Meatballs ແມ່ນສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບທຸກໆລົດຊາດ!

Meatballs ແມ່ນມີລັກສະນະ cutlets ດຽວກັນ, ແຕ່ບໍ່ເຫມືອນກັນກັບພວກເຂົາມີຮູບຮ່າງຮອບແລະຫຼັງຈາກ frying ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງອອກພາຍນອກພາຍນອກດ້ວຍນ້ໍາ, broth ຫຼື sauce. ໃຫ້ບໍລິການຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດໆ: ມັນຕົ້ນ, ຜັກສະຫລັດ, porridges, ໃນຂະນະທີ່ປະກອບອາຫານທີ່ມີຜັກສົດຫຼືດອງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຫມາກຖົ່ວຊີ້ນ?

ການກະກຽມຫມາກຖົ່ວຊີ້ນຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຫຼືປະເພນີອື່ນໆທີ່ຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ.

  1. ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດກິນຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ຕຸລະກີຫຼືປະສົມສອງຊະນິດຂອງຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຟັກດ້ວຍແກ່ນຊີ້ນຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍດ້ວຍມີດ.
  2. ມະຫາຊົນທີ່ມີກິ່ນກິນໄດ້ຖືກ kneaded ດີແລະຖືກທຸບຕີ, ເກັບສ່ວນຫນຶ່ງແລະໂຍນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ.
  3. ກ້ານໃບຮູບກົມແມ່ນຂົ້ວແລະເລືອກເປັນຕົ້ມຫຼືມີກິ່ນຫອມ.

ວິທີການກະກຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດແລະ gravy?

ຊອດເມັດ, ສູດທີ່ຈະຖືກນໍາສະເຫນີຕໍ່ມາ, ໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ມີປະໂຫຍດມາກ່ອນ, ຫຼືຖ້າມີຄວາມຕ້ອງການ, ຫມາກພິກຫວານ, ຜັກ, ແລະຜັກອື່ນໆ. ການນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສົດໃນພື້ນທີ່, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເບົາກ່ອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. Stuffing ແມ່ນປະສົມກັບຜັກບົ່ວແຊ່ນ້ໍາໃນນົມທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກທຽມ.
  2. ຜະລິດຕະພັນຜະລິດຕະພັນລວມຈາກມະຫາຊົນປຸງແຕ່ງ, ຕົ້ມໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໃນຕົ້ມ, ນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນ.
  3. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບຫມາກເລັ່ນ.
  4. ເພີ່ມແປ້ງ, ຫມາກເລັ່ນ, 0.5 ລິດຂອງນ້ໍາ
  5. ສົມມຸດນ້ໍາຕານຊີດໃນຫມາກນັດເລັ່ນສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ນົມໄກ່ - ສູດ

ໂດຍສະເພາະແມ່ນອ່ອນແລະລະອຽດອ່ອນແມ່ນນິ້ວມືໄກ່. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼືສ້າງພື້ນຖານ, ການຕັດໄກ່ໃນວິທີທີ່ເຫມາະສົມ. ຖ້າບໍ່ມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຜະລິດຜະລິດຕະພັນພາຍນອກພາຍໃຕ້ຝານັ້ນ, ພວກມັນຈະມີຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເມັດ breadcrumbs ແທນແປ້ງແລະຖອດອອກຈາກເຕົາຂົ້ວຫຼັງຈາກເງົາຈາກທັງສອງດ້ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃນຜັກບົ່ວເພີ່ມຂຶ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ແລະຜັກທຽມ, ລະດູການເພື່ອລົດຊາດ.
  2. ຈັດວາງເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່ນ້ໍານົມ, ກະຕຸ້ນມະຫາຊົນແລະທໍ້ຖອຍໃຈ.
  3. ສ້າງຮູບໄຂ່ໄກ່ຊີ້ນມົນ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຂົ້ວນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານ.
  4. ໃຫ້ນ້ໍານ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະປ້ອນຜະລິດຕະພັນສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ຂວດຂອງຊີ້ນເມັດທີ່ມີເຂົ້າໃນເຕົາອົບ

ລົດຊາດທີ່ດີໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ bits ຂອງຊີ້ນ minced ໃນເຕົາອົບ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສົມທົບກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເຂົ້າແລະນ້ໍາອີງໃສ່ຄີມສົ້ມ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບຂອງ gravy ສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຫມາກເລັ່ນຫຼືມີຜັກທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນແຊ່sauté: carrots, peppers ຫວານ. ສະເຫນ່ພິເສດຈະຖືກມອບໃຫ້ກັບຂີ້ຜຶ້ງເນີຍແຂງ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຂົ້າທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ລະດູທີ່ມີມັນເບີ, ແຈກຢາຍໃນແບບຟອມ.
  2. ປົນເຂົ້າຫນຽວດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່, ໄຂ່, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຕີ.
  3. ຕົບແຕ່ງເມັດຕະຫຼອດຊີ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່, ກະຈາຍເຂົ້າ.
  4. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, pepper, ເກືອ, ເນີຍແຂງຜະລິດຕະພັນກັບເຂົ້າ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ, bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ bits ຫມູ?

