ. ຕົ້ມຕ່ໍາລົງໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະແຫ້ງແລ້ງ. ຄ່ອຍໆ, ຖ້າທ່ານກະກຽມ Churchhe ມັກ, ທ່ານສາມາດບັນລຸການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງອາຊິດແລະຫວານຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອ.