Lecho ຂອງ eggplant - ແນວຄວາມຄິດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດແລະສໍາລັບທຸກໆມື້

ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມຫຼາຍຊະນິດຂອງການກະກຽມໃນລະດູຫນາວ, lecho ຂອງ eggplant ບໍ່ແມ່ນສະຖານທີ່ສຸດ, ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈທີ່ມີລົດຊາດແປ້ງທີ່ດີເລີດແລະຄຸນລັກສະນະໂພຊະນາການທີ່ດີເລີດ. ອາຫານຫວ່າງແມ່ນທັງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ, ແລະອາຫານຂ້າງຄຽງເບົາກັບຊີ້ນ, ແລະນອກຈາກການກິນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ lecho ຂອງ eggplants?

ໃນເວລາທີ່ທ່ານປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດຂອງສູດທີ່ໄດ້ຮັບຄັດເລືອກແລະຮູ້ວ່າການ subtleties ທີ່ເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງຂະບວນການ, ທ່ານຈະສາມາດແຕ່ງກິນ lecho delicious ຈາກ eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ທ່ານ lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ!

  1. ຫມາກເລັ່ນເລືອກເອົາຂະຫນາດກາງ, ບໍ່ລຸດລົງ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມຮຸນແຮງ, ມີຄຸນນະພາບແລະບໍ່ເສຍຫາຍ.
  2. ຕັດຫມາກໃນເບື້ອງຕົ້ນໃນຮູບວົງມົນຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຮູບແບບອື່ນ, ພວກເຂົາແມ່ນເກືອແລະປະໄວ້ 30 ນາທີເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາຖືກຕັດດ້ວຍວົງ, semicircles, cubes ຫຼື blocks.
  3. ນອກຈາກນັ້ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເລີ້ມຕົ້ນຂອງຫມາກເລັ່ນຄືຫມາກເລັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາ, ນ້ໍາຊອດຫຼືຫມາກເລັ່ນ.

Lecho ຂອງ eggplant ແລະ pepper ຫວານ

ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍ, Lecho ແມ່ນກ່ຽວພັນໂດຍສະເພາະກັບ pepper Bulgarian. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າ eggplant ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອົງປະກອບຂອງ, appetizer ການປ່ຽນແປງ, ການໄດ້ຮັບມູນຄ່າໂພຊະນາການເພີ່ມເຕີມ, ອີ່ມຫນໍາສໍາລານແລະມີລົດຊາດໃຫມ່, ເທົ່າທຽມກັນ. ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍບາງສ່ວນທີ່ບິດໃນ grinder ຊີ້ນຫຼືຫມາກເລັ່ນຂັດໃນ blender ເປັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແມ່ນຕົ້ມໂດຍການເພີ່ມ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະເກືອກັບລົດຊາດ.
  2. ຈັດວາງເປັດ eggplant ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ semirings ຜັກບົ່ວ.
  3. ຕົ້ມເລີໂກ້ດ້ວຍຫມາກເຜັດແລະຫມາກພິກສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຈອກເຂົ້າຈືນ, ອົບອຸ່ນ.

Lecho ຂອງ eggplants ແລະຫມາກເລັ່ນ

ໃນກໍລະນີນີ້, lecho ຂອງ pepper Bulgarian ແລະ eggplant ແມ່ນປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນ slice trimmed neatly. ເນື່ອງຈາກອາຫານວ່າງນີ້ໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນພິເສດແລະຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຫຼາຍ. ການຜະລິດມັນຕົ້ນ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫມາກໄມ້ທີ່ອ່ອນລົງ, ແລະສໍາລັບການຕັດຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເນື້ອຫນັງຫນາແຫນ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຂຸດຫມາກເລັ່ນ, ຕົ້ມດ້ວຍການເພີ່ມເກືອ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມແລະນ້ໍາມັນ.
  2. ຈັດວາງ carrots, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກ 15 ນາທີຂອງການແຕ່ງອາຫານເພີ່ມ eggplants, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ.
  3. Stew Lecho ກັບຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກເລັ່ນແລະ pepper ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ສົ້ມສົ້ມ, ຜັກທຽມແລະ pepper ຂົມ.
  4. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ອາຫານວ່າງໄດ້ຖືກປະທັບຢູ່ໃນເຮືອທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ອົບອຸ່ນຢ່າງລະອຽດສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.

