Herring ໃນ Dutch - ສູດ

Herring ເກືອ - ນີ້ແມ່ນເກືອບຄວາມພາກພູມໃຈທີ່ແທ້ຈິງຂອງເນເທີແລນ. ມີປາດັ່ງກ່າວແມ່ນກິນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ສໍາລັບອາຫານກາງວັນແລະເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບການຄ່ໍາ, ແລະເຖິງແມ່ນຈັດແຈງອາຫານຫວ່າງຂະຫນາດນ້ອຍກັບມັນ. ເກືອຂອງນາງໃນວິທີການພິເສດ, ສິດເຂົ້າໄປໃນທະເລແລະຖັງທໍາອິດແມ່ນຖືກສົ່ງໄປສ່ວນບຸກຄົນທີ່ Queen ຂອງເນເທີແລນໄດ້. ການທົດລອງໃຊ້ມັນເປັນໂຊກທີ່ແທ້ຈິງ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ, ແຕ່ວ່າສໍາລັບການນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໄປຫາ Holland. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີໂອກາດດັ່ງກ່າວ, ແລະກໍ່ຢາກກິນປາ, ຢ່າກັງວົນ, ເພາະວ່າມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການກະກຽມຫູທຽມໃນໂຮນລັງຢູ່ເຮືອນ! ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ສາມາດເກືອມັນກັບທ່ານໃນຖັງ, ແຕ່ຢູ່ໃນທະນາຄານ, ແຕ່ວ່າ, ເຊື່ອວ່າຂ້າພະເຈົ້າ, ມັນຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ!

Herring ໃນ Dutch ໃນທະນາຄານ

ສ່ວນປະກອບ:

• herring frozen freshly - 2 ຊິ້ນ;
• bulb-2 pieces
• lemon-0,5 ຊິ້ນ
• ້ໍາຕານ - 6 ບ່ວງກາເຟ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• bay leaf - 10 pcs
• black peppercorns - 8 pcs.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເອົາຫມາກເຫັບໃນເດັນມາກ, ເອົາປາ, ປອກເປືອກແລະລໍາໄສ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດຫົວທີ່ມີຂົນກັບມີດແຫຼມ, ແລະຕັດທ້ອງກັບຫາງແລະຄ່ອຍໆເຮັດຄວາມສະອາດທັງຫມົດພາຍໃນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຕື້ນຢູ່ດ້ານຫລັງແລະຊ້າເອົາອອກຈາກທັງສອງດ້ານ. ເອົາປາຍ, ຫາງ, ອອກເອົາສັນຕາມລວງຍາວແລະແບ່ງປັນ herring ເປັນສອງສ່ວນ. ຟິມສໍາເລັດຮູບໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕັດເປັນຕ່ອນໃນປະມານ 2 ຊັງຕີແມັດ.

ນາວລ້າງ, ເຊັດແລະ shinkuyu ວົງແຄບບາງ. ແກ່ນມີການປຸງແຕ່ງແລະສາມໃນແກງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຟັກແຫວນຜັກທຽມ. ຕອນນີ້ເອົາແກ້ວທີ່ສະອາດແລະເລີ່ມຕົ້ນກະຈາຍຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ຈັດໄວ້ໃນຂັ້ນຕອນລຸ່ມ: ຖິ້ມໃບແຫ້ງນ້ອຍໆ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແກງ, ຫມາກພິກແລະຫມາກຖົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຊັ້ນຫີນຂອງ herring ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນລໍາດັບດຽວກັນແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຜັກ. ພວກເຮົາສະຫລັບແຜ່ນຂັ້ນຕອນທັງຫມົດ, ປົກກະຕິເລັກນ້ອຍລົງລົງ, ຈົນກ່ວາພວກເຮົາສາມາດບັນລຸໄດ້ເທິງຂອງສາມາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນດ້ວຍຝາປິດແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນ 3 ມື້. ເກືອໃນວິທີການນີ້, herring ໃນ Dutch, ມັນ turns ອອກ delicious delicious, ຫວານ, ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ. ໃນເວລາທີ່ໃຫ້ບໍລິການ, ຈັດວາງຕ່ອນປາໃນກະທຽມ, ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະຕື່ມເກືອເລັກຫນ້ອຍຖ້າຈໍາເປັນ.

ສູດສໍາລັບ herrings pickled ໃນພາສາດັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• salting herring-1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• pepper peas-15 pcs
• lemon-0,5 ຊິ້ນ
• ໃບຂອງ laurel - 5 ເມັດ.

ສໍາລັບ marinade:

• ນ້ໍາກັ່ນ - 100 ມລ;
• sugar-2 tsp
• lemon-0,5 pcs

ການກະກຽມ

ເພື່ອກະກຽມ herring marinated ໃນ Dutch, ພວກເຮົາໄດ້ສະອາດປາ, ຕັດຫົວ, ຫາງ, ປີກ, ພວກເຮົາແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກແລະພວກເຮົາຕັດມັນອອກເປັນ fillets. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ຜັກໄດ້ຖືກປະຕິບັດ: ແກມມູມຖືກຕັດດ້ວຍວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫມາກແຄລັດຖືກຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍຫຼືຂັດໃນ grater. ້ໍາເຜີ້ງລ້າງ, wiped ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງ lobules.

ຕໍ່ໄປ, ຈົ່ງເອົາແກ້ວເຄິ່ງລິດທີ່ສະອາດ, ເອົາໃສ່ຕ່ອນຂອງນາວ, ຜັກບົ່ວ, laurel ແລະບ່ວງບ່ວງ. ກວມເອົາເທິງດ້ວຍຊັ້ນຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ herring ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປ່ຽນຊັ້ນຈົນກ່ວາປະລິມານທີ່ເຕັມໄປ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແຕ່ງກິນ marinade: ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມເປັນ, ຖິ້ມຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງ້ໍາຕານ, ບີບນ້ໍາຈາກນາວ, ປະສົມແລະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມປາຂອງພວກເຮົາກັບມັນ, ປິດມັນກັບຝາ, ແລະຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, herring ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການບໍລິໂພກໃນດັດ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ມັນເປັນອາຫານວ່າງເພື່ອມັນຕົ້ນຫຼືມັນຕົ້ນຂັດ.