pies ຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມຈະໄດ້ຮັບການຊື່ນຊົມໂດຍ connoisseurs ຂອງອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະໂພຊະນາການຫຼາຍທີ່ສຸດ. ການປັບປຸງເພີ່ມເຕີມຂອງອາຫານຈະໄດ້ຮັບໂດຍຄວາມເປັນຈິງຂອງ roasting ຜະລິດຕະພັນຂົ້ວແລ້ວໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງແລະການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນສົດ. ສໍາລັບຄວາມສະດວກສະບາຍ, slice ຊີ້ນ slice ແມ່ນ pre-frozen.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຫມູຖືກຕັດອອກເປັນ cubes.
  2. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ແປ້ງ, mayonnaise, ເກືອ, pepper.
  3. ຂຸດ bits ຫມູທີ່ມີບາງສ່ວນຂອງພື້ນຖານໃນນ້ໍາ preheated ໂດຍປະເພດຂອງ pancakes ໄດ້.
  4. ການໂອນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນ mold, ແຈກຢາຍຫມາກເລັ່ນ, chip cheese, bake ສໍາລັບ 15-20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ໄກ່ chives ຟັກ

ແນວຄວາມຄິດຂອງສູດຕໍ່ໄປນີ້ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ກັບໄກ່, ໄດ້ຮັບ fillets ໄກ່ ປາກນ້ໍາ, ທີ່ຄວນຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດຂອງສະບຽງອາຫານ, ພື້ນຖານທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ສໍາລັບການຫຼີ້ນໃນຕູ້ເຢັນຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືສໍາລັບຕອນກາງຄືນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາສະອາດດີເລີດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໄກ່ເຜັດຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ປະສົມກັບ mayonnaise, ຜັກສົ້ມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ເກືອ, pepper.
  2. ອອກຈາກຖັງທີ່ມີຖານຢູ່ໃນເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນ flour ແລະໄຂ່.
  3. ກິນເຂົ້າຈີ່ໃນຮູບແບບຂອງຂະຫນົມປັງ, ການກະຈາຍບາງສ່ວນຂອງໄກ່ໃນນ້ໍາມັນ preheated ແລະສີນ້ໍາຕານຈາກສອງດ້ານ.

ຂວດຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງ

Terribly delicious ແລະປາກນ້ໍາແມ່ນ baked ໄກ່ bits ມີເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເອົາຊະນະຊີ້ນຟັກໃຫ້ດີເພື່ອທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານພາດສະຕິກແລະພື້ນຖານທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ສຸດ. ເນີຍແຂງຖືກນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດຫຼືລ່ວງຫນ້າ, ແລະປະສົມປະສານກັບສີຂຽວ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໄກ່ໄກ່ແມ່ນຖືກຕັດດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊ່ນ້ໍາ.
  2. ຕື່ມທາດໂປຼຕີນ, ເກືອ, ພິກ, ແຊ່ນ້ໍາແລະຕີດີ.
  3. ສ້າງຜະລິດຕະພັນຮອບ, fry ຈາກສອງດ້ານໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງ.
  4. ຢູ່ເທິງສຸດຂ້ອຍມີຊິ້ນຫຼືຊິບຂອງເນີຍແຂງແລະສົ່ງເອົາຖັງໄວ້ໃນເວລາ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ.

ຊ້ອນເນື້ອໃນສົ້ມແກມສົ້ມໃນເຕົາອົບ

ເຫມາະສົມທີ່ເຫມາະສົມກັບ ເຄື່ອງນຸ່ມຜັກ ຫຼືມັນຕົ້ນຈະເປັນຊີ້ນທີ່ມີແກ້ວ, ເຊິ່ງສາມາດສົ້ມຢ່າງດຽວຫຼືປຸງແຕ່ງພ້ອມກັນກັບການບໍລິໂພກຫມາກເລັ່ນ. ນ້ໍາໃນອົງປະກອບທີ່ອາດຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍຜັກຫຼື broth ຊີ້ນ, ແລະ flour ກັບມັນຕົ້ນຫຼື cornstarch.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຊີ້ນບິດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ zucchini ແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ໃນຊີ້ນຫມູ.
  2. ເພີ່ມໄຂ່, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ປົນ, ທໍ້ຖອຍ.
  3. ສ້າງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຕະຫຼອດ, ເອົາຮູບຮ່າງ.
  4. ໃນແກງ, ນ້ໍາມັນຖືກທໍາລາຍ.
  5. ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາມີແປ້ງ, ລະດູທີ່ມີແກ້ວ.
  6. ຕື່ມສີຂຽວ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາຊອດໃຫ້ຕົ້ມ, ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່.
  7. ການກະກຽມຫມາກຖົ່ວຊີ້ນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