Lecho ຂອງ zucchini ແລະ eggplant

ການສະເຫນີແລະສະດວກໃນການປະສົມສາມາດປຸງແຕ່ງ lecho ຈາກ eggplants ແລະ zucchini ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາເອົາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຈ້າວເກືອບພ້ອມທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ຫຼືກ່ອນທີ່ຈະຜັກຜັກໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາອ່ອນໆແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນໃສ່ກັບຫມາກເລັ່ນຮ່ວມກັນກັບສ່ວນປະກອບຜັກອື່ນໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຂັດຫມາກເລັ່ນ, ຕື່ມນໍ້າມັນ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, carrots, ຕົ້ມ 20 ນາທີ.
  2. ຈັດວາງຜັກບົ່ວ, stew ປະສົມສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
  3. ຖິ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ຟັກ zucchini, eggplants, peppers, ຕົ້ມ 20 ນາທີ.
  4. ຕື່ມຜັກທຽມ, ສົ້ມ, ຫມາກເລໂວທີ່ມີຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫມາກກ້ວຍຢູ່ໃນຖັງຫມູ.

Lecho ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ aubergines ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບການປູກຜັກທຽມທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະໂພຊະນາການຫຼາຍຂຶ້ນໂດຍອີງໃສ່ຄໍາແນະນໍາຈາກສູດຕໍ່ໄປນີ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ອົງປະກອບຂອງອາຫານວ່າງໄດ້ຖືກປະສົມກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ຖືກແຊ່ນ້ໍາໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ, ປ່ຽນນ້ໍາຢ່າງເປັນລະບຽບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງແລະຕົ້ມຈົນກະກຽມແລ້ວ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນບິດດ້ວຍຜັກທຽມ, ມັນເບີ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ.
  2. ຖິ້ມປະສົມຂອງເລັ່ນຂອງ eggplants sliced, peppers, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ.
  3. Lecho stuff ຂອງ eggplant ແລະຫມາກຖົ່ວສໍາລັບ 30 ນາທີ, ງາມໃນສົ້ມ.
  4. ຂີ້ເຫຍື້ອໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ຢູ່ໃນເຮືອທີ່ມີຫນື້ງ, ຖືກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບແບບປະເພດຫນຶ່ງສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.

Lecho ກັບ eggplants ແລະ carrots

lecho ສູດ ຕໍ່ໄປນີ້ຂອງ eggplant ສໍາລັບ fans carrot, ເຊິ່ງແທນໃນກໍລະນີນີ້ pepper Bulgarian ປົກກະຕິ. ການປູກພືດຮາກມັກຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຫຼືຜ່ານເສັ້ນແກ້ວເກົາຫຼີ, ປະຖິ້ມແບບດັ້ງເດີມ - ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຈະມີຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າເພີດເພີນຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຫມາກເລັ່ນທີ່ຖືກຕັດແມ່ນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍມັນເບີ 20 ນາທີ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ.
  2. ວາງ eggplant ຟັກ, ເອົາມັນອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ.
  3. ເພີ່ມສົ້ມແລະຜັກທຽມ.
  4. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ປິ່ນປົວ lecho ຂອງຫມາກເລັ່ນ aubergine ແລະ carrots ໃນເຮືອ sterile, ຫໍ່ສໍາລັບມື້ inverted.

Lecho ຂອງ eggplant ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ

ຖ້າຫາກວ່າຫມາກເລັ່ນສົດບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກຽມຕົວ lecho ຈາກຫມາກກ້ວຍສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວທີ່ມີນ້ໍາມັນມະເຂືອທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນອັດຕາເທົ່າກັບນ້ໍາ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບຂອງ appetizer ສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ກັບຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະ pepper ຮ້ອນງາມລະອຽດ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບເຜັດຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງ billet ມີກິ່ນຫອມໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຂີ້ຝຸ່ນໃນນ້ໍາ, ຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມເປັນ.
  2. ວາງຜັກບົ່ວຟັກ.
  3. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານ 10 ນາທີຕົ້ມ, ຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກພິກແປ້ງຈະຖືກເພີ່ມ, ມັນປະສົມກັບ 30 ນາທີ.
  4. ງາມໃນສົ້ມແລະຫຼັງຈາກ 5 ນາທີມ້ວນ lecho ກັບ paste eggplant ໃນບ່ອນຝັງຫມໍ້.

Lecho ມີເຫັດແລະ aubergines

ການປຸງແຕ່ງສູດ lecho ກັບເຫັດ eggplant, ລົດຊາດຂອງການປ່ຽນແປງອາຫານວ່າງ, ການໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດພິເສດແລະການອີ່ມຕົວເພີ່ມເຕີມ. ເຫມາະສົມກັບເຫັດທີ່ມີຢູ່ສະເຫມີແລະເຫັດປ່າທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະໂພຊະນາການທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຈົນກວ່າຈະຕົກຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ປະສົມກັບເກືອ, ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ຕົ້ມ 10 ນາທີ.
  2. ຕື່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະເຫັດ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
  3. ໃສ່້ໍາສົ້ມ, stew Lecho 5 ນາທີແລະກະປ໋ອງຢູ່ໃນເຮືອຫນື້ງ, ນອກຈາກນັ້ນພວກເຂົາຫໍ່ຂຶ້ນກ່ອນທີ່ຈະເຢັນ.

Lecho in Georgian with eggplant

Lecho ການກະກຽມ ໃນ Georgian ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ aubergines ແຕກຕ່າງຈາກສະບັບທີ່ສຸດທີ່ມີ acuity ລັກສະນະທີ່ບັນລຸໄດ້ໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະທັບໃຈຂອງຝັກຂອງ pepper ຮ້ອນ. ໃນບາງກໍລະນີ, ແມ່ຍິງເພີ່ມຂີ້ເຜີ້ງແລະມີລົດຊາດທີ່ມີປະສົມປະສານກັບຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ເກືອແລະມັນເບີ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ.
  2. ຈັດວາງ eggplants ຟັກ, ສອງຊະນິດຂອງ pepper, ຕົ້ມສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
  3. ໃສ່ໃນສົ້ມ, ການປຸງແຕ່ງແລະຜັກທຽມ, stew ສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ.
  4. ເກັບເລໂກ້ Georgian ຈາກ eggplant ໃນ pots ຫນື້ງ.

Lecho ກັບ eggplant ທີ່ບໍ່ມີສົ້ມ

ການກະກຽມໂດຍ lecho ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຂອງ eggplants ສໍາລັບລະດູຫນາວ ໂດຍບໍ່ມີການສົ້ມຈະກະລຸນາ opponents ຂອງການຮັກສາອາຊິດທີ່ປະກອບດ້ວຍອາຊິດແລະຜູ້ທີ່ມີຄວາມບໍ່ພໍໃຈທັງຫມົດກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງຕົນໃນການກະກຽມ. ມີການປະຕິບັດງານທີ່ເຫມາະສົມຂອງເຕັກໂນໂລຢີແລະການຮັກສາຄວາມບໍ່ສະບາຍ, ອາຫານວ່າງແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຫ້ອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນຂົ້ວດ້ວຍເກືອ, ນໍ້າຕານແລະນ້ໍາມັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
  2. ເອົາຊໍ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກບົ່ວ, ເອົາມັນອອກ 30 ນາທີ.
  3. ສໍາລັບນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີນ້ໍາຫມອກ, ເລິກລົງແລະສວມໃສ່ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາເຢັນ.

Lecho ໃນແຖບຫຼາຍທີ່ເຮັດຈາກ eggplant

ເພື່ອປົກປັກຮັກສາ Lecho ຈາກ eggplants ສໍາລັບລະດູຫນາວ ໂດຍບໍ່ມີການອະເຊື້ອ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານວ່າງໃນ multivac ໄດ້. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອຸປະກອນມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເບິ່ງທີ່ມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍກວ່າເກົ່າຂອງ billet, ການຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຜັກທີ່ສູງສຸດ, ແລະເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ອີ່ມຫນໍາສໍາລານ, frying carrots ແລະຜັກບົ່ວໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃນນ້ໍາມັນໃນໂຫມດ "Baking", ຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ.
  2. ຫມາກເລັ່ນທີ່ຖືກຈໍານອງແມ່ນດິນ, ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຫມາກມີເນື້ອແລະຫມາກພິກ.
  3. ປ່ຽນອຸປະກອນໃຫ້ "ເລີ້ມ" ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
  4. ຕື່ມຜັກທຽມ, ສົ້ມ, warmed lecho ໃນໂຄງການ "Varka" 10 ນາທີ.
  5. ພວກເຂົາເຈົ້າຂີດຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ບ່າກັບ lids ຕົ້ມ, ຫໍ່ໃນຮູບແບບ inverted ສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.