Khachapuri ມີຊີ້ນແມ່ນ delicious ແລະ pies hearty ວ່າຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜ indifferent. ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສູດສໍາລັບແຂກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-500 g
- ໄຂ່ສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດ;
- Butter-50 g
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຫມູແປ້ງ - 1 ກິໂລ;
- ເບີ - 500 ກໍາ
- bulb-2 pieces
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊີ້ນດ້ວຍຊີ້ນແມ່ນງ່າຍດາຍ. ຂີ້ຝຸ່ນ Puff ແຜ່ຂະຫຍາຍຫນ້າດິນເຮັດດ້ວຍແປ້ງ, ຕັດອອກຈາກມັນແລະສ້າງບານ. ຫລອດໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຂັດແລະປະສົມກັບຊີ້ນທີ່ມີແຮ່. ພວກເຮົາໃຊ້ເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນອອກ billets ໃນ cake ແປ, ຈັດວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ດຶງແຄມຂອງສູນກາງ, ້ໍາຕາແລະມ້ວນ cake ແປກັບລັດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບນັກທ່ອງທ່ຽວທັງຫມົດທີ່ມີຊີ້ນຈາກອາຫານເມັດທີ່ເຜັດແລະເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ພວກເຮົາ smear ຫຼາຍກວ່າໄຂ່ດິບທຸບຕີແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຄຸ້ມຄອງບໍລິເວນຂີ້ເຫຍື້ອພ້ອມດ້ວຍສີຄີມທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອແລະເກັບໄວ້ໃນຖັນເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະຄົນ.
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມປັງກັບຊີ້ນໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ນົມງົວ - 120 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- flour-330 g
- ເຊື້ອໄວຣັດທັນທີທັນທີ - 1 tsp;
- ເກືອ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- adzhika - 3 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເບີ - 70 ກໍາ
- ຫມູແປ້ງ - 300 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
້ໍານົມຮ້ອນຂຶ້ນເລັກຫນ້ອຍ, ແຕກແຍກໄຂ່, ຖິ້ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະງາມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ. ການປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຖືກລົງໃນໂຖປັດສະວະຂອງຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour, ເຊື້ອລາແລະແຕ່ງກິນໃນຮູບແບບ "Dough" ສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມ: ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ຕັດມັນດ້ວຍມີດນ້ອຍແລະຜ່ານມັນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ,