Mez lozenges

ເຄ້ກທີ່ມີຊີ້ນ - ອາຫານວ່າງຕົ້ນສະບັບແລະອາຍຸພໍສົມຄວນ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຈະເຮັດໃຫ້ການຊົມເຊີຍຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານ.

tortillas ຈໍເຈຍມີຊີ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• dough yeast-400 g
• beef-400 g
• bulb-2 pieces
• Bulgarian pepper-1 pc
• tomato ສົດ - 1 ເມັດ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຜັກສະຫຼັດ - 1,5 tsp.
• ສີຂຽວ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນແມ່ນບິດໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມພື້ນທີ່ minced ສະຫມຸນໄພສົດ, podsalivayem ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຕໍ່ໄປ, ຂະຫຍາຍການນໍາໄປໃສ່ຫມາກເລັ່ນແລະປົນກັນຕື່ມ. dough ເມັດ ແມ່ນຖືກທໍາລາຍກ່ອນ, ແບ່ງອອກເປັນປ່ຽງ, rolled ແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນ cake ບາງໆ, ປະມານ 20 ຊັງຕີແມັດໃນເສັ້ນຜ່າກາງ, ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຖາດ baking ເປັນ. Lubricate workpieces ກັບຊັ້ນບາງໆຂອງຊີ້ນ minced ແລະ baking tortillas Georgian ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຮ້ອນເຖິງ 250 ອົງສາ, ບໍ່ເກີນ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສ້າງຕັ້ງຂື້ນ crust ເປັນ crispy,.

ເຕົ່າທະເລຈີນດ້ວຍຊີ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-330 g
• ນ້ໍາ - 1 tbsp.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ຊີ້ນງົວ - 300 ກໍາ
• ນ້ໍາຫມາກງາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• bulb-05 pcs
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• ນ້ໍາ 20 ມົນ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ cake puff ຈີນກັບຊີ້ນຈາກ flour ແລະນ້ໍາ, ປະສົມ dough ອ່ອນສົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາພັກຜ່ອນປະມານ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະຮາບລຽບ. ສໍາລັບຊີ້ນກິນ, ໃຫ້ໃສ່ຊີ້ນງົວໂດຍຜ່ານເຄື່ອງຊີ້ນຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຫອມ, ຈອກເຂົ້າຫນຽວ , ນ້ໍາມັນງາ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວຂຽວໆຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງປະສົມ.

ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຈົ່ງ dilute ມະຫາຊົນດ້ວຍນ້ໍາຈົນກ່ວາມີຄວາມສອດຄ່ອງ viscous. dough ແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ flagellum ເປັນ, ແບ່ງອອກເປັນ 3 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະ ມ້ວນແຕ່ລະຂັ້ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈິດໃຈພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 9 ພາກສ່ວນຮຽບຮ້ອຍ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ 2 notches ຈາກຝ່າຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຫນຶ່ງໃນຮຽບຮ້ອຍສຸດທ້າຍແມ່ນປ່ອຍໃຫ້ຟຣີ, ແລະສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ການແຜ່ກະຈາຍ forcememe uniformly, ເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊັງຕີ້ຟຣີຕາມການຕັດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ dough, reheat ນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ແລະ fry tortillas ກັບຊີ້ນຈາກທັງສອງດ້ານກັບ crusty crusty ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍຝາແລະເອົາມາໃຫ້ພວກເຂົາໄປຫາໄຟຕ່ໍາຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຈົ່ງຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນເລັກຫນ້ອຍຖ້າຈໍາເປັນ.