ຕົ້ນກໍາເນີດປະເພດ "sprats" ປະກອບດ້ວຍປາເລັກນ້ອຍ Baltic - sprat (ເປັນຊະນິດຂອງປາຣິບເອີຣົບ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້, salak smoked, sprat Caspian, ປາ fry ຂອງໄກ່ປາແລະປາຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆໄດ້ຖືກຜະລິດ. ໃນສະຫະພາບຢູໂຣບ "sprats" ປະກອບເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເປັນຫນຶ່ງໃນຄຸນລັກສະນະຂອງຕາຕະລາງງານບຸນ, ຫນຶ່ງອາດຈະເວົ້າວ່າ. ແນ່ນອນບໍ່ຄວນກິນເລື້ອຍໆເພາະວ່າວິທີການຂອງການກະກຽມບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ: ໃນຂະນະທີ່ການສູບຢາ, ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍປະກອບແລະຜະລິດໃນຜະລິດຕະພັນໃດໆ. ແລະ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, sprats ແມ່ນ delicious. ພວກເຂົາພຽງແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນໃຫ້ກິນເຂົ້າໃນໂຕ໊ະເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼືແຊນວິດທີ່ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຫຼືທ່ານສາມາດກຽມສະຫຼັດທີ່ມີ sprats, ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ຈະຄິດຈາກສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນມື. ມີຫຼາຍວິທີໃນການກະກຽມສະຫຼັດດ້ວຍ sprats. ໃຫ້ເບິ່ງພວກເຂົາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.
ສະຫຼັດງ່າຍໆດ້ວຍມັນຕົ້ນ
ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ - ສະຫຼັດທີ່ມີ sprats ແລະມັນຕົ້ນ, - ໄດ້ຖືກກະກຽມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະໄວ. ມັນຈະໄດ້ຮັບການຊື່ນຊົມໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະນັກສຶກສາອົບຮົມ, ແລະຜູ້ທີ່ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມບໍ່ສະດວກສະບາຍແລະພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ກຽມອາຫານຫວ່າງຢ່າງໄວວາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sprats - 1 bank
- ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 5 ຂົນ;
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- dill ແລະ parsley - 8 ສາຂາ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກຈາກຫມໍ້. ແຕ່ລະປາ sprat ລະມັດລະວັງຕັດເປັນ 2-3 ປ່ຽງ. ແຕງກວາອອກເປັນ cubes (ຫຼືຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ). ພວກເຮົາຈະເລີນມັນຕົ້ນ, "ໃນເອກະພາບ", ໄຂ່ແມ່ນແຂງ, ຕົ້ມ. Peel ແລະ peel, ເຢັນ. ມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂຸດໄຂ່ດ້ວຍມີດ - cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວຂຽວແລະສີຂຽວ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະ, ຫຼັງຈາກ pouring ກັບນ້ໍາ, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ມັນໄດ້ກາຍເປັນສະຫຼັດທີ່ມີຄວາມພໍໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນທີ່ມີຫມອກ.
ສະຫຼັດທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີຮົ່ມ
ທ່ານສາມາດປະຕິບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖ້າທ່ານບໍ່ລວດໄວ. ກະຈາຍສະຫຼັດທີ່ມີຂັ້ນຕອນຂອງຫນອກ - ສ່ວນປະກອບແຕ່ລະຊັ້ນໃນຊັ້ນແຍກຕ່າງຫາກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sprats - 1 bank
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 2-3 ລໍາ
- ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ - 4 ຊິ້ນ;
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-1 packet
- ພືດສະຫມຸນໄພ shredded - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະຈາຍສະຫຼັດ, ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດອອກເປັນແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກແລະກະກຽມອາຫານແຫ້ງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ແຈກຢາຍຕ່ອນຂອງ sprat ໃນອາຫານ, sprinkle ມີຜັກບົ່ວຂຽວງາມລະອຽດ. ນ້ໍາເລັກນ້ອຍກັບ mayonnaise. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນມັນຕົ້ນ, ມັນສາມາດເພີ່ມເລັກນ້ອຍຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍ mayonnaise. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງອອກແຕງ, ໄຂ່ໄກ່. ສະແປ້ງສະຫຼັດສີຂຽວ. ສະຫຼັດທີ່ມີນ້ໍາມັນຫມູທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າດີງາມຢູ່ໃນຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ.
ສະຫຼັດທີ່ມີ sprats ແລະເນີຍແຂງ
ຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບຮູບຮ່າງຂອງທາງເລືອກແມ່ນສະຫຼັດທີ່ມີ sprats ແລະເນີຍແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sprats - 1 bank
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100-150 g;
- ຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີຂຸມ (ຊ້ໍາຫຼືແສງສະຫວ່າງ) - 10-20 ເມັດ.
- lemon-½ pcs
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 5-8 feathers;
- ສີຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley - ໃນຊັ້ນຂອງ beam ໄດ້;
- mayonnaise-1 packing
ການກະກຽມ
ສະຫລັດດັ່ງກ່າວແຕ່ງກິນໄວຂຶ້ນກວ່າເກົ່າ, ເພາະວ່າທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຕົ້ມໄຂ່. ພວກເຮົາສະກັດເອົາປາຈາກກະປ໋ອງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂັດມັນດ້ວຍສ້ອມ. ຫມາກເຫຼືອງຖືກຕັດອອກເປັນ 3-4 ສ່ວນແຕ່ລະຄົນ. ໄຂ່ປຸງແຕ່ງແລະເຢັນ, ແລະ cheese rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຟັກສີຂຽວດ້ວຍມີດ (ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ - ອອກຈາກເລັກນ້ອຍເພື່ອການຕົບແຕ່ງ). ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລ້ວໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ sprinkle ກັບນ້ໍານາວ, ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາ brighten ສາຂາຂອງສີຂຽວ. ການເພີ່ມຜັກສົດ, ເຊັ່ນຫມາກແຕງແລະຫມາກພິກຫວານ, ເພື່ອສະຫຼັດນີ້ສາມາດປັບປຸງລົດຊາດແລະເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັບການປ່ຽນແທນ mayonnaise ສໍາລັບການປະສົມປະສານຂອງນ້ໍາຜັກທີ່ມີສົ້ມທໍາມະຊາດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, balsamic ຫຼື raispe ອ່ອນ. ສະຫຼັດທີ່ມີຂອດແມ່ນດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຫຼືສີບົວ.