ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຜູ້ທີ່ຮັກການກະກຽມ eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານທີ່ delicious ທີ່ສຸດທີ່ສຸດຈະເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ແທ້ຈິງ. ຈາກແນວພັນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດຈະສາມາດເລືອກຊື້ຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ຫຼືເພື່ອປັບປຸງການສັ່ງຊື້ຢາທີ່ໃຊ້ແລ້ວ.
ຫວ່າງເປົ່າສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກ eggplant
ໂດຍປະຕິບັດຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍແລະມີລາຄາຖືກໃນການປະຕິບັດ, ທ່ານສາມາດປົກປັກຮັກສາ eggplants delicious ແລະ appetizing ສໍາລັບລະດູຫນາວ - lick ນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
- ຖ້າ eggplants ມີຂົມຂື່ນ, ຫມາກເລັ່ນຄວນຈະມີເກືອ, ປ່ອຍໄວ້ 30 ນາທີແລະລ້າງຫຼືແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໃນນ້ໍາເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍືດແລະແຫ້ງ.
- ການຮັບຮູ້ການປຸງແຕ່ງສູດໃດຫນຶ່ງແມ່ນສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ເກີນເວລາທີ່ແນະນໍາຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະໂດຍສະເພາະໃນການຕິດຕາມແລະກໍານົດມັນເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຄວາມສັບສົນ.
- ຄວາມຮຸນແຮງຂອງອາຫານຫວ່າງສາມາດປັບປຸງເພື່ອລົດຊາດ, ການປ່ຽນແປງຈໍານວນຫຼືມີ pepper ຮ້ອນໃນອົງປະກອບ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ aubergines ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍ?
ສູດນີ້ຈະເປັນພະເຈົ້າທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຢາກເຮັດຄວາມສັບສົນກັບການຖີ້ມຂອງຖັງທີ່ມີຊ່ອງຫວ່າງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນກໍລະນີນີ້, aubergines ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວທີ່ບໍ່ມີສົ້ມ, ຊຶ່ງເປັນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ສາມາດເຫັນໄດ້ຂອງວິທີການໃນໄລຍະຫຼາຍຄົນອື່ນແລະບັນເທົາອາຫານວ່າງຈາກອາຫານຫຼັງຈາກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍ - 2 ກົກ;
- ຫວານຫວານ - 800 ກຼາມ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກທຽມ - 1,5 ຫົວ;
- ເກືອ - 1,5-2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍານາວແລະ້ໍາຕານ (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ເພີ່ມນ້ໍາແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆຈາກບັນຊີລາຍການ, ຕົ້ມຜັກ 20-30 ນາທີ.
- ສຸມໃສ່ມະຫາຊົນທີ່ຕົ້ມສຸກໃນໄລຍະຮ້ອນ, ແຫ້ງແລ້ງແລະຫມອກ.
- ສະຫຼັດ eggplant ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແມ່ນ hermetically, ຫັນຫຼາຍກວ່າ lids, ຫໍ່.
eggplant Aubergine ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການສຶກສາວິທີທີ່ສາມາດກຽມໄຂ່ອງຸ່ນໄດ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດສໍາລັບ sausages ແມ່ນໄດ້ຮັບການດຶງດູດໂດຍປະເພດອາຫານສຸດທ້າຍທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຄ່ອນຂ້າງງ່າຍສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນໃນແກ້ວ, ແກ້ວຫຼືໄມ້, ແລະຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດການຫມັກ, ເກັບໄວ້ໃນສະພາບເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 8-10 ຕ່ອນ;
- carrots-800 g
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1,5 ຫົວ;
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 l;
- laurel, ຖົ່ວຂຽວຂອງ pepper.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຖືກຕັດຈາກຂ້າງຫນຶ່ງໃນຮູບແບບຂອງຖົງ, ຕົ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາດ້ວຍບ່ວງບ່ວງເກືອ 7 ນາທີ, ຖືກວາງຢູ່ພາຍໃຕ້ກົດເພື່ອລ້າງຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບການປະສົມປະສານຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
- ຈາກນ້ໍາ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດປຸງແຕ່ງ marinade, ເຢັນ, ງາມມັນເປົ່າແລະປວດການໂຫຼດ.
- ອອກຈາກອາຫານຫວ່າງສໍາລັບ 3 ມື້ໃນສະພາບຫ້ອງ, ສະອາດໃນເຢັນ.
- ຫຼັງຈາກ 3 ມື້ຫຼາຍທ່ານສາມາດເອົາຕົວຢ່າງ.
ຫມາກໂປມທີ່ມີແຄລອດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຖ້າຫາກວ່າຕູ້ເຢັນໄດ້ stuffed eggplants ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີ carrots ບໍ່ສິ້ນສຸດບໍ່ມີ. ຜັກສາມາດຖືກມ້ວນໃນຖ້ວຍທີ່ບໍ່ມີເວລາດົນແລະລໍຄອຍສໍາລັບການຊຸ່ມຊື່ນຂອງພວກເຂົາ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຮັບບໍ່ຫນ້ອຍມີລົດຊາດ, ເຖິງວ່າວ່າແຕກຕ່າງກັນຢ່າງແທ້ຈິງກ່ຽວກັບສະບຽງອາຫານລັກສະນະອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍ - 2 ກົກ;
- carrots-800 g
- ຜັກບົ່ວ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ສົ້ມ - 1 ແກ້ວ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະ bake, sprinkled ກັບນ້ໍາຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ 30 ນາທີ.
- carrots grind, ຜັກບົ່ວ shred ແລະຜັກທຽມ.
- ໃສ່ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃນຊັ້ນ, ງາມ marinade, ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາ, ເກືອ, ້ໍາຕານສົ້ມແລະມັນເບີ.
- ແຊ່ນ້ໍາເຮືອ 15-20 ນາທີ, cork, ຫໍ່.
ສະຫຼັດ "ລີ້ນ Teschin" ຈາກຫມາກກ້ວຍສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການກະກຽມ eggplants ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແລະເລືອກເອົາສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງຄວາມນິຍົມຂອງ billet ຕໍ່ໄປ. ທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງຫຼາຍຂອງສະບັບຕ່າງໆຂອງມັນ, ແຕ່ລະທີ່ອ້າງວ່າເປັນແບບດັ້ງເດີມແລະຄລາສສິກ. ທາງເລືອກທີ່ສະເຫນີ - ຄໍາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະມີກິ່ນຫອມ "ພາສາ Teshchin".
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍ - 2 ກົກ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ປ້ຽວແດງສີແດງ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຮ້ອນ pepper - 2-4 ຕ່ອນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ສົ້ມ - 0.5 ຈອກ.
ການກະກຽມ
- ຊິ້ນຂອງຜັກຕົ້ມຜັກຕົ້ມຜັດຫຼືຕົ້ມຜັດຕົ້ມຢູ່ 220 ອົງສາໃນເວລາ 30 ນາທີ.
- ຂັດໃນຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະຜັກທຽມທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ.
- ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນ, ຕົ້ມ 10 ນາທີ.
- ພວກເຂົາເອົາຜັກຂີ້ຜຶ້ງຜັກຂຽວ, ຈອກສົ້ມ, ຕົ້ມກຽມພ້ອມສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- Cork eggplants ຮ້ອນສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທະນາຄານ, ການຫໍ່.
Eggplant "Ogonyok" - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການກະກຽມເປັນເຜັດເຜັດ, ແຫຼມທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ, ອາບນ້ໍາເກືອລະດູຫນາວສໍາລັບລະດູຫນາວຈະຢູ່ໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້. ostrinku ທີ່ຈໍາເປັນໃຫ້ຫມາກພິກ, ເຊິ່ງສາມາດຖືກເພີ່ມທັງໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ, ແລະທັງຫມົດທີ່ມີແກ່ນ, ເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຜົາໄຫມ້, ແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ການປະສົມກົມກຽວກັນ້ໍາຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-3 kg
- ພິກໄທສີແດງປໍ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວ;
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- honey-200 g
- ສົ້ມ - 1 ແກ້ວ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ວາງໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະ, ຊຸ່ມຊື່ນແລະອົບເປັນເວລາ 25-30 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາ.
- ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນສອງຊະນິດຂອງ pepper ແລະຜັກທຽມ, ປະສົມກັບ້ໍາເຜີ້ງ, ເກືອແລະສົ້ມ.
- ຈັດວາງ eggplant ແລະ adjika ທີ່ໄດ້ຮັບໃນຂັ້ນຕອນໃນຖ້ວຍ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກອະເຊື້ອໃນເຮືອທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ 15 ນາທີ, sealed.
ຫມາກກ້ຽງສົ້ມໃນຈໍເຈຍສໍາລັບລະດູຫນາວ
ໂດຍເຕັກໂນໂລຊີດຽວກັນກະປ໋ອງກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຈໍເຈຍ, ສູດຂອງຊຶ່ງມັກຈະປະກອບມີຫມາກໂມ Walnuts, ສີຂຽວ, basil ແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງອາຫານວ່າງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດບໍ່ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ສົນໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍ - 2 ກົກ;
- walnuts - 2 ແກ້ວ;
- ເມັດຂົມ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- coriander, basil, parsley-1 bunch
- ເກືອ - 3 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນ - 2 ຈອກ;
- ສົ້ມ - 6 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- eggplants ແກງ baked ໃນເອກະສານສະໄບ້ງຢູ່ 200 ອົງສາ 30 ນາທີ, oiled.
- ແກ່ນແກ່ນ, ສີຂຽວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກ, ເພີ່ມເກືອແລະສົ້ມ.
- ຈັດວາງ eggplant ເປືອກແລະຫມາກຫຸ່ງທີ່ເຕັມໄປໃນຊັ້ນໃນຖ້ວຍ, ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ເຊັດອຸປະກອນສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫມວກ, ຫໍ່.
Aubergines ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິ
ຫມາກກ້ວຍທີ່ ເກັບກ່ຽວ ໃນພາສາເກົາຫຼີ ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດຂອງທີ່ມີໃນປັດຈຸບັນກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ, ຈະແປກໃຈກັບ piquancy ຜິດປົກກະຕິ, ເປັນກິ່ນຫອມ charming ແລະຮູບລັກສະນະ appetizing. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຢູ່ໃນສະພາບຂອງຫ້ອງ, ຜັກທອດໄດ້ຖືກຕົ້ມສໍາລັບ 5 ນາທີ, sealed ໃນ jars, ຫໍ່ຈົນກ່ວາເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍ - 2 ກົກ;
- ຫວານຫວານ - 700 ກຼາມ;
- ກາເຟແລະຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ດິນ coriander - 2 tsp;
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- ສົ້ມ - 130 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຈູດຫມາກແອວໃຫຍ່ໆ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ 30 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ເອົາຕ່ອນເຂົ້າກັບ carrots, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ເຫລືອ, ອອກຈາກ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ໂອນສະຫຼັດເຂົ້າຈີ່ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
caviar Eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດສູດງ່າຍດາຍ
ໂດຍສະເພາະແມ່ນແມ່ນ eggplants ປຸງແຕ່ງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ແນະນໍາໃຫ້ໄດ້ຮັບ caviar appetizing. ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນປະເພດຜັກບົວທີ່ຖືກເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີເມືອກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າບໍ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດສີນ້ໍາຕານຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກກະຈາຍແລ້ວຫຼືທັງຫມົດໃນຖາດເຂົ້າໃນເຕົາອົບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ວຍ - 2 ກົກ;
- ຫວານຫວານ - 1,5 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກທຽມ, ຜັກ - ກັບລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ສົ້ມ - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ປະຢັດທາງເລືອກໃນເຕົາຫຼືໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາອາບລຸ້ນ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ.
- ອະທິບາຍຫມາກໄມ້ຈາກຜິວຫນັງ, ຕັດ, ປົນກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫລືອ, ຍົກເວັ້ນສົ້ມ, ໃສ່ມັນອອກ 30 ນາທີ.
- ແບ່ງຜ່ານມະຫາຊົນໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ສົ້ມສົ້ມ, ອົບອຸ່ນໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຫມາກກ້ວຍໄດ້ຖືກປິດດ້ວຍຫມາກພິກສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຮູບແບບຂອງ caviar ໃນຖົງເຊັດ, ຫໍ່.
Aubergines ສໍາລັບເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການສຶກສາວິທີການທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນມີຄວາມສົນໃຈກັບໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືເຫັດ. ຕົວຕົນສູງສຸດສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍທໍາຄວາມສະອາດທໍາອິດຫມາກໄມ້ຫມາກພ້າວຈາກຜັກທຽມແລະປະຕິບັດອັດຕາສ່ວນທີ່ລະບຸໄວ້ຂອງຕົວປະກອບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ - 130 ມລ;
- ຮ້ອນ pepper ສີແດງ - 1 pc;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- cloves-2 buds
- ປ້ຽວຫອມແລະສີດໍາ - ສໍາລັບ 7 ແກງ;
- ນ້ໍາ - 1,2 l
- ້ໍາຕານ, ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ສົ້ມ - 5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍການເພີ່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ້ໍາຕານແລະສົ້ມ.
- ຈັດວາງ eggplants peeled ແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ.
- ລ້າງມະຫາຊົນໃສ່ຈອກແລະປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າແລະເຢັນລົງ.
- ຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ 3 ນາທີ, ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ພ້ອມກັນກັບໄຂມັນ, ຫມາກກ້ວຍຮ້ອນແມ່ນຄ້າຍຄືເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການແຊ່ນ້ໍາໃນຖົງ, ຖົງ.
ຊອດ Eggplant ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ບໍ່ມີເວລາຫນ້ອຍແລະມີຄວາມຕ້ອງການໃນບັນດາຜູ້ຊົມໃຊ້ທີ່ຫລາກຫລາຍຄື ຈີກີຈາກຫມາກກ້ວຍສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ , ສູດທີ່ມີການຕີຄວາມຕ່າງໆ. ຜັກທີ່ລວມຢູ່ໃນອາຫານຫວ່າງສາມາດຖືກຂຸດຂູດໃສ່ເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກວ່າເກົ່າຂອງອາຫານໂປດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,5 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 1,5 ຫົວ;
- ເມັດຂົມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມແລະ້ໍາຕານ - 100 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກແລະຜັກທັງຫມົດຜັກບົ້ງ, ປະສົມເຂົ້າໃນຖັງປະສົມທີ່ມີຫມາກເລັ່ນບິດ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
- ຕົ້ມມວນປະມານ 40 ນາທີ.
- ເພີ່ມສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ 2 ນາທີ.
- ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກ ປິດ ໃນຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ ໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກ.
eggplants baked ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສິ່ງແປກປະຫລາດ, ມີທາດບໍາລຸງແລະໂພຊະນາການແມ່ນ ຫມາກກ້ວຍຂີ້ເຜີ້ງ ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ການກະກຽມຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຮູບຮ່າງຂອງຫມາກແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນໃນກໍລະນີນີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຊິ້ນແລະຮູບລັກສະນະລວມຂອງອາຫານວ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-1,5 kg
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ເມັດຂົມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ -05 l
- ສົ້ມ - 2.5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະ bake ຈົນກ່ວາ blush.
- ນ້ໍາມັນຖືກຕົ້ມດ້ວຍການເພີ່ມຜັກທຽມ, ຫມາກພິກຮ້ອນ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະສົ້ມ.
- ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າຈືດໆ, ສີດດ້ວຍນໍ້າມັນເບີເຜັດ, ງໍ, ຂື້ນຈົນກວ່າຈະເຢັນ.
ວິທີການແຊ່ຜັກທຽມສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວສົດ?
eggplant frozen ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ມັນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າໂດຍບໍ່ມີການຮູ້ບາງ subtleties ຜົນໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສາມາດເຮັດໃຫ້ລົດຊາດສຸດທ້າຍ "ຢາງ" ຂອງຜັກ. ຫມາກໄມ້ຊິ້ນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຖືກສົ່ງໄປຫາຕູ້ເຢັນໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວກ່ອນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ.
- ການຕັດທ່ອນໄມ້ແມ່ນຂາວໃນນ້ໍາຕົ້ມ 2 ນາທີ, ແລ້ວແຫ້ງແລະຖືກສົ່ງໄປຫາຫ້ອງສໍາລັບການແຊ່ແຂໍງ.
- ໃນຫ້ອງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາເຄິ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກແຊ່ແຂໍງ.