Meatballs ມີເຫັດ

ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ meatball minced ຈະສົນໃຈ fans ຂອງ ອາຫານທີ່ມີເຫັດ . ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ມີແຮ່, ແລະມີນ້ໍາມັນສົ້ມສົ້ມ. ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ແມ່ນເຫັດ, ເຫັດຫອຍຫລືເຫັດປ່າ, ເຊິ່ງຄວນປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະຈົມນ້ໍາໄປຫາລຸ່ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຂຸດເຫັດໃນນ້ໍາມັນຕື່ມໃສ່ຊີ້ນໃນພື້ນທີ່ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ (0.5 ຊິ້ນ), ໄຂ່, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
  2. ປະສົມມະຫາຊົນ, ທໍ້ຖອຍ, decorate ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຈັດໃສ່ໃນ mold ໄດ້.
  3. ຈືດຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາ, ອາຫານແລະສີຂຽວ, ອົບອຸ່ນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນບິດນ້ອຍ.
  4. ຈີ່ອາຫານ 40 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ຕຸ໊ກກະຕາຕຸລະກີໃນເຕົາອົບ

ການນຸ່ງທີ່ມາຈາກ Turkey , ປຸງແຕ່ງຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາສະເຫນີງານບຸນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເມນູບາດເຈັບທີ່, ຫນ້າແປກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະວິທີການຕົ້ນສະບັບໃນການອອກແບບ. ຜະລິດຕະພັນລວມກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກເລັ່ນຫຼືໄວຫນຸ່ມ zucchini ມີແກ່ນທີ່ຍັງບໍ່ພັດທະນາ, ເຊິ່ງລະດູການທີ່ຈະມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

  1. ເອົາຜັກໄກ່ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.
  2. ເພີ່ມແຄລັ່ມ, ໄຂ່, ເກືອ, ພິກ, ແຊ່ແລະຕີ.
  3. ຜະລິດຕະພັນຜະລິດຕະພັນ, ເຂົ້າຈີ່ໃນປະສົມຂອງ biscuits ກັບຫມາກງາ, ນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນ.
  4. ການແຜ່ຂະຫຍາຍລູກປັດເລັກໆນ້ອຍໆໃນຮູບແບບ, ໃສ່ກັບເມັດຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີລະດູແລ້ງຫຼືຫມາກກ້ວຍ, ຮາກດ້ວຍແກ່ນ.
  5. ສົ່ງອາຫານສໍາລັບການ baking ສໍາລັບ 20-25 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້.

ແຖບເນື້ອງອກ

ຂວດຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ໍາອ່ອນຈະຖືກຈົດຈໍາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານກັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງພວກເຂົາ. ຄີມ Sour ໃນສູດສາມາດທົດແທນດ້ວຍຄີມ, ເພີ່ມບິດຂອງແປ້ງສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ເຕັກນິກການສູດຕ້ອງຮີບເບື້ອງຕົ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຊຶ່ງສາມາດຖືກຍົກເລີກໂດຍການເພີ່ມເວລາການຕົ້ມຂອງອາຫານໃນເຕົາອົບ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃນ bow bow ກະທຽມໃນຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເກືອ, pepper, ປະສົມແລະຕີ.
  2. ສ້າງແຜ່ນໃບລຽບ, ຂຸດຈາກສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນ, ໃສ່ເປັນຮູບຮ່າງ.
  3. ປະສົມຄີມສົ້ມກັບນ້ໍາ, paprika, basil, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ງາມການປະສົມຂອງບິດ.
  4. ສົ່ງອາຫານໃນເວລາ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 190 ອົງສາ.

ໄກ່ steamed ບານ

ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີຕໍ່ມາ. ມັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ໃຊ້ໄດ້ໂດຍການໃຊ້ flakes ອາຍເປັນສ່ວນປະສົມຂອງການອອກກໍາລັງກາຍແລະຖານຂອງຊີ້ນໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍ. ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະມີຄວາມເຫມາະສົມໃນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດແລະຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວໂດຍບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໄກ່ໄກ່ກັບ flakes.
  2. ຕື່ມໄຂ່, ແກງ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ປົນ.
  3. ສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງບິດ, ວາງໄວ້ເທິງເຕົາອົບ, ວາງຢູ່ເທິງຍອດຂອງນ້ໍາມັນ.
  4. ການກະກຽມ ຕ່ອນ ໄກ່ ສໍາລັບຄູ່ໃນ multivark ຫຼື steamer ສໍາລັບ 20 ນາທີ.